💦都说人间最美四月天,对云南人来说,四月是一个洋溢着快乐和喜庆的季节,因为时隔三年的泼水节如期而至,西双版纳是旅游的天堂,西双版纳的傣家美食丰富多样,其独特的风味和以“烧、烤、炸、舂、拌、剁”等为主的多种烹饪方法,让每一道菜品都深入人心!
🉑凉米线:手工制作的米线软滑、Q弹,浇上由红油辣子、花椒、葱花、盐、姜、蒜、酸角醋等10多味佐料和秘制酱料,让人口舌生津。挑一筷子入口,酸酸甜甜开胃健脾、爽爽滑滑,口感劲道、清爽、细滑、富有韧性,香中带辣、辣中带酸、酸中带甜,唇齿留香,深受当地“土著”和来往游客的喜爱。
🥣金馒头:外壳金黄酥脆,内里点点白玉,松软油香,一层一层,蘸着炼乳,一丝丝的甜随着喉咙,侵入心脾!
👣早早计划行程,不要错过四月的西双版纳泼水节,不要错过,花熊家的傣家美食!
🌈环境:满眼绿色,充满热带风情,傣家小姐姐软声细雨,让人如沐春风, 少数民族的热情好客,体现的淋漓尽致
🌈店名:花熊家
🌈地址:云南省西双版纳傣族自治州景洪市滨江大道21号
#一人食吃什么
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心研茶万圣节主题活动来啦~店里都布置成万圣节的气氛,很多小姐姐小哥哥都在和店员进行游戏,赶紧来喔!
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到店任意消费就可以获得diy魔法贴纸呢!贴到杯子里~
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只要和魔法师一起互动,合照和念咒语,就可以抽一张魔法刮刮卡,会有惊喜喔,我就抽中魔法糖,旁边有小姐姐还抽中买一送一的呢!
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店名 :心研茶
营业时间:10:00-22:00
地址:中山三路益华百货一楼内
『万里木兰』
茶底是锡兰红茶🍵
点的是 “少冰,微糖” 喝着会比较涩口,建议点 少糖或标准糖
确实🈶阿萨姆的感觉,只是要更有茶味、更不甜一点,而且越喝越渴,渴得要质壁分离了[流泪]
喜欢这个杯子和袋子,而且现在有『免费』的活动,可以在霸王茶姬小程序上 猜口令 抢券。
#创作者赏金计划 #今日宜饮这一杯 @点小胖 #我的日常 #霸王茶姬 #饮品 #今天你喝奶茶了吗
三年了,当我坐在板前的那一刻,我仿佛是第一次吃Omakase,久违的自由感氤氲在身边。夏目漱石曾经在《草枕》中写道,“到那些地方一看,方知日本菜单上罗列的汤类、茶点、生鱼片等,都是上好的东西…即使不动筷子,光是看看就回来也能尽饱眼福。”也许大文豪形容的就是这样的餐厅。
追求完美的处女座王大将,10岁来香港,在东京学成,修业后回到香港,在“竹”工作过,前两年开了鮨境。即使全程戴着口罩,我也能感受到他的笑意和真诚,显得非常年轻,不过不要轻易被表象迷惑,王大将的经验丰厚,可谓深藏不露。
晚市两个套餐$1590和$1890,90%食材来自日本。
坐在王大将的正前方,视觉和味觉得到双重享受。
8个酒肴+8贯寿司
丝滑的北海道毛蟹,紫苏花,两者的组合使得清甜萦绕于舌尖。
北海道鳕鱼白子和安康鱼,白子奶香味浓郁如明治的premium牛奶,旬物安康鱼肝显得越发绵密柔软。
长崎金目鲷,微微炙烤了一下,香气更足。
日本象拔蚌比加拿大的更甜一些,加了点柠檬,鲜味被唤醒了。
道帆立贝,晶莹洁白的贝肉肥厚鲜甜到**。
大竹荚,冬天的鱼生更肥美,炙一下是正确的选择。
慢煮北海道真蛸,搭配柚子胡椒,酱汁加入酒、味淋、糖、酱油类似照烧酱汁,章鱼的触手软软的超级甜糯,哇,是久违的海洋的味道。
大连鲍鱼,太刀天妇罗,天妇罗挂的面衣轻薄,米其林一星的水准,入口有轻轻的咔哧声,轻轻咀嚼,食物丰富的汁水被完好地保留。
长崎Chutoro,这漂亮的渐变色,也太诱人了。
鹿儿岛A5和牛,谢谢王大将带我到日本。
寿司🍣八贯,王大将用的福井米,比新泻米软糯一些。
Angel Shrimp 天使虾,据说是特别为我准备的,产地在北海道,特别甜,糯,脆,就像天使一样可爱呢。
剥皮鱼和鱼肝 酒渍了下,香气四溢,旨味丰富,有嚼劲。
针鱼,透明的鱼生像是在召唤我的味蕾,胶质感十足,鲜中带咸,鱼鲜的生命力在口中迸发。
鲛鲽鱼边,油脂感丰富,在冬日里带来温暖的气息。
长崎Akami。
长崎大腹,我最爱的金枪鱼。
北海道马粪海胆。
清酒蒸澳洲鲍鱼搭配肝酱,肝酱清酒味比较重,竟有一丝清口的功效。
甜品是冰激凌。
大将的助手阿政也十分热情,服务贴心,也很照顾小客人。
大将行云流水的自由感焕发了食材的鲜美,以至于餐厅迎来的开业以来最小的客人,超出预期地吃完了7个酒肴+8贯寿司+额外两个冰激凌球的整套寿司,连在场的其他客人都赞不绝口呢。
萝岗街坊都强推的潮汕牛肉火锅🍲
就在苏元万达这家小林记👏🏻
吃了一次之后
以前去潮汕游玩的感觉全都回来了❗
就是这个味[爱心]~
💟苦瓜黄豆牛骨汤底
经典潮汕牛肉火锅汤底
汤都可以直接喝的鲜美存在~
💟吊龙 肥牛
店里牛肉🐮每天新鲜到货
现切现卖,吃起来新鲜口感好👍🏻
💟牛生丸
新鲜现场打的牛肉丸🥩
爽口弹牙,一咬下去爆汁!
美味🥰
💟牛肠
火锅的牛肠第1️⃣次吃
味道醇厚口感nice🎉
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被江宁朋友带来的,看似平平无奇的馆子其实很好吃,越接地气越香啊!
都是很家常的味道,江宁本地人小时候吃的饭菜大概就这种口味
✔️鱼头捞面
鱼肉几乎跟豆腐一样嫩,下点宽面进去吃更绝
✔️山芋粉烧鸡爪
两个都是糯趴趴的口感,感觉在吃胶原蛋白
✔️老地方招待菜
酸菜酱咸咸的,配上撒子和黄瓜一起吃超满足
✔️韭菜萝卜干炒饭
越是家常越是美味啊55555,吃到了家里的味道