哈尔滨这个！新出的好好吃啊！

秋天气息已经非常浓厚了，这个季节吃栗子必不可少，糖渍的栗子加上栗子奶油，确定了这就是蒙布朗。   【起源】：蒙布朗以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰"命名。蒙布朗的外型就是照着白朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,栗子泥和巧克力海绵蛋糕更配。   【做法】：先制作可可味道海绵蛋糕：1、鸡蛋大入蛋盆，搅拌后加入白糖。2、边打发蛋盆，隔水加热至人体温度。3、拿出蛋盆，高速打发。4、筛入底筋面粉以及可可粉，J字搅拌。5、留些分装状，加入少许牛奶，继续搅拌。6、倒入纸膜，刮平。7、200°烤10分钟。   奶油部分：将奶油打发至7-8成转入裱花袋。   栗子奶油：将糖渍的栗子泥放入中盆，加入白糖打发顺滑。继续加入黄油打发均匀即可，侧盆碾压数次。分次加入淡奶油，打发均匀；继续加上朗姆酒，搅拌装入有蒙布朗专用的裱花袋。   组合：可可味道海绵蛋糕脱模，用模具刻大小个五个圆形。将大的海绵蛋糕挤入鲜奶油，放上小的海绵蛋糕挤入鲜奶油，栗子奶油按照从下往上的顺序转圈挤在蛋糕上，撒上糖粉，金箔装饰。   【口味】：层层递进的栗子香加上朗姆酒，不是特别甜，反而有些淡雅，好吃的有些过分。只不过加了巧克力海绵蛋糕太容易消泡，还有就是栗子奶油挤压的时候好容易断啊！冬天就是要长胖的节奏。

最近有点上火！晚餐来个苦瓜吧！清热解毒又下火！最主要是我做的苦瓜一点都不苦呦。 凉拌苦瓜 用料： 苦瓜，大蒜，红萝卜，盐…… 做法： 1 苦瓜洗净，从一端划开至另一端。 2 用勺子挖出瓜瓤和籽，记得挖干净，不然会很苦。 3 再次洗净去掉瓜瓤的苦瓜。 4 苦瓜切丝，撒上盐腌至出水，倒掉水分。 5 苦瓜丝倒入开水锅煮2分钟，捞出过凉水，控干水分。装盘。 6 大蒜切碎，热锅烧油，爆香蒜粒。浇在苦瓜上，放点醋即可食用。（之前放过盐了，感觉淡了可以再放一点） 这样做出来的苦瓜超级好吃呢！一个人吃掉满满一大盘子。

写意的室内设计将生活格调提升，卧室在一面雕塑展开，自然的纹理流露出艺术气氛。植物作为背景墙，成为这里的视觉焦点，优雅的弧线提升这整个空间的情调。舒适的床品与休闲椅让生活更有质量。 墙面暗含细腻的纹理，为空间打造无影的质感。简约的挂墙设计将空间规划得更便于打扫清理。天然得材料与和谐得色彩，创造出具有设计美学与生活气息并存的侘寂。

疫情过后，这是我们全家第1次集体出去就餐。平时晚上的时候我爸妈都比较养生，我就带他们来喝这家的鸟生鱼汤，想着滋补一下身体。 [爱心]推荐理由： 这家店的菜品比较融合 既适合老人吃也适合小孩吃！ 既有清淡的，也有重口味的，还有养生的。 再加上环境比较优美，适合请客聚会 [薄荷]环境： 他家店里面的装修很特别，门头看着比较小，但是2楼的空间还是挺大的，分为1区和2区，一区是那种园林式的装修，2区是那种蓝色大沙发配白纱的那种仙女风装修，感觉很特别。我们做的是2区，我和家人都比较喜欢2区的环境，而且沙发坐着也很舒服。 [服务铃]服务： 他们的服务员是分区服务的，有的服务员负责一区，有的服务员负责2区，很贴心的给每一道菜都给我们做了介绍，点的多了还会去给你建议。特别有礼貌，服务也很周到。 [调皮]菜品推荐： 「葫芦炝」这道菜不愧是排名第一的菜，真的是我最喜欢的，西葫芦丝怎么会这么好吃，就是那种感觉又爽口，味道又好。 「肴爆牛腩」这个牛腩的汤汁挺浓郁的，但是分量不是很大，不过里面的肉块切的小小的，很适合配米饭这个汤汁。 「9号深海鱼汤饭」我本来以为这个汤饭里面有鱼的，结果发现并没有它就是一锅米饭，可能是用鱼汤蒸的吧，吃起来米饭很鲜美，而且整个米饭的软硬度非常好，我们家无论是老人还是小孩都觉得这个软硬度，是满足了他们的喜好的。都说众口难调，但这碗米饭是把我们家人对于米饭的不同偏好都给调和在一起了[调皮] 「油爆虾」这个油爆虾属于甜咸口感的，虾肉都是去了虾馅的，吃起来很省事儿，因为虾皮被油炸了，以后特别好剥开，虾的个头也不小。如果喜欢吃那种甜咸口感的，选这个就不会出错。 「橄榄菜四季豆」在素菜里面，我觉得这道菜是这道菜炒的火候特别的合适，四季豆就是很香，里面配有肉沫和橄榄菜混合在一起，入口是那种又香又浓郁的感觉，素菜炒出来了，肉味儿的好吃。 「新三样」这道菜居然没有人推荐，真的让我很着急，这个才是最让我惊艳的一道素菜，它里面是土豆，茶树菇，青椒，洋葱等一些食材炸过之后重新用椒盐调味，他们家的这个薯条炸得比那个肯德基，德克士的都要好吃上百倍！还有里面的茶树菇炸完以后的口感，又酥又香！！这家的厨师火候把握的太到位了，加鸡腿。 [玫瑰]汤品推荐： 他们家的特色就是各种汤品，他们会有一个专门的菜单介绍，不同汤品里头都放了什么样的食材，有什么样子的功效，这个汤品虽然是按位上的，但是分量其实还挺大的，如果去的人多大可不必每个人点一份，完全可以点个三四份，大家一起分着喝。我们5个人点了三份汤品就完全足够了。 「极品养胃汤」我比较推荐这个糖，因为它里头的食材特别的丰富，里面还有大块大块的骨头肉，我弟弟特别喜欢吃，炖的非常的软烂。 「海贼王汤」这个海贼王汤是真的可以看到里面有那种小海马在里面，很可爱，里面是鱼肉和蟹柳还有一些其他的药材炖的。 「鸡骨草汤」这个汤里面的食材是唯一不能吃的，全部是一种鸡骨草，汤味儿喝起来会有一点点草药的味道。如果不喜欢这种草药味浓郁的，可以不要选这个。 [拥抱]人均价格： 我们5个人花了500多， 刚好一人人均100的样子， 就可以吃得很好了。

每次经过和府捞面都嘴馋，趁着今天有空，店内也有位置，那就满足一下口腹之欲吧 🌿店内装修风格很有古典韵味，一个个区域分隔开来，布置的很有条理，坐在里面用餐安全感很足 「草本酸辣汤小排面」吃面先喝汤，这款和府草本汤汤底色泽金黄，一看就是浓高汤，喝起来酸酸辣辣，很开胃[色] 面条口感劲道，吃到最后都没有坨 表面的小排肉份量感人👏，浸泡在酸辣汤里，吃起来很入味，口感厚实 不愧是和府10周年推出的新款，就是好吃[强] 「大师溏心蛋」这款溏心蛋简直就是吃面最佳伴侣，入口就感受到浓浓的卤香味，口感嫩滑软糯，吃多少个都不会腻🙌 「川辣粉·鸡肉蒜串」鸡肉和蒜的搭配太奇妙了，蒜瓣在里面既提香又解腻，沾上干辣椒面🌶更惹味 「炸土豆」这个小吃，真的很不错[偷笑]，土豆🥔炸得金黄，口感酥脆软糯

告诉你们，我发现了一家宝藏餐馆——丰尔人家！ 📍德胜河南岸工农路16号，靠近柴油机和渔人码头。这家老字号可是本地人的心头好，每次去都是座无虚席的节奏。 🐟说到必点，那必须是顺德鱼生啦！每一片都透着光，鲜嫩得让人闭眼都是幸福的味道。 🦐再来说说避风塘虾滑让胜瓜，这名字听着就很有食欲对吧？虾滑Q弹，胜瓜清甜，一口下去，满满的幸福感爆棚！ 🥩还有流汁蒜香银鳕鱼，外酥里嫩，蒜香四溢，简直是舌尖上的艺术。 每一道菜都让人忍不住想拍桌子叫好！吃货的天堂，大概就是丰尔人家这样的地方吧！ #美食探店# 顺德美食#0元玩转这座城 # 老字号# 海鲜控# 吃货的天堂##跟我来探店