【薅羊毛東南亞菜】

2024-08-13 15:28:56

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#创作者赏金计划 #0元玩转这座城 #东南亚菜

📍位置：

三角路站，武昌萬象城新店。

🌿環境：

裝修和餐具都屬於中高端定位。

［泰式辣炒海鮮］：

海鮮份量不小，有大蝦，八爪魚，青口貽貝，花甲。

有鑊氣而且醬汁下飯。

建議加點金不換。

［椰汁西米糕］

西米底下還有香芋顆粒，滿意。

［越南火車頭］

靈魂應該是香料，結果偷工減料變成一坨香菜葉子，跟循禮門的小店［越南美食］相比差遠了。

牛肉品質不錯，而且厚切。但是太老了。

💰性價比：

用了兩張19.9代金券，人均70，那就還可以接受。

热门点评

「胖记烤肉(湖大店)」研究生开学的第一顿烤肉，和朋友五个人团了个228的4-5人餐。 😋掌中宝和豆腐可以尝试，掌中宝属于怎么做都不会出错的一款肉食，豆腐烤了后超级嫩，蘸上醋汁绝绝子！ 🥺店里凳子比较矮，总让我感觉是蹲着吃饭一样。五个人蹲在烤炉前吃饭也是蛮有喜剧感的。[笑哭][笑哭] [流泪]烤肉的油很容易溅出来！被烫了好几下！虽然店里有一次性的围裙，但同行的两位男生还是被油溅了一身。

这家兄弟是新开的，强烈他家团购里隐藏的那个2-3人餐（往后拉），而且每道菜都是实在货。光肉就有五种。。再加上其它的。还有烤面包四个女生都吃不完。。以四个人算，人均还不到五十。肉新鲜，量还大，而且这家。。还凉快第一次吃东北烤肉不用一身味+满头大汗。。。虽然我住的不近，但就冲这个，下次我还是愿意跑完一点来他家吃。欢迎关注我，详细内容可以看我在他家的评价呦

他们家的肉真的太太太嫩了！不愧是“烤肉届的海底捞”全程没让我自己动手烤肉！超级超级热情！！小姐姐烤的芝士条火候刚刚好肉也超级嫩！原来他们家的帮烤服务是经过专业考核结业才能上桌给客人烤肉🍖 超级推荐他们菠萝牛肋条🍍牛肉配上菠萝太顶了！芝士条咸甜口的芝士地瓜奶香奶香的芝士脑袋的福音！菠萝耶耶和熊猫冰的颜值太高了！而且还不输甜品店！吃到一半他们家还有跳科目三！！太欢乐了吧！！ #泉州 #烤肉 #泉州烤肉#晋江烤肉 #宝宝辅食#倔爷烤肉

步骤9：刚刚过滤好的样子，颜色很浓，装在同样洗干净的容器里，再次发酵沉淀。过滤的时候不能使用纱布（指的是蒸馒头包子那种，洞和缝隙太大了。使用一张干净的白布，类似于讨衣的那种密度(网购选的300目左右的纱布），分批过滤，可以用手挤，帮助一下，手也别挤太久了。）这次发酵就可以把盖子封上了，不用再放其他东西。第二次发酵时间持续半月到一个月左右，稍微长一点也没事~ ⚠️⚠️注意事项：关于瓶子：建议选择玻璃或是陶瓷的。容量为瓶子里面装的葡萄和拌的糖，不超过瓶子容量的2/3 关于葡萄：选新鲜的，汁水多的，甜度高的味道也更好，甜度不够白糖来凑，品种不同出来的颜色也不同[调皮] 关于过滤：一次发酵后过滤一定要选择网眼非常密的纱布，类似于白社衫的那种，我买的 300 目/500目的纱布，网眼细密，能很大可能的过滤掉果肉的残渣。如果过滤不干净，就会导致二次发酵出现很多气泡，继续发酵，可能装瓶之后容易炸💥 1，一定要选择颜色深的，红到发黑的那种葡萄端汁水多的出酒也高[害羞][害羞] 2，在捏葡萄的时候一定要捏破，汁水要捏出来，不能让皮肉分离了！要不然发酵的时候皮飘上去了，肉下沉，酒的颜色不好看。最好的方法是，捏的时候把汁水捏出来，尽量不要皮肉分离了。后期发酵过程中，隔几天去翻动下，把浮上去的果皮什么的按下去（记得戴一次性手套） 3，过滤之后再发酵的葡萄酒，一次性酿的比较多的，会出现容器里的酒甜度不一样的情况，上面的酒味浓一点，不太甜，下面的甜度高一点，更香醇，因为糖沉下去了~ 4，不能沾水！不能沾油！注意把水晾干哦 5，有条件的可以选其他甜味更高颜色更深的葡萄，比如夏黑葡萄，更香。也可以试试用水晶葡萄，颜色的区别 6，发酵过程中可以把里面的果肉翻拌一下，颜色析出的更均匀，偷懒也可以不翻，不影响发酵。 7，喜欢甜酒或是果汁的，可以多放糖，甜度根据自己的口味选择看，疫情期间被封在家就可以小酌一杯自己酝酿的葡萄酒啦，酒色香醇，棒！！[色][色][色]

#城市吃喝指南每次来这家店都觉得有趣新奇。满眼绿色看久了也觉得开心。今天第一次尝试他们家的咖啡～店员很有耐心的推荐，「地球森林·咖啡魔盒(前海壹方汇店)」最后选择的一款偏美式风格，有淡淡清香。店内的办公椅都非常舒服，自家用也真的可以考虑。想想他们这种倡导绿色办公的概念，难道不就是传说中的ESG？ #潮流博主打卡地 #科技新范式 #ESG #深圳探店 #深圳城市发现官 #深圳100家探店计划 #0元玩转这座城 #我的日常 #我的日常

球球长沙所有plmm都去[流泪]我月薪2k，吃满意了！很早就想去这家，一直躺在收藏夹里！但是很怕好贵555吃不起！！我打了它家电话问了一下菜品，人均150💰也可以吃到很满足[流泪]！火速带着父母去吃了！！！真的实现月薪2k带着父母去吃高端私房菜的快乐！ ⚠️独栋别墅：主打中式湘菜·粤菜店里有包厢、散座，环境幽灵、高端、大气，父母很满意！菜品精致又好吃：脆皮乳鸽好酥脆、辣椒炒鲜鲍鱼必点！里面的锅巴配着一起吃！口感绝了、瑶酱鱼籽酱炆豆腐好嫩好好吃！！这里很适合宴请、过生日、约会、家庭聚餐、朋友聚会，很方便停车🅿️ 它家口味真的很对得起我的小钱钱！！

路姆西大人

武汉

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