金融城新开一家现切菜品餐厅

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罗宋汤、腌笃鲜、酸辣汤、老母鸡汤，上海人家里爱烧的汤摇身变为火锅锅底，就在特别会搞事情的“捌福楼”！这家店从里到外，从吃的到装修，都充满了浓浓的年代感，小朋友们可能不知道，但作为一个不折不扣的上海80后老阿姨，我可以拍着36D的胸脯保证，童年记忆会喷涌而出，一秒回到小辰光。 一进门就看到一个老上海食品商店的柜台，无花果、山楂片、酸梅粉、橘子糖、口红糖、跳跳糖、足球巧克力，这些复古到想哭泣的老零食正吸引着眼球，虽然价格涨了，包装变了，生产厂家不同了，但仍抑制不住我们想买的心思，花几十块钱，心满意足地带一堆回家。 装修细节也动足了脑筋，伪装而成的电梯间，模拟迪厅的玻璃窗贴，大白兔、飞行棋的霓虹灯墙，还有闹钟、台灯、电视、音响、台式电扇、电视柜、屏风、鱼缸等老物件，完全还原了那个年代的韵味，摆好POSE，找对角度，怎么拍都是大片。最受欢迎的莫过于两面架子都装满录像带的用餐位，简直就是出片圣地，不提前预约铁定坐不到，别说我没分享干货，那个是8号桌！ “上班吃伐消，下班吃夜宵”的标语看起来戳心戳肺，但细细品味，好像是大部分人的真实写照。身为一家火锅店，没有夜宵场似乎对不起观众，因此他们营业至凌晨两点，保证大家吃到爽。既特别、又好喝的锅底自然是主角，用复古的搪瓷锅来装可真够应景的，而盛放配菜的盘，和吃饭用的碗，均出自于搪瓷“一家门”，深深的年代感又再次浮现。配菜、小吃、主食的量都不多，可以撒开了点，再来一杯麦乳精或乐口福作陪，弥补童年缺憾。 只不过，这场重温旧梦的美食之旅可不便宜，分分钟突破人均145元的大关，也许是我们太能吃了吧？ ——————————————————— 【草莓鲜牛乳】玻璃瓶，纸盖头，瞬间勾起儿时的记忆，不过里面装的牛乳早已更新换代，现在是新鲜草莓果粒+纯鲜牛乳的组合，越来越清新自然的味道。 【烤鹌鹑】烤鹌鹑是以前路边摊、大排档、夜市里都能吃到的美味，但现在越来越少见咯，没想到“捌福楼”居然有，必须点一对来怀旧一把。他们家的鹌鹑烤得真彻底，皮脆还不够，连骨头都是嘎嘣脆的，边啃边嘬手指，真香！ 【腌笃鲜锅底】竹笋、咸肉、百叶结，以及汤面上漂的那层油脂，没错，正是腌笃鲜本鲜。汤烧开后香气直冲鼻腔，赶紧先舀一碗尝尝，哇噻，就是家里烧的那种味道，笋鲜+肉鲜，眉毛不掉下来才怪！ 【叉烧】这种叉烧再熟悉不过了，以前老爸时常从熟食店买回家当小菜，细细想来已经好多年没吃到咯，依然是记忆中的那个味道。 【有机豆苗】豆苗之所以受欢迎无外乎两个原因：一是摆在桌上像盆栽，适合拍照；二是现割现吃，比较新鲜。 【黑椒牛排】和一群“狼”吃火锅，基本得靠抢，在“黑椒牛排”的争夺战中，我不幸败下阵来，只抢得一块……比真正的牛排要薄，比一般的涮肉要厚，它的口感扎实饱满，却又不失嫩度，满满的黑胡椒粒更是增添了鲜香。 【扁尖笋】如果嫌腌笃鲜锅底里的笋不够吃，只要花9元再加一份就能吃到爽，性价比杠杠滴～ 【雪花肥牛】肥牛片切得极薄，涮烫的时候需要照看着，不然很容易走失……牛肉的品质比较一般，但配上好喝的汤底，瞬间焕发了新的活力。 【牛肉罗宋汤锅底】用新鲜番茄熬成的正宗罗宋汤锅底，酸中带甜，甜中带鲜，开胃得不得了。牛肉、红肠、洋葱、卷心菜、土豆、胡萝卜，该有的料一样不少，别急着放菜下去涮，先喝几碗汤，感受一下原汁原味。 【冰山蚌】第一次吃冰山蚌，有点激动，一不小心煮太久，口感变得硬邦邦，只能吃吃鲜味了…… 【雪花牛小排】比肥牛切得厚多了，肉香味更足，满足感也更强烈。 【蟹肉棒】蟹肉棒应该得到好评，面粉感不那么重，很软嫩，很鲜美。 【上海蛋饺】机器做出来的蛋饺就是很标准，大小统一，重量也统一，蛋皮嫩，肉馅也很嫩，但我还是更怀念小时候家里做的手工蛋饺，尤其是蕴含着蛋香味、焦香味的蛋皮，实在太难被超越了。 【有机绣球菌】又“解锁”一种新的食用菌——绣球菌，无论是长相，还是口感，都酷似银耳。 【海带苗】海带苗好像是海带的一部分，烫完以后口感软软嫩嫩的，能吸汤汁又入味，并且自带海洋的气息，有了它，谁还吃海带呀！ 【牛蒡大红肠】不知道是不是心理作用，总觉得单点的红肠比较好吃，罗宋汤锅底里的红肠可能因为煮得太久，吃口已经失去了弹性。 【午餐肉】火锅常备菜品，无需解释，点就完事了~ 【雪花牛肉粒】肉色偏暗红，有种不太新鲜的赶脚，不过吃起来倒不觉得，肉味足，有嚼劲，并且会爆汁。 【炸响铃】炸响铃那么会吸汤，必须扔在罗宋汤锅底里，好不好吃试过就知道。 【油煎馄饨】牛肉馅的油煎馄饨吃出了牛肉煎包的味道，很有街边小吃的感觉，但油是真的没少放，得亏底下垫了纸来吸油。 【猪油上海炒面】店家很聪明，用猪油来弥补锅气不足的缺陷，真的超级无敌香，口感也极其油润，吃的时候已经顾不上健不健康的问题了…… 【铁盒冰淇淋】装冰淇淋的铁皮盒子充满了年代感，看起来特别亲切，因为它是属于我们儿时的“便当记忆”。里面的冰淇淋是无比清新的豆乳口味，而最底下还铺了一层万年青饼干底，混在一起吃，咸咸甜甜，不齁不腻，效果非常惊艳。 ——————————————————— 当日菜单： 草莓鲜牛乳 18元/瓶 烤鹌鹑 28元/一对 腌笃鲜锅底 128元/大锅 叉烧 29元/份 有机豆苗 29元/份 黑椒牛排 39元/份 扁尖笋 9元/份 雪花肥牛 59元/份 牛肉罗宋汤锅底 128元/大锅 冰山蚌 38元/份 雪花牛小排 59元/份 蟹肉棒 23元/份 上海蛋饺 23元/份 有机绣球菌 29元/份 海带苗 12元/份 牛蒡大红肠 15元/份 午餐肉 23元/份 雪花牛肉粒 59元/份 炸响铃 9元/份 油煎馄饨 19元/份 猪油上海炒面 29元/份 铁盒冰淇淋 45元/份

这家店在重庆开了15年 在铜仁也开了8年 是老字号的重庆火锅，所以它的口味就比较有所保证来的大多数都是本地的老客人。我们去旅游，来到这儿尝尝正宗的火锅，他们家的食材看着都很新鲜。 「番茄牛肉泡饭」那个番茄牛肉泡饭我看很多人都点了，我们也点了一碗尝一尝，味道真心不错，这应该也是大家爱吃的主食。 「嫩滑鸡腿肉」嫩滑鸡腿肉是真的非常嫩滑，搭配的是葱拌的，所以葱香诱人，这个是让我没想到的，而且鸡肉非常的嫩。「肥牛卷」肥牛卷味道也不错，这边食材主打一个新鲜。 香菜肉丸子这个要点哦，煮出来以后的肉丸子超级香还有这种大块牛肉啊鸭肠啊大片儿的毛肚啊，当然熟食也可以点个小酥肉现吃搭配着辣辣的干粉，好香呢。 来铜仁玩吃正宗的重庆火锅就来这家吧，你不会失望。 #全民搭伙来探店#0元玩转这座城#城市向导官

大坪这家红门酒肆刚开业没有好久，还没有机会来这边吃过，今天同事请客，刚好就来这边了，环境还是很不错的，感觉很有情调，是那种红黑配色有氛围感的小酒馆 同事说是油卤麻辣烫，最近火了很多干拌麻辣烫，这还是重庆第一家油卤麻辣烫 端上来很大一盆，一口下去我直呼过瘾，这也太好吃了，相较于干拌麻辣烫的干辣，油卤麻辣烫显得更入味更好吃 同事还给我们点了调酒，也好好喝，适合吃完饭聊聊天，奈斯 店名：红门酒肆·油卤麻辣烫 位置：渝中区时代大道龙湖时代天街D馆外街L1-31(时代中心11栋对面) 重庆美食 | 重庆探店 | 重庆油卤麻辣烫 | 重庆首家 | 打卡拍照圣地 | 重庆吃喝玩乐 | 重庆旅游攻略 | 周末探店 | 重庆旅行 | 最爱的重庆麻辣烫

吃过一次就忘不了的神奇美味 涮上海鲜简直不要太爽！✔️ 开锅后先喝碗原汁原味的汤开开胃 之后下海鲜让整个汤底更鲜甜‼️ 他们家的糟粕醋跟市面上的成品醋不一样 喝起来酸爽开胃，回味甘甜🤤 橙红色的糟粕醋汤底看着就让人流口水 开吃之前强烈建议先喝一碗原汤 绝对会打开你的味蕾新天地！ • ✔灯照小鱿鱼️✔️龙胆鱼片✔️走地鸡✔️潮汕牛肉✔️扇贝青口✔️竹签虾✔️虾滑 只要新鲜！煮什么都好吃系列…… 特别是龙胆鱼片和小鱿鱼是我的最爱 竹签虾拿上桌的时候还在疯狂跳动～ 🔖龙北先生·糟粕醋火锅 📍龙湖区嵩山南路金泰庄南区港务宿舍 🈺️11:00-14:00，17:00-次日03:00

没想到沙园乐峰广场有这么一家性价比精致粤菜。 饭点座无虚席，晚到都要排队。 环境西关骑楼风，明档厨房。 现做菜，粤菜、点心，怀旧、创新都有，集于一身。 ✨「红胡椒焗东海黄鱼」 招牌推荐。开锅那一下，烟火气滋滋响。 底部蒜香，红胡椒撒在表面， 鱼皮金黄油亮不焦灼，鱼肉鲜嫩入口即化。 ✨「玲珑雪梨角」 手工做的！是梨非梨，原来像咸水角， 造型创新，外面脆咬到里面是叉烧馅，好香！ ✨「鲜果拿破仑」 千层酥脆，还有草莓🍓蓝莓芒果🥭等等水果， 口感好，不齁甜。 👨‍🍳👩‍🍳星级厨师团队出品，还蝉联亚洲地标美食， 出品货真价实。男女老少推荐来！ PS：早茶7：30就开始啦！快来饮茶。 📍晓粤·惹味粤菜(凯德乐峰广场店) 🚇榕景路95号凯德乐峰广场3楼S04号（沙园地铁站） #城市向导官#五一来我城市吃#一碗的幸福#测测我的碗力值#创作者赏金计划#五一去吃本地人的私藏菜单#大声安利本地美食#0元玩转这座城#广式早茶#精致粤菜 @点小二@点小胖@点小评@新热情报站