折耳根麻辣鸡🐔
其实这道菜的本质是凉拌折耳根。
折耳根又叫鱼腥草，
是一种特别的植物，
有一股特殊的气味。
爱吃的人喜欢得不得了，
尤其是西南地区的人民。
吃不惯的人会觉得很难吃，难以下咽。
虽然这种植物已经实现人工种植，
一年四季都能吃得到。
不过春天来了，
是野生折耳根发芽的季节；
每每此时，
我就会忆起自己童年时拿着竹筷，
游走在田边，
发现那从土里冒出的折耳根芽，
然后用竹筷撬出。
在田野里玩耍上大半天，
收获一小把折耳根，
带回家清洗干净，拌着吃。
这些年来，
折耳根对健康的影响颇有争议，
但是春天看到这道食材，
总是忍不住要尝上几口。
照片上的这盘折耳根麻辣鸡，
出自“雾都城外”
「雾都城外·家常菜(大渡口新天泽店)」
折耳根的嫩芽很粗壮，
麻辣的味道很过瘾。
@点小胖
#开春吃点啥
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好吃的苍蝇馆子 环境一般 口味是偏向徐州口味的川菜 没有很辣 菜份量很多 点了酸菜鱼 很大一份 酸菜打底 酸菜很酸 鱼肉厚厚的很大一块 很嫩 只能轻轻夹 不然很容易碎 腊皮炒肉丝 肉丝都是瘦的 咸香口 宫保鸡丁 甜口的 鸡肉很多 一点不柴 #川菜 #「小胖川菜(黄山垅店)」
客厅中，大面积的落地窗营造出通透明亮的空间氛围，窗外的绿植十分茂盛，让人身处生机勃勃的自然氛围中，同时也与室内的绿植形成了色彩上的呼应。简洁的灰色调高级耐看。开阔的视野，增加了人的视觉体验，更好的享受周边的绿化，放松心神。
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家人们，过年和朋友聚餐发现了一家超棒的川菜馆——eka胖柿子！店里环境雅致，氛围感拉满，菜品也超正宗，每一口都让人直呼过瘾。重点是，它对狗狗超友好，能直接带毛孩子进去。毛孩子在旁，美食在桌，和亲朋好友一起度过了超温暖的时光。在这新春佳节，也祝大家新年万事胜意，喜乐安康！
☕️ nine T精品咖啡机车生活馆
📍经北二路与经开第一大街交口东南角瑞龙国药院内119号
🙌
很特别的咖啡店
是很难被发现的店了
在一片厂房里
店里充满了惊喜
.
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我想
店主一定是摩托车狂热爱好者🏍️
远远的还能看得到中原福塔🉑️
店里巨贵超可爱 性格很温和！！！
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又多增加了 “来一次不够的店”
舒服又透气
远离城市喧嚣🏠
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工业机车风的装修风格
二层超酷🆒
是个小露台
夏天和朋友一起来喝上一杯超惬意了🤪
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社区里的宝藏烧鸟店，真的俘获了我的味蕾‼️
——————☎️推荐理由☎️——————
✔️性价比很高，两个人可以点个双人套餐，他们家烧鸟还有很多稀有部位，提灯，鸡生蚝，鸡尾都很棒
✔️环境很有氛围感，妥妥的深夜食堂，和朋友小聚特别不错
——————♥️餐品味道♥️——————
📍提灯✅
新鲜的提灯烤制出来特别嫩，最好趁热吃，入口后轻轻咬破，爆浆的感觉特别棒，也没有什么腥味。
📍鸡肝✅
鸡肝烤制出来一点腥味都没有，烤好后蘸满酱汁，吃起来口感丝滑，香嫩爽口，汁水丰富。
📍明太子西葫芦✅
西葫芦切片抹上明太子酱，然后稳火灼烧，香味马上出来了，吃起来爽嫩可口，口齿留香。
📍猪油拌饭✅
烧鸟店能吃到猪油拌饭真不错，就是小时候的味道，加入了脆绍，更丰富了口感层次，油香可口。
——————🍀餐厅环境🍀——————
位于磨子巷一条安静的街道上，周围都是老的小区，缓步于小巷深处，回想老成都的记忆。门头简约，里面是复古的歌舞厅氛围，明档厨房，可以看到烧鸟出品的过程。
——————🛎餐厅服务🛎——————
服务周到热情，进店后就指引就坐，出餐的速度也很快，就餐期间有什么问题都能及时地得到解决。
——————💌餐厅信息💌——————
🏠餐厅名称：「星号一·烧鸟」
📮餐厅地址：磨子巷2号院1-2号
🚌交通路线：地铁3号线磨子桥站D口出站步行560米
⏰营业时间：周一至周日 18:00-次日2:00
![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
![[色]](https://img.meituan.net/ugcpic/c2da04d5feaf2f7b320c32951d67580b2091.png)
，各种熟腌海鲜也很不错哦![[爱心]](https://img.meituan.net/ugcpic/98c5e20b2e13996f7185d9d4fa3306671218.png)
玫瑰双层芝士蛋糕真的yyds🎂，一口大满足😌酒水饮料也是畅饮，鲜榨果汁爽歪歪🧃
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