这次试的是番茄锅底，很适合不能吃辣的广东人

2024-07-27 15:43:12

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别太离谱‼️还没下锅🦐就已经跳出来🤣

第一次遇到这么生猛的虾，店员小姐姐把罗氏虾上的时候还用碟子盖住，当时还不知道是什么回事，知道准备下锅的时候有两只虾已经跳出来到地没见过这么活泼的虾。而且虾头的膏特别爆浆，一掰开来直接都洒出来了🤗

这次试的是番茄锅底，很适合不能吃辣的广东人，黄骨鱼生蚝等下在锅里之后都吸收了番茄的汤汁，要注意一下黄骨鱼的骨头可能会比较多，最后收尾加一个华丰面，加上菌菇拼盘，简直太满足了🫡

🦐李嗨森·酸汤海鲜火锅(岭南购物城OMG店)

📍洛浦街道厦滘南路35号信基厦滘广场B馆3座304-305铺(厦滘地铁站A出口200米,老佛爷隔壁)

潜水艇
2024-06-01 22:06:03

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[糖果]【肉末蒸粉丝】 [糖果]食材用料：五花肉1块、小葱2棵、姜1小块、龙口粉丝1把、白菜心适量、蚝油1勺、初榨生抽2勺（生抽同蚝油的用量为2：1）、香菜适量、水适量 [糖果]制作过程： 1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用 2、在蒸盘中，将准备好的白菜心平铺在蒸盘上 3、粉丝要提前浸泡软，然后捞出来，平铺在放好的白菜心上面 4、开始制作一个调味汁：非常简单，只需根据食材用料将生抽同蚝油按照2：1比例混合，同时倒入半碗水，将其搅拌均匀即可 5、同时将准备好的五花肉切成末、葱切葱花、姜切末待用 6、炒烧干，放入适量食用油烧热，将切好的五花肉末进行翻炒着色 7、继续放入切好的葱花和姜末，进行翻炒爆香 8、肉末及葱姜末爆香后，继续倒入前面我们调制好的调味汁 9、将其烧开即可关火 10、将上述做好的肉末汤汁倒入到蒸盘中的粉丝上面 11、蒸锅中提前放入水，将蒸盘放入蒸锅中，开启大火进行蒸制作15分钟 12、蒸好后，直接打开锅盖即可，最后撒上点香菜末 13、一盘超级下饭的肉末蒸粉丝就制作好了，可以端上桌开吃啦。 14、将其拌均匀即可食用 15、开吃，味道特别入味，特别是拌着米饭吃，太好吃了。 [调皮][调皮][调皮] [小贴士]： 1、食材中的白菜心也可以换成自己喜欢的其它任意表菜，铺在蒸盘上即可。 2、蒸制的时间，具体根据自己所制作的用量来灵活操作，以上仅为参考。 3、我做的用量不是太多，生抽同蚝油都是咸味的，所以没有再加盐，这个大家根据自己口味来灵活操作。

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算是居民区新开的一家烧烤店a，新店开业的套餐非常非常优惠，所以周末晚上去需要排队，等待期间会给上西瓜果盘，环境在烧烤店里算相当好的，干净整洁杯子都没有水滴超干净，桌上会有防止烤串凉的铁盘，老板娘在收银台服务和态度特别好，服务员也很热情。大肉串配上蒜片和尖椒很解腻，鸡架剁碎了吃起来很方便，调的口味也非常不错，算是吃过很好吃的炸鸡架只，其他的味道也很不错，还会再来。小建议是桌面增加签桶，吃完烤串放签子 #0元玩转这座城

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