家味儿年夜饭
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家味儿年夜饭

2022-10-12 10:11:57
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过年吃什么?必须是出自自家妈妈亲手做的“家常菜”才叫过年,每次都是满满的一大桌,从年三十一直吃到初五[捂脸]。

我是北方人,每逢过年鸡鸭鱼肉肯定不能少,鱼是必备的一道菜,寓意着“年年有余”,这次选的鱼倍儿大个,一个鱼脑袋比我脸都大,感觉现在的鱼比🐷都胖[笑哭]。虾也是年夜饭的必备之菜,不知道为什么,可能是有鱼有虾,显的比较齐全吧。每次过年的时候妈妈都会炖鸡翅根,或者是可乐鸡翅,这次终于有所突破,改烤鸡翅了,提前用酱料腌制好,切好花刀,然后在家用电饼铛烤的,味道一级棒!!这次的猪蹄还有肘子都是妈妈自己在家炖的,颜色上可能没有外面卖的漂亮,但是自己在家炖,无形之中也为年味儿增加了不少热菜。北方人常备的一道素菜是炒蒜苗,这个东西各地叫法不同,大家自行看照片吧,当然,叫什么不重要,重要的是那油亮油亮的绿色,总是能在众多肉类菜里脱颖而出,寓意着“春”的到来。当然大鱼大肉的也要来点绿色蔬菜吊坠一下,这样五颜六色的才好看[耶]。

看吧,北方人过年的年饭基本上都是这几样,当然每家会有不同,不过基调相符,一看就是妈妈菜,过年吃上这么一桌,难道还没有“家”没有“年”么?

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来周庄玩儿,走着走着就饿咯,网上搜到这家店评价很好,离得很近,就想过来尝尝,结果一天就出去打架,非常惊喜,菜品很出乎意料,便宜实惠,大碗儿,老板服务也非常的到位。观景也非常的好,路过船上的女船夫都会唱歌。

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