八寸戚风蛋卷
需要食材:
5-6个鸡蛋(看鸡蛋大小而定)
100g低筋面粉
蛋黄用砂糖45g
蛋白用砂糖50g
65g食用油
水65ml
泡打粉4/5小勺
柠檬汁 少许
肉松 适量
制作步奏:
1、65毫升水➕45克砂糖打到砂糖融化
2、加65毫升油,搅拌至融合
3,筛入100克低筋面粉,切入式拌匀
4,蛋白 蛋黄分开,5个蛋黄放入面粉糊中拌匀
(今天我用了6个蛋,因为蛋比较小)
5,蛋白➕柠檬汁 打出泡,然后➕50克糖 打到硬性发泡
6,三分之一蛋白倒入蛋黄糊中 拌匀,然后拌匀的蛋黄糊再倒入蛋白中,拌匀
7,倒入垫油纸的烤盘 刮平,撒肉松
8,烤箱180度烤制12分钟
9,出炉,倒扣
10,安图切好,涂上色拉酱,卷起定型
11,切成3cm左右的宽条,开吃
很幸运把我的婚纱照选择在了三川家,整个团队氛围都非常的棒,宝山老师也太幽默了吧,拍照快很准。uk化妆师性格也非常的好,一直聊天也没有很尴尬的氛围。外景的氛围也太棒了,每一处风景都很出片,宝山老师的审美非常在线,奉上几张花絮照,期待我的婚纱照成片[调皮]「三川胶片婚纱摄影工作室」
##0元玩转这座城 挺喜欢这样的咖啡馆,其实并不不只是喝咖啡,还要让自己放松惬意!这家咖啡馆满足了我的要求,最主要人少安静,还有精品服装可以选购,位置就在雁南五路的曲江翠竹园旁边,最近还有买一送一的活动,一杯咖啡发会呆,舒服!
前段时间去体验了一次令人难忘的美食之旅,那就是烤鸭和鲜牛肉火锅。
先说这烤鸭,一上桌就被它那油亮的外皮所吸引,色泽红得诱人,仿佛一件精美的艺术品。片好的鸭肉薄厚均匀,夹起一片,搭配上甜面酱、葱丝、黄瓜,卷入薄饼中,放入口中,那丰富的口感瞬间在舌尖上舞动。烤鸭皮的香脆与鸭肉的鲜嫩完美融合,肥而不腻,香味浓郁,每一口都让人陶醉其中,那独特的风味真的是妙不可言。
而鲜牛肉火锅更是带来了别样的惊喜。那新鲜的牛肉呈现出诱人的红色,纹理清晰可见。放入翻滚的锅中,稍涮片刻,捞起时牛肉依然保持着鲜嫩的质感。咬上一口,鲜嫩多汁的感觉在口腔中弥漫开来,肉质的弹性恰到好处,仿佛在舌尖上演奏着一曲美妙的乐章。火锅的汤底鲜香醇厚,与鲜牛肉相互映衬,让人欲罢不能,吃了一盘又一盘,完全停不下来。
无论是烤鸭还是鲜牛肉火锅,都展现出了极致的美食魅力,让我的味蕾沉浸在无比的满足与幸福之中,真的是一次超级棒的美食体验,强烈推荐给大家,一定要去感受一番!#牛肉火锅 「太极双椒牛肉」
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看小红书推荐的
据说是亚洲排名第二🥈
所以特意来试试
这里每一处的细节都充满了意大利西西里风情
点了Pizza 沙拉 意面🍝 小食还有饮料🥤
推荐水牛芝士🧀Pizza 芝士🧀味浓郁奶香味十足
还有芝士球也很好吃😋 外面是油炸但不油腻
如果你也和我一样
喜欢正宗意大利🇮🇹Pizza的朋友可以选个好天气去
#意大利餐 #披萨 #意大利餐厅 #榴莲比萨 #打卡旅行必吃美食
做法分享
材料:
100克 T65
100克全麦粉
150克水
4克盐
烤熟花生30克
蔓越莓干30克
90克巅峰期酵种
下午1:30混合所有原材料,放那里不用管。室温发酵到晚上8点半,才发大了25%(成都14度左右)。我要准备睡觉了,就直接整形1次进冰箱。藤篮底底撒了一些装饰颗粒。早上6点割包,进烤箱。烘焙时长和我以前发的一样。
结果:如图,有耳朵,气孔小且紧致,面包体没有长很大。 味道:外脆内软,酸甜可口,自己吃完全可以。