婆婆给做的二人餐

一盘水煮活鱼量实在太足了， 两个人根本吃不完啊啊， 人均三四十吃撑了！！ 性价比太高了吧， 除了鱼片还有鱿鱼🦑鹌鹑蛋、虾🦐、娃娃菜、豆腐皮、白萝卜片等等，点了微辣其实一点都不辣，建议点中辣🌶️🌶️ 大夏天门口都坐满了！太火爆了！ #片片鱼 #艾特你的饭搭子请你吃 #这家店回头客超多想吃你就来 #同城美食 #水煮鱼 #台州美食 #台州新店

准备来哈尔滨的广东姐妹们，你们要的哈尔滨吃喝攻略来了！ 在东北，有些店的物价 真的很感人！！ 之前看别的博主推荐这家—《路边摊小串》觉得好好吃好便宜，刚好来哈尔滨也是住中央大街附近，果断来觅食了！ ✅对了，这家店不如其名（价格很路边摊，但是是在室内，不是我们广东的真的路边摊） 这家店忍人真的好多（因为很容易拍到陌生人的脸） 🥲我们晚上9点多来，也需要拼桌。不过很值得吃，拼桌也非常愿意！ 🍗🍗小小一串好好吃，有些6毛一串，有些1块，但是都非常便宜。我来浅浅推荐一下 必点推荐：牛油，排骨，牛肉小串，五花肉（小串们基本都好吃） 避雷： 1⃣️凉拌（虽然是清爽的，但是甜的，本广东人有点不喜欢吃） 2⃣️羊心管（有点韧有点不入味） 3⃣️板筋（有点韧 没啥味） 三个人喝了2瓶啤酒，吃了图文里面的菜，吃得好顶！猜一下多少钱！！！ 💰：200块就出门口了，物价有点吓到我！ #撸串儿约起来 #这家店回头客超多想吃你就来 #烧烤呀撸串呀 #好吃不贵经济实惠 #哈尔滨烧烤 #哈尔滨美食 #广东人在哈尔滨 #哈尔滨旅游 「路边摊小串撸串店(安化街店)」

「沈大成(南京东路店)」 很多人说沈大成只有这家南京东路现做的最好吃，只看有多少本地人来买就知道了。 「双酿团」双酿团是椰蓉，糯米皮，豆沙，糯米皮，黑芝麻五层口感，黑芝麻很香微甜，糯米皮和我想象中口感不一样，属于q 弹有嚼劲的口感，并不是特别软糯。 「蛋黄肉松青团」蛋黄不是一整颗，是打碎和肉松混在一起的，个人感觉这样的更好吃，肉松真材实料很有嚼劲，只不过可以看出来比较油[囧] 「金团」金团里面是黄豆粉，皮子也稍厚 「条头糕」豆沙馅料细腻 总体来说，沈大成的糯米皮偏硬，总体还是好吃的，不过糯米真的不宜吃多[偷笑]

今天的晚餐。 一个西芹炒肉丝，西芹与肉都是政府送的，其中西芹有点不新鲜了，但还是可食用的部分蛮多的。就是本人厨艺有限，菜烧出来不好看。 海带结，是家里的存货，取出一点，泡发出来很多，就简单放点酱油麻油伴了一下。 红烧肉，这个与肉丝，都是政府送的，肉烧出来味道真好，很香的，吃口不错。这个放了一些家里的备货的腐竹，腐竹是多多买菜上购买的，盐分过多，过咸了，像是卖盐的，但疫情下就不讲究了。 还有一个是袋装货，泡椒藕带，这个蛮脆的。下次购买一些放家里，开袋即食，很方便。 最后是虾米汤，虾米很小，价格便宜，但家里没有葱，就没有提香提味提色的葱花了。 这餐的内容大于形式，色香不足，但有肉有蔬菜，营养足矣。

配方是福田淳子&信太康代《我爱乳酪蛋糕》一书中的，书里的名字叫“苹果派风乳酪蛋糕”，我老觉得这种样子实在不能叫“蛋糕”，索性还是叫它乳酪派更合适。不管它叫派还是蛋糕，它滴美味是不会改变的！这本书中配方的糖量普遍都高的惊人，我一般都会减至原配方量的40%-50%，做出来的味道刚刚好~   材料（25*10*3的长方形派模一个）： 【饼底】：全麦饼干85克（原方100克），肉桂粉1/2小勺（原方1/3小勺），黄油30克   【乳酪糊】：奶油奶酪125克，黄油25克，细砂糖30克（原方60克），原味酸奶35克，全蛋1个（大），玉米淀粉2小勺，肉桂粉2/1小勺（原方1/3小勺），柠檬汁2小勺，苹果1个（切片）   【表面装饰】：杏桃果酱60克，清水1大勺   烘焙：烤箱中层，上下火170度，烘烤10分钟后取出插入苹果片（原方是20分钟，经我验证，时间过长），再放入烤箱同样温度烘烤25-30分钟左右即可出炉，冷藏3小时后脱模，表面刷果酱液装饰。   1.全麦饼干压碎后和熔化的黄油混合后加入肉桂粉拌匀，放入派模中压紧，放入冰箱冷藏待用。我的派模是固底模，为了方面脱模我就包了一层锡纸，如果是你的是活底模就可以不用包锡纸哈。 2.奶油奶酪和黄油隔水加热全化后加入细砂糖搅打均匀，加入原味酸奶继续搅拌均匀。 3.加入鸡蛋并搅匀。 4.筛入玉米淀粉，肉桂粉及柠檬汁，搅匀。 5.奶酪糊倒入模中。 6.先170烘烤10分钟。 7.取出，放入切片的苹果。 8.再放回烤箱，同样温度烘烤25-30分钟左右即可出炉，冷藏3小时后脱模，表面刷果酱液装饰。

西红柿🍅和茄子🍆这对搭档真的是无敌搭配，无论是拌着吃还是炒着吃，都很好吃的。妈妈最爱吃茄子了，炒茄子、烤茄子、蒸茄子、拌茄子、茄子面、茄子披萨......今天简单的炒一下，有空了再琢磨下一个吃法。 材料：西红柿、茄子、蒜、油、盐、生抽、香菜 步骤：1 西红柿和茄子洗干净后切块 2 蒜和香菜切末 3 茄子切成块以后泡水里 4 把蒜和香菜还有佐料放入碗里备用 5 热锅凉油放茄子进去炒 6 炒软以后加入西红柿 7 炒均匀后加入料汁 8 熟了以后出锅 工具：锅 小贴士：茄子泡水里可以防止变色，还能少吸油 4