来苏博旅游怎么能不吃一碗正宗苏式面🍜

半年前就知道，好朋友李俊杰要来上海开店了。之前在成都云时节餐厅认识他的时候，就知道这个80后的憨憨，很有自己的想法。只不过我没想到的是，他的出现，能如此迅速地在上海餐饮市场引起关注。 作为一个在海外学法餐的成都人，他的菜里总能看到对家乡满满的爱。而辣椒（成都话叫海椒），作为最有辨识度的四川元素，的确是最能吸引大众关注度的切入点。 餐厅在BFC的小角落里，如果不是慕名而来，很容易错过门头，而餐厅里面加上厨房也不过60平米，不过零距离接触厨房的主厨餐桌很有亮点，全程看着厨师们做菜，能第一时间吃到菜，主厨的讲解也更细致，还能时不时听到四川话的交流，很是亲切。 菜单一共9道，诠释9种辣椒的不同风味，中间还有一道主厨送菜，满满的10道菜，竟然只要780，我们成都人的实诚真是明明白白！ 1⃣️ 魔鬼海椒：开头的开胃小食，是一道“青稞饼”蘸酱，代替了法餐中的面包黄油，但又有点蛋烘糕那味儿！搭配的是红酒鸡肝慕斯、皂角猪肩肉以及用魔鬼海椒和香蕉莓果做的辣椒酱，一开头，就是鲜明的重口味。 2⃣️墨西哥干辣椒：墨西哥干辣椒和剁椒、泡椒、灯笼椒一起做成酱，搭配炒过的赤贝和螺肉，用风干扇贝和自制鸡粉提鲜，竟有些像鱼香味，很是开胃。 3⃣️野山椒：连城白鸭和四川的麻鸭一起煮汤，加入老坛酸菜和野山椒调味，搭配青城山腊肉做的泡沫，入口是烟熏味、鲜味和酸辣味的丰富味道。 4⃣️青二荆条：甜豆、生蚝叶、生切二荆条和甜豆芥末酱一起搭配，看似轻盈但风味十足，其中奥秘就是在于底部的汤汁，甜豆壳榨汁浓缩后和5J火腿、鸡汤一起熬成汁，还加入了少许猪油提香，难怪清甜而不寡淡。 5⃣️红二荆条：这道看似rissoto的烩饭，却是四川人最爱的烩饭改良。用新疆的羊脂玉芽米，和剁椒、泡椒和番茄做成的汁儿一起烩，吸饱了汤汁的米饭油润香糯，酸甜辣饱满，甚至有些地中海风味。米饭上的扇贝薄片几乎入口即化，炖的八爪鱼弹嫩，和米饭的融合度都很高。 6⃣️广西白米椒：熟成7天的鸽子，本就有明显的发酵味，搭配老饿卤汁，类似五香味型，和白米椒牛肝菌一起吃，是完全打破常规鸽子味道的一道菜，又带着熟悉的川式风味，非常惊喜。 下一道菜之前，主厨端上了一盘“裸”鸽腿，不加酱汁能更明显地吃到熟成后的芝士味。烤工也十分在线，特别是加送的那串鲍鱼鸭心烤串，街头烟火气十足！不夸张的说，优秀的碳烤工底，加上三种辣椒粉和葱粉，在上海烧烤届绝对碾压！ 7⃣️甜椒：紫苏雪葩搭配蓝莓和甜椒酱，看似天马行空的组合竟然如此奇妙，若是雪葩再软一点就更好了。 8⃣️青椒：低温后的牛舌裹在豆皮里放在桂皮上熏烤，现场效果很吸睛，豆皮烤焦后再将牛舌取出，赋予了明显的豆香和烟熏味，厚实的牛舌非常软糯，搭配用皱皮青椒做成的烧椒酱和四川最特色的复制酱油，完全就是川菜的味型，非常有创意。 9⃣️鹰嘴椒：芹菜青苹果雪葩搭配小麦苗奶冻、青苹果泡沫，以及用白巧克力和鹰嘴椒做的巧克力甘纳许。一入口先是清新的植物香，接着是明显的青苹果酸味，突然又转到了巧克力丝滑的奶甜，等个1分钟后，还能明显感受到鹰嘴椒的微辣，实在是太绝妙！ 整个菜单吃下来，个人感觉井庭就是一家披着法餐外衣的现代川菜，主厨对于中西融合的表达，完全跳出了现在既有的模式，是一套全新的思维逻辑，初看以为噱头而已，吃完才知道，对于辣椒和川菜的理解，李俊杰的思考远比我想象的要更深刻。 川菜国际化本来就是本世纪最值得深思的课题，谁说川菜只能是麻婆豆腐宫保鸡丁，又谁说只能是不麻不辣的传统菜，一个四川人做出来的菜，谁又能说不是川菜呢？

和男朋友一起去吃饭🥘 意外发现了这家chao适合约会的漂亮饭餐厅 可以看到南门城墙的风景🏖 东南亚的装饰风格一秒进入夏天🏝 恰巧遇到店里🈶小姐姐过生日 还可以🆓布置哦 菜品也很精致✔️ 五彩糯米饭用冰激凌🍦搭配很有特色 冰蝶豆花椰水🥃冰冰凉凉很清爽 还送了虾🦐片哦～ #南亚料理 #餐厅打卡 #泰国菜 #宝藏餐厅分享 #氛围感餐厅大赏 #情侣约会餐厅 #发现约会好去处 #西安探店 #在这家餐厅找春天

🐚今天又来在长春已经开了三家的芥南啦 他家颜值超高 拍照巨出片📷正好要到七夕啦 是约会吃饭的一个不错的选择 🐚店名：「芥南餐厅·浮酒细酌」 🐚他家整体装修是以白色为主 外观也是一个白房子 随便拍拍都很好出片 颜值很高一整个爱住 🐚超级无敌推荐他家的「擂辣椒炒肉海参饭」真的香摔了‼️直接用电饭锅上来的 很实在了哈哈 是3-4人份的量 量给的也很足[调皮] 🐚其他菜也基本可以盲点 基本都不会踩雷💣 他家是融合菜 而且服务员的服务态度也都很好 🐚他家还有一点很吸引我的就是他家有包房 一般像网红餐厅都很少有包房 他家是 生日 聚会的不错的选择o

西镇如意鸡架子，一定要吃总店这家，每次来西镇，必吃美食榜第一，怎么能这么好吃😋 🌟鸡架子，他们家的必点单品，味道是甜咸辣口味，有大分和小份，我们俩点的小份 🌟土豆片，也是美食榜上的单品，就是必吃，没有道理，就是好吃，没有别的形容词 🌟虾酱炒豆腐，是有点臭臭，不过我很爱的味道，虾酱，鸡蛋和豆腐充分美妙的融合在一起了 两人两份米饭🍚，一大瓶大尧，一共消费81💰「如意香辣鸡架(总店)」

春分，太阳直射赤道，昼夜等长，各为12小时。在大自然中阴阳各占一半，因此日常饮食方面要遵循阴阳平衡原则，保持机体功能的平衡协调稳定。 春分后天气多变，需“春捂”防倒春寒，尤其注意腰腹、关节保暖。花粉过敏、呼吸道疾病高发，外出建议佩戴口罩。饮食方面避免过食寒凉（如冷饮）或燥热（如辛辣）食物，多吃绿色蔬菜和甘味食物，如菠菜、山药、红枣。 丰泽园特色面食：南瓜红枣馒头，原料选择严格，手工制作传统工艺，红枣去核，味道香浓，加入南瓜粉一起搅拌，再放入整颗去核红枣，蒸熟后表面开花儿，吃起来暄软蓬松，香甜可口。 #创作者赏金计划#0元玩转这座城#特色面食

碧欧泉发红包了[惊叹]，哈哈哈哈哈！新年礼遇。这种天气，皮肤最爱闹小情绪了，发痒、干燥、敏感，都爬上脸来，没个舒缓肌肤敏感的产品放在家，是不行的。 无意中发现了这款产品，试用后还是不错的。与同价位产品相比，这效果确实不错。也就是红包里的套装。 迎新年美美滴，真有心用红包来包装，好吉利！新年新气象，护肤美美滴[色]