听说是新开的店,朋友请客就去了
火锅底料很香,应该是炒过的,点了中辣不是很辣,能吃辣就店重辣吧。牛蛙很新鲜,而且很大只。鸭血一定要点,非常嫩。还有一个叫做黄金6秒的菜,就是白里脊,很好吃。双十一期间还69折。
坐落在陕西北路延安中路,是个闹中取静的好位置,与马勒别墅隔街相望,自带的临街窗口位相当受欢迎,简约居家木头风格,像坐在自家的餐厅用餐一样,偌大的落地窗,晴天有阳光洒入陪伴。
「黑松露土豆泥烤面包」土豆泥软软的超绵密,与浓郁的黑松露酱结合在一起,细腻的口感让人眼前一亮,拿起烤的酥脆的面包条沾上土豆泥一同食用,口味绝佳。
「慢烤香草鸡」烤得金黄的香草鸡,上桌时光是闻到浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴,鸡肉丝润细腻,香草的香气很有层次感,完全符合“表皮金黄松脆,肉质鲜嫩多汁”。
「秘制猪肋排」涂上秘制的香料和酱汁,经过低温的慢烤,酱汁完全烤至入味酥烂,肉汁饱满,香气钻入鼻腔,切开后纹路分明,一句客套话都不想多说,直接上手,啃完要嗦手指的程度。
🍽 Joe's Kitchen
📍 陕西北路58-3号
⌚️ 周一至周五 08:00-22:00
周六至周日 10:00-22:00
此配方real松软~炼乳的甘甜配上抹茶的清香,撕着也能吃掉一整条🌚
🌟模具:450克吐司盒
🌟材料:高筋面粉250克,抹茶粉10克,炼乳40克,淡奶油30克,蛋白30克,牛奶100克,细砂糖40克,黄油15克,盐1克,干酵母3.5克
🌟步骤:
1. 准备材料。
2. 所有材料中除黄油以外全部混合,揉入粗膜后加入软化的黄油。
3. 揉出手套膜。团圆。25-28度进行一发。
4. 发酵至两倍大。排气。
5. 分成两等份。醒面15分钟。
6. 取一个面团。封口朝上擀开成牛舌状。
7. 卷起。醒面15分钟。
8. 取一个面团。封口朝上擀开至40cm左右的长度。
9. 卷起。如图放入吐司模具中。
10. 35-38度发酵至模具8-9分满。烤箱170度烘烤40分钟左右。完成✅
#烤100种吐司#
「茉莉美式」
千万不要放糖
现泡的茉莉花茶,搭配现磨咖啡豆(有专业的咖啡豆磨豆机)做的浓缩咖啡液。
这杯鸳鸯让我喜欢。
「樱花绿茶」+奶盖
樱花绿茶是现泡的,所以是热的,
需要降温到常温
这样倒上👆奶盖才不会化得很快。
个人喜欢不加🍬
@点小咖
#一杯想反复种草的咖啡
🔥【寻味田园,燃情柴火鸡】🔥
在喧嚣都市之外,有一处被遗忘的味蕾天堂——农家小院,那里藏着最质朴的美味秘密——柴火鸡!🍲
🌿【回归自然,尽享农家氛围】🌿
踏入小院,仿佛穿越回那个简单纯真的年代。绿树环绕,鸟语花香,泥土的芬芳与炊烟袅袅交织成一曲田园牧歌。在这里,每一口呼吸都是自然的馈赠,每一次举杯都满载着对生活的热爱。🍃
🔥【烈火烹油,柴火之舞】🔥
看那灶台上,熊熊燃烧的柴火,跳跃着欢快的火苗,它不仅点燃了食材的激情,更唤醒了深藏的味觉记忆。鸡块在铁锅中翻滚,与秘制酱料完美融合,每一块都吸饱了汤汁,金黄诱人,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。🍗
🍲【味觉盛宴,好吃到飞起】🍲
夹起一块鸡肉,外皮微焦内里嫩滑,轻轻一咬,肉汁四溢,满口留香。再配上新鲜的时蔬,吸收了鸡汁的精华,更加鲜美可口。这一锅,不仅仅是食物,更是家的味道,是幸福的滋味。🥦🥕
🎉【相聚此刻,共享美好时光】🎉
围炉而坐,亲朋好友笑语连连,柴火鸡成了连接情感的桥梁。在这温馨的氛围中,每一口美食都承载着温情与欢乐,让人忘却烦恼,沉醉于这份难得的宁静与满足。👫🎊
别等了,带上你的味蕾,来一场说走就走的农家美食之旅,让柴火鸡成为你记忆中最温暖的一抹亮色!🌟
#柴火鸡# #农家风情# #美食盛宴#
成都的蹄花汤可谓是人人皆知,特别是出去喝了酒的朋友,总想要在走出酒吧过后,来一碗蹄花汤,才能回家更好眠…
说到蹄花汤,那肯定是人民公园旁边的那几家最早最有名,但是现在那里在修路,就只有旁边大道边的两家了,丁太婆老妈蹄花店,这次带跟外地来的同事去的
蹄花汤依旧美味,炖的很烂,满满的胶原蛋白,雪豆依旧是蹄花的最佳伴侣,汤很鲜美,我们两个人就点了个单人份,吃起来也刚刚好,吃多了也容易腻,女生一个人点一份估计都不需要米饭了
脑花豆腐和爆炒腰花就显得很平淡了,没有太大的特色,主要是脑花不入味,腰花有太咸,还有点老,所以就不推荐了
有人说旁边那家比丁太婆好吃,记不住叫啥名字了,下去去试试看