亲手腌制的一家一味之酱肉篇

最近北京最出圈的日料店，就应该是在亮马桥的——焘了。 作为日料爱好者，肯定要来一探究竟，约上三五好友走一波。 从晚上7、8点到半夜11点多，吃得爽，聊得欢，非常自在满足。 说说我最喜欢的几道吧 【酒肴】 都是新菜，我最喜欢下面几道 #酒渍牡丹虾海胆酱# 颜值超级高，绝对的颜值担当，看着心情就很好。 酒渍，酱油渍，这类的菜品都是刘师傅的专业拿手绝活，果然是大师级，又甜又糯又弹的牡丹虾，经过刘师傅私藏秘方腌渍后，更加鲜甜软嫩，入口又不失脆韧。这是对食材和功夫的双重考验。海胆酱，也是不计成本，用最好的原料来做，冰凉奶油感十足，就像是在吃冰淇淋。 #河豚白子 配松露# 新鲜白子 备长炭微微熏烤，再用喷枪火燎出焦脆外皮，那脆与嫩，丝与滑，流心的白子带来的满足无法比拟。虽说有点厚重，但是满足感也是相应而来的。 #双拼shi鱼腹# 记不住名字了，只顾着好吃。在这个季节，依旧是shi鱼最好的季节，选取最肥美的鱼腹部位，亲自熬制的秘方酱料，配上小葱和萝卜泥，肥嫩又清爽。 【刺身】 刘师傅用了白身鱼，鲽鱼薄切，现磨日本黄柚子，就是我最喜欢的那个柚子，调味非常清爽，又赋予了鱼儿独特的风味。 【寿司】 寿司，是他家的主打，能把寿司玩出花来，也不过如此了。 平时吃主食吃得少，寿司就吃的不多，也是说几个经验的，按惊艳程度排序吧。 #鳗鱼寿司# 这枚绝对是今晚最亮的仔，师傅一反常态，将鳗鱼皮朝上，这个做法至今在北京第一次见，鳗鱼处理的很好，皮胶原蛋白满满，入口真的是嫩、滑，胶质感十足。味道是甜口的，和微酸的米融合的也很好。 #金目鲷、甘鲷、大竹荚# 这里面有刚刚下飞机的，也有熟成好的。都恰到好处，看那粉嫩粉嫩的肉质和肌理，还有大竹荚鱼的暗红色的肉和银皮，首先是视觉的冲击，其次是味觉的奇妙。 【红烧肉】 因为吃的太high，聊得太晚，到了师傅们下班吃饭的时间，员工餐是红烧肉，那也不能落下，来一碗红烧肉配饭，也是超级香，肉质香，汤汁下饭，特别满足。 新店开业，难免还有需要挑战和磨合的地方，食材这一块老板和师傅们非常用心了，都是行家货、飞机货、进口货，在菜品创新和上菜结构上可以继续挑战。 醋饭，调味可以再调整一些，或者做两款醋饭，更好的满足不同人不同食材的需求。 总的来说，放心来吃，物超所值，体验感也非常强，相信会越来越好。

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「100元代金券1张，可叠加使用5张」 到处找有格调的适合请甲方爸爸吃饭的店 看到网友说岳家嘴这家不错 来了一看果然很有档次👍🏻 店内，东湖的风景元素随处可见💦 抬眼间，那湖光山色的神韵仿佛在身边流淌 为用餐增添了一份意境 在这里宴请，简直牌面满满🈵 🦆贵妃宝盒烤鸭 Jue对是一场视觉与味觉的盛宴 当服务员小心翼翼地捧着精致的宝盒来到桌前 轻轻开启，烤鸭的皮呈现出诱人的金黄色 片好的鸭肉薄厚均匀🦆 旁边搭配着葱丝、黄瓜、甜面酱等配料 用薄饼轻轻一卷，放入口中 鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，好吃😋 🦀番茄辣椒烩珍宝蟹🍅 肥美的珍宝蟹浸润在浓郁的番茄辣椒酱汁中 蟹肉的鲜美与酱汁的酸甜微辣交融🌶️ 夹起一块蟹肉，能感受到其紧实而富有弹性 放入口中，那鲜美的滋味瞬间在口腔中散开 香的不得了 #聚会必吃的餐厅 #打卡本地好餐厅 #0元玩转这座城 #520我要这样过 #聚餐去这里 #鱼子酱烤鸭 #周末松弛感都是聚餐给的 #宴请聚会 #餐桌上的520浪漫 #家庭聚餐

位置，回龙观东大街地铁站，走不远就到了，店面如图一所示 谁家好人把菜单做成思维导图的呀[捂脸][捂脸] 点完餐以后，我看到老板拿出来饼坯现擀的饼，这饼做的可是太优秀了，酥酥脆脆，一点不油腻，饼里面有胡萝卜丝和生菜，里面卷的那个黑椒里脊肉也是相当的美，肉可嫩，而且给的很大块，吃的很满足 饼真的好大，一个吃的饱饱的，一天都不饿了 都吃光光啦，又是吃饱饱的一天呀[调皮][调皮][调皮] #煎饼果子来一套 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #地道街边小吃地图 #街头平价小吃推荐 #鸡蛋灌饼 ##0元玩转这座城

🌿环境：位于红星美凯龙美学生活中心L5楼，超大的空中花园，夜幕降临，霓虹灯闪烁，倒映在水面，波光粼粼，夜晚雨中空亦奇，店铺环境也很不错，看起去完全崭新的装修风格，五彩斑斓的风屏 🌟服务：服务员小姐姐很温柔热情，为我点菜下单，然后主动推荐优惠活动，时不时就过来加汤，反正态度极好 🍹味道：我们点的鸳鸯锅，红锅那半中辣还好，「特色小郡肝」煮在红锅里，很入味有嚼劲，「折耳根牛肉」建议喜欢吃折耳根的朋友点，还有「香菜牛肉」和「泡椒牛肉」特别喜欢泡椒口味，很鲜香也不太辣，清汤的原汤很香浓，适合煮一些青菜，超级推荐水果玉米🌽，香甜可口多汁

「北门饭店(湘春路店)」发现了一家长沙老口子必吃的湘菜店‼️性价比不用说！价格便宜份量足，比网红店子好吃一万倍呜呜呜！ 「铁板孜然牛肉」一端上来就滋滋冒油，把我们四个人香得口水直流🤤 「青椒碎牛蛙」好吃好吃好吃！重要的事情说三遍‼️‼️‼️吃完牛蛙后一定要来上一勺碎辣椒🌶️拌饭是一绝！加上这个…吃三碗饭不是问题👌🏻 「外婆家的米豆腐」谁敢相信这一碗只要9.9！！！虽然平价！但是份量一点也不含糊，而且和平常饭店米豆腐的口感也不一样 跟着我，有鸡吃！这次来的比较晚，招牌菜「北门小灶鸡」已经卖完了，真的太可惜了😪如果是冲着这道菜去的宝贝一定要早一点到店排位拿号！要不然就只能和我们一样再冲一次了嘻嘻😋