这碗卤肉饭是我心中的第一名。一碗30元的卤肉饭有多好吃
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2024-07-03 12:54:27
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这碗卤肉饭是我心中的第一名。

一碗30元的卤肉饭有多好吃,端看其外表就知道了,手切肉皮方方正正,深褐色的肉皮泛出油光,那香浓的卤汁味直窜鼻腔真香真的香,入口后那深邃的味道在嘴中爆发出来,不由得多扒了两口饭,香Q的饭粒混合著浓郁的卤汁,很想细细的咀嚼但我的筷子却停不下来,这卤汁的味道那么的有层次,咸香中带出甘甜好吃的不得了。

这猪舌也是我每次必点,推荐给第一次来的友人尝试,她只说了一句这猪舌真的不得了,外观干净且无异味,猪舌软嫩中吃的出嚼感,配上点姜丝及辣椒那更是够劲。

五花肉也不能少,五花软嫩煮的够透,该有的肉香油香都表现的很好,这真的是享受五花肉纯粹的美好。

猪皮处理的非常干净,软中带Q都口感会让你停不下来。

这里的卤肉饭加上点辣椒那就更棒了,辣椒的辣味将卤汁的油香更完美的提升一个层次,在嘴中的扩散感比起单吃那更棒了,最后肯定要再来一碗萝卜清汤,这萝卜汤的清甜对比前面的油香,这就是这餐最好的结尾。

写到这里又想来一碗卤肉饭了。

东门城卤肉饭

台北市中正区信义路二段87号东门市场内

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