川菜fine dining|当菜品变成艺术品
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川菜fine dining|当菜品变成艺术品

2024-06-26 23:28:27
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被朋友带来藏在INS乐园的川菜fine dining

坐吧台更好更直观看到chief为了今日出品的用心程度

🍅首盘:竹荚鱼/番茄/杏子,杨梅醋和澄清番茄啫喱很好的激发激发味蕾

🦐炸制金黄的竹节虾搭配鱼香酱,烫口酥脆,用手捏住虾尾食用最佳

🔪猪肩肉的出场瞬间将仪式感拉满,配有专属刀具,油脂部分和精肉部分熏烤后香气十足,淋上樟树油的苹果丝以及纯净的白桦树汁,是大快朵颐食肉过后的揭秘

🍚麻婆豆腐饭,盛放在陶罐中,普通食材做出新的小巧思,一改以往的嫩豆腐换成老豆腐,更加锁水,舀上牛肉酱撒上花椒粉,将米饭裹匀酱汁,碳水星人狂喜!

#发现食物的99种味道

食材混搭加上chef 的讲解,每道菜装于小而精致的器皿中,就像是在食物剧场里演绎的特别剧情,期待下一期🆕菜单更新~

热门点评

随着天气越来越热,吃饭是最发愁的,于是选择去商场吃饭,想吃家里的菜了,于是就选择去陕菜~ 店名:醉美长安·陕菜(大明宫万达店) 地址:大明宫万达广场室内三层 营业时间:10:00-22:00 ~~~~~~~ 桂花凉糕:香甜软糯,冰冰凉凉的,很好吃,小孩也很喜欢吃这道菜🤤 醉美羊肉串:肉串的肉很大块,肉烤的很嫩,好吃🤤 豆皮涮牛肚:芝麻酱调的料很香,汁很多,味道很不错😄 农家菜团子:很实惠,菜团子很大,调的料汁很好,沾着吃很nice 这家店上的菜每个量都很大,点菜需注意,杜绝浪费[强]

南海城开了快半个月,今天终于有空去逛逛了。在五楼发现了这家寿喜烧专门店,决定带着老妈来尝尝! . 💁🏻 店员会来帮忙煮:锅底先融化黄油🧈,把洋葱和葱丝煸香,再加入适量高汤,放入和牛片,天啦!已经闻到香味啦 把刚涮好的肉片,蘸上无菌蛋液吃,既可以快速降温,口感也更加顺滑。而且无菌蛋也没有一点腥味! . 🥩 我们点了【M9和牛前胸】和【M9和牛大米龙】均匀分布的雪花,品质不错! 稍微涮煮就可以吃了。 M9和牛+鹅肝+无菌蛋液,这个吃法一定要试试!这个口感 yyds!绝! . 🍮【火炙焦糖布丁烧】 撒上焦糖在布丁上,现场用🔥去炙烧它 光看这个过程就很治愈 焦糖香甜+布丁的嫩滑 这一口下去 好吃的过分! . 🍣【火男和牛榴莲手握】 烤熟的和牛卷着榴莲果肉 简直就是榴莲爱好者的福音 这组cp我锁了!浓郁的榴莲果香混合着大片和牛的香气在口中融合的恰到好处 . 🌽【明太子玉米烧】 吃一次就会爱上 鲜甜的玉米裹上咸香的芝士和明太子酱 毫不夸张 我妈妈都连吃了三个 🦪【芝士帆立贝】 端上来还在咕噜咕噜,满满的芝士不觉得腻 帆立贝份量足 . 🦀️【炙烧大崎蟹棒握】 这一大份快有手臂的长度了吧 外表一层牛肉裹着又长又厚实的蟹棒 好吃又满足 . 每道菜都无踩雷!店员也很热情,会大概介绍一下吃法之类的然后亲自帮忙烧,店面虽然不大但是够温馨,而且出品很棒!所以排队也值得! . 🟤店名:今藏乌·寿喜烧专门店(友谊南海城店) 🟤位置:南海大道115号友谊南海城5层

作为7分甜的死忠粉,每个月上新都要第一时间来捧场! 十月新品真的绝绝子,颜值和口感都超棒! 💚斑斓芒椰糯糯💚 颜值爆棚,满满的一杯酸奶芒果白糯米+绿色斑斓冻,感觉喝完这一杯都不吃饭了! 💛摩摩喳喳💛 超多芒果和西米露,料非常足还有燕麦和小丸子,芋泥,这个真的超级好喝 🧡厚芋泥小丸子奶茶🥤 超级多的芋泥+小丸子,可以点热的 好适合秋天 ,好喝到哭 现在还有薅羊毛活动 💕10月9日,斑斓芒椰糯糯第二杯半价 💓10月10日,摩摩喳喳第二杯半价 💘10月11日,厚芋泥小丸子奶茶第二杯半价 活动范围:全国门店 姐妹们快冲! #7 分甜月月上新/#7 分甜可以喝的芒果糯米饭/#上海店/#人气奶茶「7分甜(上海黄浦福州路店)」

🔅向往小而美的办公新风尚 深思,寻一种表达 理性规划空间的实用性 科学包容空间的多功能性 总有新的构思浮现 而实现,便是满足 用创意的独特性 聚集轻悦、精奢、宁谧 每一次转折,都是相遇的奇迹 触摸经典,越小越要精 致敬沧浪亭翠玲珑 一室四折,曲折尽致 🔅运用“曲径通幽,豁然开阔”的中国古典设计智慧,园林小径不仅可以应用在室外景观,亦可借入室内,以现代的设计笔法和材质进行升级呈现。 这其中,除了一点巧思,更多的是对传承的致敬。正所谓,一脉通古今,情怀能致远。

有小仙女跟我一样,结婚钻戒跟求婚钻戒都是同一枚的吗?哈哈哈哈因为我不喜欢对戒那种素圈的款式嘛,哈哈哈哈喜欢精致blingbling的东东,所以,就跟老公商量着不要对戒,多出来的钱钱拿来换大克拉一点的钻戒~然后再买一枚男戒。 事实证明这个决定是对的,钻戒太太太太闪啦~主钻是别样的公主方型,太好看了哈哈!重点是主钻旁边围镶着许多像花朵一样镶嵌在一起的小钻!直男老公都夸很仙!!而且跟我们定的男戒也很搭!绅士的感jio~ 因为我们没有买女戒嘛,所以参数都是选的稍微高点的~60分加上戒臂上的小钻真是超级华丽丽啊!哈哈哈哈这个决定真的是太对了!开心! 来自赵小姐的分享~

📍通州万达店 于2022.10.1刚开业,我于10.19拔草 区别于北京老牌子南门涮肉,虽然风格相似,都是铜锅涮肉,酱料也差不多 [糖果]概述: 南门四季涮肉风格整体比较偏向于网红风格,且配置了室外泡泡屋包间,因为我们刚开业去的,所以包间设施整体比较简陋,没有突出的特色,室内的节目设施也没完全完善 [火锅]菜品特点: 我能说我是冲着装盘去的么[耶],整体味道没有特别惊艳啦,就是一般涮肉,味道相比更推荐南门涮肉[色] [拔草]颜值拔草: ▪️南门四季全羊开泰 ▪️南门四季雪花羊 ▪️招牌琵琶腿 ▪️牛魔王与羊小妹 ▪️养生菌拼盘 ▪️南门四季印象 📷2022.10.19

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#0元玩转这座城 #我的旅行食游记 #一日三餐人间烟火简单而美味 #新鲜食材让您吃得放心 #开春吃瘦不饿瘦 ⭐好味TIPS:灶王小院是一家以各类徽菜为主的餐厅,环境和服务都不错,菜的分量也可以,人均消费约120-160元。看评论上网友推荐的招牌菜挺多的,有红烧肉、红烧土鸡公、豆腐皮、毛豆浦肉丸、韭菜炒螺丝等。 从电话预订到点菜,服务员小姐姐都很热情,上菜的速度也很快。 🌶 佳肴菜名:「红烧肉」雀食是招牌,入口软烂,微微甜起到很好的提鲜作用,也没有喧宾夺主猪肉的香味。 「大锅自制豆腐」很下饭,因为放了小米辣。 「大锅萝卜」家里人一致好评的菜…口感软糯,也是入口即化,好消化的菜。 「小炒茨菇」很少见的菌菇菇,可以一试。 徽派建筑设计,有小动物,很有爱的庭院环境。 📑美食地址:离南站很近 「灶王小院(合肥南站店)」

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