好久沒吃破店啦
熟悉的工业风
熟悉的排队人潮
熟悉的诱人味道😋
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和朋友相约静安寺店
这里好大
不过美味和出片依旧📷
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👉甜麻肥蛤
每次都是必点菜! 甜麻的酱汁和敲大的黄蚬子真是绝配了!下饭神器。配摇摇乐喝实在是赞。
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👉沈阳鸡架
也是我的坠爱。甜口的鸡架,入味的很,江浙人民表示爱不释手!我和朋友抢着瞬间空盘!
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👉羊肉串、一大口牛舌、小嫩牛
店里的串都是现点现串,就一个好吃了得。
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👉破店麻辣烫
又香又麻的麻辣烫,建议搭配摇摇乐解辣!
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👉炸馒头
酥脆的口感!配上花蛤的汁更是一绝!
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👉桂花西红柿
桂花酱蜜拌的,补充VC。
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👉摇摇乐系列
这个系列的饮料也是必点,各种果味,是特色也很解辣。店里还有好多啤酒和酒类选择,晚上聚会什么的真是很热闹了。
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🏠破店肥哈 •海鲜•烤串(静安寺店)
📍北京西路1700号-6(静安中华大厦正对面)
#上海美食[话题]# #上海探店[话题]#
朋友圈都在做凉皮,就也跟风做了一个。面团材料:面粉,酵母,盐,水。 拌料:蒜,酱油,醋,辣椒油,麻油,葱,小米辣。
第一步,揉面团。揉到表面基本光滑,常温发酵一个小时。我是按照做包子馒头的比例揉的面,我在这一步就已经放了酵母了。水和面大概1:2,网上教程很多,就不细讲了。
第二步,洗面。 就到一盆水刚好没过面团。就揉搓。把面团里的粉质揉出来。第一盆水揉到像牛奶状,很浓稠,倒到一个盆里。面团另外加水继续洗,直至水不浑。面筋洗出来可能会有点散,但很有韧劲,可以用点劲团成一团。
第三步,做面筋。因为我第一步放了酵母,这里就只放一点点盐巴。醒上半个小时。把面筋团用擀面杖稍微擀宽一点,全程宽面状,绕在两根筷子上浸入凉水,定型防粘黏。烧开水,面筋下锅,面筋浮起来后再煮2-3分钟。然后就可以随意发挥。炒或者稍后拌进凉皮里。
第四步,做凉皮。大概50分钟,洗面筋的水沉淀后,倒掉表面的清水,留下面浆,倒入三分之一的水量,充分搅匀。 备用。
找一个口大的锅,烧热水,水开后,将装有薄薄一层面浆的盘子放入水中(盘底刷油防粘黏),盖上锅盖2分钟左右,凉皮起大泡就可以捞出,盘子放到冷水,冷却盘底,凉皮不能碰水,会失去韧性。
把所有凉皮做好后切成条状,倒一点香油防止互粘。
第五步,制作调料。按照自己平时凉菜调料做就好。按自己口味制作。
就完成啦!
#记录生活
泸沽湖很美 没有文案能形容
如果去云南不知道去哪玩 那就去泸沽湖和玉龙雪山吧
去泸沽湖的路途比较遥远 也得提前查好天气
包车游玩泸沽湖所有的景点都会走一圈
我是夏天的时候去的 这个时候已经会冷了
最好推荐是五六月份的时候去吧
这种食物简直就是美味的化身,它的味道、口感和香气都是如此的出色,让人不禁想要一次又一次的品尝,只为体验它带来的独特味觉盛宴。这道菜肴的口感非常棒,新鲜的食材和独特的调味料完美地融合在一起,让人回味无穷。这款美食的口感丝滑如织,每一口都像是在亲吻味蕾,它的美味如同一幅精美的画卷,让人陶醉。
(⋟🍀好吃♥三文鱼飞鱼籽波奇饭🍀⋞)~
店铺 DD.POKE HOUSE 波奇饭屋
地址 滨江路17号北楼3-1
还是在大众点评的美文里发现的这家神仙店铺
📍位置有些偏
但是不影响吃货的心[得意]
今天下班早了
💐💐就跟导航来到了店里
门牌采用地中海蓝色,很醒目
上面写着波奇饭丨牛排丨咖啡丨简餐🌈
复古主义的装修风格,让人格外喜欢
我点了店里的poke:三文鱼飞鱼籽波奇饭
这个饭做的很精致哦✨✨
为了一杯咖啡享受着店里的feeling
随手还拍了几张照片,很出片呢📸「DD.POKE HOUSE 波奇饭屋」
#粤式茶餐厅 喜叉叉,说出来好不好,反正想不到吃什么的时候,这里基本可以凑凑。豉汁凤爪是每次来必点,凤爪蒸的很烂,酱汁味道到位。还有炒河粉,中规中矩,分量比较足。
店里环境很简单,服务很好。#艾特你的饭搭子请你吃 #给你们看看我的生活#跟着必玩榜去旅行