👀在重庆流行一句话：我们的胃起码有一半是留给火锅的，喜欢吃火锅，因为喜欢这个热气腾腾的世界，一桌朋友，三两肉、两杯酒形形色色的火锅就像性情迥异的朋友，在重庆火锅就是连接人心的「小火炉」，所以重庆火锅种类多，但论非遗火锅当属—〈巴将军非遗原味火锅〉。
👉它家的的火锅汤底值得安利，四小时慢火熬制、十道原始工序、十五天陶缸发酵，每桌客人点上火锅，会往火锅汤底里加入：酱酒。
酱酒本身也大有来头，来自茅台镇原产地，正是因为这特色的工序，让汤底更加醇厚、浓郁、悠长。这样的做法可以让汤底去腥增香。
如此的锅底首先就很加分。
📢用餐环境🉑分为室内与室外。
这个季节非常推荐室外就餐，这里的露台算得上离解放碑中心最近的露天花园火锅。
所谓露天花园肯定充满了多数的绿植与鲜花，空气清新，对于四月底五月初的重庆来说，温度也是不温不热，偶尔春风拂面，烫顿非遗火锅，可谓：人生如此。
🎈安利菜单：
![[色]](https://img.meituan.net/ugcpic/c2da04d5feaf2f7b320c32951d67580b2091.png)
将军大刀腰片：上桌肉眼🉑见大刀腰片的实诚，每一张腰片厚薄恰当好处，下锅烫上不到一分钟就🉑食用了，拌上蒜泥香油，嗯……就喜欢这个味，想要更“销魂”🉑搭配它家的干油碟，更是妙哉。
屠场鲜毛肚：没有毛肚的火锅绝对是不完整的，它家的毛肚都是每天屠场新鲜直达，看图说话，相当的新鲜可口，在非遗汤底里涮上几秒，入口咯吱咯吱，非常绵密化渣，吃🉐到的上品毛肚。
山城九宫格：点上一份九宫格即可拥有九中品类的菜品。
这道菜主打一个：菜品丰富，多吃少点。论性价比必须来一份。
里面🈶血旺、午餐肉、乌鱼片……荤素九种品类的菜品组成。
山城钵钵鸡：在火锅店能吃到钵钵鸡的不多，巴将军春季新品还蛮深得我心。
价格公道¥18.8就能自选荤素十多种的菜品，真的比外面更划算。
火锅通常都要等开火，下菜煮熟再吃。🈶了钵钵鸡，作为等待时的开胃前菜，相当给力吖。
🍧杨梅冰汤圆：新鲜的杨梅，配上冰沙，还有糯糯唧唧的汤圆，真的是火锅最佳的Partner。清爽的口感，让吃完火锅的我，完全不会感觉到油腻。
🌪️俗话说：美食带来快乐，美味调剂生活。
不辜负在最好的时光，在这个春季里，在露天花园里👉品味非遗原味火锅。
🎈店名：「巴将军·非遗原味火锅(解放碑店)」
🎈地址：民权路17号附3楼（督邮街巷内，人民解放纪念碑南行100米）
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![[种草]](https://img.meituan.net/ugcpic/53e95f35d65827ebafa6369579deb1c71952.png)
