☕️长沙|终于踏入友时二楼,但有点失望
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☕️长沙|终于踏入友时二楼,但有点失望

2024-06-25 12:37:41
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评论2

对于很多老牌咖啡店来说,

二楼 或 内场 ,是代表 进阶 的暗语——

包括咖啡品牌理念和品质的提升或者新尝试,

也是品牌老客户或者资深爱好者愿意尝试的新事物。

🪟

友时二楼需要从一楼大门左边的楼梯进入。

整间店以浅烘豆为咖啡呈现的线索,

豆单、菜单、出品都和一楼有区分,

甚至连结算和服务都是单独的。

可以视为友时的一条实验支线。

二楼的格局和预想中的一样,

以长吧台为主,区隔出手冲区、内嵌意式机区和磨豆区,

所有物料存储都藏在背后的柜子里,所以整体非常整洁干净。

不过客座区的划分有些局促。

☕️

点了一份精选意式的2号combo,

哥伦比亚Diviso庄园的厌氧日晒希爪

咖啡师妹妹向我重复几次说这款豆子的风味非常具象,

和豆卡上描写得很一致。

于是我选了奶咖+冰美式的做法。

后来才注意到菜单底线还有浓缩的做法。

慢慢喝完,风味描述得的确没错,但确实也很平淡。

手冲豆均为国外烘焙品牌,以后可以尝试。

不过对二楼的概念没有深刻的体验,

也许是我出于高期待脑补了更精彩的内容。

🍊

再下到一楼喝一杯特调 柚见你 。

确实等了快有30分钟,

一方面店内顾客多,其二是出品形式需要时间准备。

用干冰雾化柚子皮浸渍液后再将气雾倒入咖啡,

主要用于柑橘调的闻香,而不直接加入咖啡中是为了避免杂质。

在一些店会用喷雾的形式达成这个效果。

从出品效率来看,喷雾简约更快,干冰有视觉乐趣。

不过也将这杯特调的期待提到很高,喝起来反而很一般。

/

友时咖啡

📍

书院路麻园塘巷7号

🚉

灵官渡地铁站2号口步行320米

🅿️

附近几乎无对外停车场

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#高颜值咖啡馆推荐

#每天一杯好看的咖啡

#今天你喝咖啡了吗

#网红咖啡店大盘点

#长沙咖啡 #长沙探店

评论(2
  • 就吃一片锅包肉
    2024-08-26 05:59:59
    啊 柚见你 我超爱喝! 夏天的味道
  • 笑谈
    2024-08-24 00:41:01
    专家啊
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不仅味道不错,颜值还高 将百香果和虾结合绝对是创意 耙糯的猪脚,绝对是爱肉者的快乐 真的太满足,所以吃个肚歪也能理解哈哈 ———————— 🍡店名:陈泰南洋餐室 🏡位置:金渝大道56号附127-129号 🚗交通:地铁3号线金童路1号口步行590m 🕓营业时间:10:30-22:00 ———————— 如店里的名字,这是一家泰国菜☕ 不管是冬阴功 海南鸡还是咖喱 这里都有‼️ 菜品非常丰富,老板也是很用心 摆盘都非常好看 ✔菜品推荐: 【泰式百香果酸辣虾】[爱心] 因为有了百香果的点缀,这道酸辣虾也有了灵魂 虾直接去了壳,酸爽清新 很适合这个夏天🔆不会黑暗的 【泰式酸辣凤爪】💜 放在一个钵钵里,用棍棍使劲锤出味道,是脱骨鸡爪🐔所以吃起来很满足,酸味偏重,是我喜欢的味道 【青柠蒸鲈鱼】💚 因为是现蒸,等的时间会长一些,肉质非常嫩 是一道一上桌就被抢完的菜 虽说上面放了些许剁椒,但酸味更重 因为没刺也适合小朋友吃 【芒果糯米饭】💙 有两种颜色 🍚旁边还放上了芒果 需要配上旁边椰浆,真的太爱了 一盘都是我吃完,甜甜腻腻 ✔友情提示: 糯米饭会很甜,如果不喜欢吃甜的千万别点 店里人不算多不用预约 菜品都不会踩雷,可以放心点餐 重庆旅游 | 重庆拍照 | 重庆网红店 | 网红打卡 | 重庆探店 | 重庆打卡 | 重庆拍照 | 重庆吃喝玩乐 | 重庆小众餐厅 | 重庆泰国菜 | 重庆美食攻略

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