终于在合肥吃上了！他们家的味道真的没有辜负我的希望

今天起得早去早市买了点平菇，三块一斤基本上是现在最便宜的菜了，买的时候没考虑怎么吃，晚上想喝点小酒炸一下吧，一斤蘑菇洗净焯水，淀粉面粉加一个鸡蛋搅拌均匀，有条件的可以放两个鸡蛋，蘑菇挤干挂糊，下锅小火慢炸，表皮微黄捞出，开大火复炸，外焦里嫩，这就是传说中比肉还好吃的菜。

#城市向导官#今天外卖吃点啥点了这家的手撕包菜当晚餐，体验简直太棒了!外卖送得又快又准时，拿到手里还是温热的。 餐盒一打开，包菜的色泽就让人眼前一亮，翠绿的颜色看着就很健康。夹起一片放入口中，哇，口感太赞了，又脆又有嚼劲，而且味道浓郁。可以感觉到用的是高品质的食材，新鲜又干净。 这道菜的火候把握堪称完美，没有把包菜炒得软塌塌的，依旧保持着爽脆的口感。调料的味道渗透到了每一片包菜里，蒜香和辣椒的香气在口中散开，太美味了。整体而言，这份手撕包菜超出了我的预期，以后会经常光顾这家店!

【酥皮点心之蛋黄白酥】 [玫瑰][玫瑰][玫瑰] 食材用料：水油皮部分：普通面粉（也叫中筋面粉）300克、糖20克、猪油40克、水120克 油酥部分：普通面粉140克、玉米淀粉20克、猪油70克 馅料：咸味馅料适量，蛋黄15个 [玫瑰][玫瑰][玫瑰] 成品数量：15个 [玫瑰][玫瑰][玫瑰] 制作过程： 1、首先我们先来制作水油皮部分：将所有的水油皮所需食材全部混合在面缸中。 2、开启厨师机，设置3档速度，时间为2分钟，搅拌至无干粉状态后，转4档速度，时间为4分钟，将搅拌成用手撑开为很薄而且很有韧性状态的面膜，如图所示，这样水油皮面团部分就制作好了，将其盖好保鲜膜。 3、接下来制作油酥部分：将油酥所需食材全部混合。 4、混合成一个无干粉状态的面团即可，同样盖好保鲜膜。 5、将做好的水油皮面团和油酥面团分别等分成15份，盖好保鲜膜进行醒发。 6、面团醒发的时候，来处理一下蛋黄酥馅料部分：提前将蛋黄用白酒浸泡半小时以上。 7、捞出来，分别放入烤盘中摆放，如图所示。 8、烤箱设置时间为180度，时间为5分钟，将蛋黄进行烤制。 9、取一个烤好的蛋黄，搭配一个自己喜欢的馅料，两者共计约28克。 10、我用的是咸味馅料，买的成品，将馅料直接按扁放入蛋黄。 11、利用虎口将其蛋黄包好，如图所示。 12、依次全部包好，这样馅料部分就制作好了。 13、馅料制作好了，前面的面团也醒发好了，取一个水油皮小面团将其按压扁，放入一个油酥小面团，如图所示。 14、将其捏紧收口，包好即可。 15、依次全部包好，将其收口朝下放置，盖好保鲜膜。 16、取上述第一个包好的，按此顺序操作，将其擀成长条，自上而下卷起来。 17、依次全部卷好，如图所示。 18、将上述卷好的，再次擀成长条，同样自上而下卷起来。 19、依次全部卷好，如图所示。 20、取上述一个小卷，将其擀成圆形薄片，放入我们前面处理好的蛋黄馅料。 21、依次包好馅料，捏紧收口，朝下放置，在其表面可以用印章沾食用色素做以装饰。 22、烤箱提前进行预热，设置温上度为180度，时间为25分钟。 23、烤好可以出炉啦。 23、必需要轻拿轻放，超级酥香哦。 24、迫不及待切开一个，层次分明，太香了。 25、近看一张，一碰就掉渣。 [爱心][爱心][爱心] 【小贴士】： 1、包裹蛋黄的馅料可以用豆沙，板粟、枣泥等自己喜欢的任意馅料，同样也可以不包蛋黄馅，包成其它馅料也可以。 2、全程操作要盖好保鲜。 3、烤箱不同，温度会有所差异，以上仅为参考，具体根据自家烤箱实际温度灵活操作。

啫啫煲也太香了[色]啫鸡肉、菜心和蚝仔烙，端上来还是滋滋作响的，火气十足[强] 鸡肉味道很足很入味，肉质也不会很差，菜心加了腊肠，谁懂吃这一锅菜心的快乐，又嫩又甜❗️蚝仔烙的料少了一些，不过煎得很是焦脆太香了 这一桌啫啫煲还很下饭😋 #0元玩转这座城#啫啫煲#铁板烧#蚝仔烙#广州美食#广州探店#超级好吃的下饭菜

之前火爆南京的寿喜烧自助天花板开来成都啦❗️❗️ 简直不要太幸福啰~只需要人均100➕: 就可以吃到包括:和牛，海鲜，刺身的各种美味😋 🏠:港汇天地负-楼11-13号 🈺️: 11:00-13:00 17:00-21:00 🔥必吃理由: 南京8年老牌日料寿喜烧!人气第一 🔥 共有7种不同口味锅底任选(还可以双拼) 饮料小吃无限供应(只要不浪费😯) 🥩和牛: 精选和牛板腱、M7谷饲和牛、霜降雪花牛，真的炒鸡爽！！ 🦐刺身:我们点的三拼盘，厚切又新鲜，甜虾、牡丹虾.. 🍣寿司: 手握太惊艳了，满满都是物料，蟹柳鱼籽、三文鱼什么的跟不要钱一样！！ 实炸物🍗: 烤物烤小鱿鱼、炸物天妇罗和唐扬鸡块、都是我的爱! 抹茶冰淇淋🍦焦糖烤布蕾🍮肥牛饭都是我的爱！！！ 这家店的特色: 音乐鸡蛋🥚 寿喜烧搭配生鸡蛋的组合大家应该不陌生，但是这家店的特色居然是鸡听着音乐下的蛋，并且门店经过八年的测试打九下半的鸡蛋液口感最佳😋 自助饮料小料区: 品种真的超级丰富！饮料品种无限量供应，小吃也是，还有可以DIY的关东煮🍢(大家都可以是料理人) 快约上自己的朋友冲啊🐛！！！！ 成都探店|成都美食|寿喜烧自助|寿喜烧|DIY｜日常分享#周末探店[话题]# #成都美食[话题]# #寿喜烧[话题]# #水林间寿喜锅[话题]# #成都寿喜烧「和风寿喜烧」「生牛肉刺身」「天妇罗炸虾」「三文鱼刺身」「水林间音乐鸡蛋」「抹茶冰淇淋」「水林间寿喜烧自助(港汇天地店)」

[薄荷]环境： 优雅低调，三层的小别墅楼层藏在定西路的美食街，接地气的美食性价比也很高的。 「麻麻辣子鸡」辣子鸡：来这里不点辣子鸡都对不起自己呢，超好吃的这个辣椒可以直接吃呢，美味大流口水了，这个辣椒吃的我有点上头，第一次那么好吃的辣椒口感那么香脆了。推荐指数打上满分了💯超级喜欢他们家辣椒（老板给我下这个秘诀可以吗哈哈哈¥ 「顿顿香毛血旺」精品毛血旺：毛血旺的口感非常的不错了，入口即化毛血旺也是非常的新鲜可口了，整个口感非常不错，配菜也是非常的多了，有我非常喜欢的午餐肉。 「招牌韭香腰花」经典的腰花：这个厉害了来一碗拌饭就是如此的优秀了，太香浓了腰花每块都是非常大块了。 店里还有很多网红饮料和网红酒，好马配好鞍好菜配好酒姐妹们走起！！！