大根路,闹市区中容易被人遗忘,却充满历史气息的小路。听闻这里新开一家小店,身为资深日料吃货的我不可能错过。夫妻俩开的,一般中午不开,晚上视情况关店,基本都会到很迟,中午确实起不来。位置不多,十张左右,忙时也就3个人,因此菜品会稍慢一些。
这家主打的其实是创意日式料理,从图中菜品可见一斑。我点的炸辣虾,鹅肝明显是融合料理,而菜单内亦有炸薯条这样的西餐菜品。
早早致电,加了微信,预约了时间,本来约的是晚上,没想到这天中午老板朋友订了位置,而我恰好中午有空,因此中午提前过去尝试,边聊边点,吃了不少。但菜单上没有价格,被其他顾客指出,后续也确实需要修改一下。
生蚝据说是著名纽约米其林三星masa的招牌菜,没有去过纽约,在福州吃也可以。生蚝品质尚佳,调的酱汁很不错,据说用的是图中进口的柚子酱,一瓶要500块rmb。风味茶碗蒸最为满意,鲜味十足。鸡肉棒酱汁较为浓稠,个人感觉清爽上差一些。炸辣虾皮脆肉香,特质鹅肝的做法很法式传统,酱汁确实日系十足,口味独特。
都说勇敢的人先享受世界,那我们这种馋猫自然是先享受美食啦🍖,全北京的日料店我只服它家,高端日料店里蕞爱的一家~价格适合,店里环境超棒,出品稳定品质高!谁能顶得住啊[流泪]
✨店铺装修&服务态度
装修风格比较和风,真的像瞬移到了日本的饭店里一样!无论是聚餐团建,还是商务宴请,选择它家准没错[OK],有十个不同装修风格的包间,私密性很强。地理位置也挺好的,就在地铁二号线那边,出来走两步就能看到。
✨推荐菜品
🍱特级和牛西冷套餐
套餐里面有十几种配菜
金针菇、娃娃菜、豆腐、胡萝卜🥕等等
这个汤底煮配菜或者是肉类都很好吃!
超爱吃这个娃娃菜 清甜到不行
和牛入口即化,纹理颜色之美
裹满生食蛋液[得意]
口齿留香✌🏻👍🏻
🍤刺身(甜虾、真鲷、金枪鱼)
点了甜虾 真鲷 金枪鱼三种刺身
三种的口感和味道都很nice
甜虾刺身是俄罗斯进口的
一点也不腥 还特别鲜甜
QQ弹弹的口感真是越吃越过瘾
真是生食虾中的王者💓
真鲷刺身据说都是空运现杀
本来还以为它会有一点点腥味
入口却只有细腻鲜美味🥰
肉质细腻得很 滑嫩中又带点弹牙
🥓海盐烤厚切黑牛牛舌
它家的牛舌只取用中间的精华部分
厚切的牛舌口感要更加饱满 肉感十足
大厨把火候把握得很好 鲜嫩又有弹性!
加上海盐一起去烤 牛舌更加香啦
店名:知昇焱·料理
地址:崇文门西大街地铁2号线旁边
#日料 #高端的食材往往只需要简单的烹饪 #打卡地道好日料 #和牛 #日式料理 #宝藏日料 #0元玩转这座城
种草他家好久了,趁着周末休息,就和朋友一起来打卡了, 扑贝卜卜贝火锅店始终坚持用大海的广阔经营,用白贝的精致做事的理念,带给食客最完美的美食体验。
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🍃 环境
就像在大排档吃饭一夜,氛围感满满,屋内装修风格是纯纯的粤式风格,很有年代感,墙上贴的海报让人梦回八十年代,回忆满满啊。
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👧🏻 服务
服务员小哥哥很有耐心,全程为我们讲解每道菜的吃法和来源,让我们吃的放心,而且还随叫随到,为小哥哥的服务点赞。
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🌸 心动美食
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💥 鲍鱼锅
他家的锅底都是经过秘制配方精心熬制而成的,鲜香入味,新鲜的鲍鱼在锅里一涮,超入味,白嫩细腻的鲍鱼,口感紧实顺滑,让人一秒就爱上。
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💥 拉丝糍粑
拉丝的煎糯米糍粑,我还是第一次吃,糯叽叽的,入口即化,甜甜蜜蜜的,关键还会拉丝,真的巨好吃,简直是甜食爱好者的福音。
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💥 高压锅生蚝
一锅拳头大的生蚝直接端上桌,打开是肥美鲜嫩的生蚝,肉质白嫩细腻,入口爽滑,咬上一口,还有些鲜甜的口感,简直太幸福了。
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💥 青梅酒
酸酸甜甜巨清爽,里面加的是伏特加,有一种纯粹的酒香,还有梅子的香气,加上冰块,喝上一口简直太爽了,一口酒,一口肉,爽到起飞。
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🏠【店名】扑贝卜卜贝火锅(望京店)
💰【人均】110/人
🚕 【地址】阜通西大街合生·麒麟新天地1层汉堡王旁
#0元玩转这座城
一、菜品翻车实录:鱼腥味能熏晕三只哈士奇
本以为人均200+的川菜馆能吃出仪式感,结果被一盆冷水浇透——「酸菜瘦身小仔鲢」直接翻车!鱼肉腥味很重。怎么都不像"现捞活鱼",感觉探店被区别对待。
倒是「小米鲍鱼」勉强能打,鲍鱼个头还行。
二、服务员集体演戏现场:业务能力比小学生还菜
最离谱的是服务!明明一再说是大众点评的探店套餐,服务员却在上演"罗生门":"小red书名单里没你"最后硬是反反复复询问N多次,才确认订单。更绝的是,几个服务员挤在收银台,用尖细嗓子模仿顾客说话,活脱脱《甄嬛传》剧组外景拍摄现场。
总结这次翻车经历:**环境值4分,菜值2分,服务直接负分**!建议想吃鱼鲜的小伙伴绕道,想看服务员演戏的倒是可以买票进场。
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这家海南菜让我刮目相看‼️三亚特色海南菜
琼乡阁作为三亚多年的海南菜品牌一直是游客必打卡之一,终于在亚龙湾也开分店了📣
来亚龙湾玩的伙伴又可以大饱口福了🎈
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📍地理位置:「琼乡阁海南菜餐厅(亚龙湾店)」-亚龙湾博后村博后路红旗小组二组8号自建房(近亚龙湾国际玫瑰谷)
⏰营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00
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🌿环境:
亚龙湾新店的环境真是要夸一夸,茅草屋的外观非常有海南特色,走进店里一看豁然开朗,竟然这么大空间🤩宽敞明亮看起来就让人心情舒畅,推荐坐左手边的🌴椰子树园景位,看着窗外的椰子树和走地鸡🐔吃着可口的饭菜心情自然大好👌🏻而且这里拍照也好看🔴
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🍱菜品:
✅盐焗鸡
这道菜超爱,金黄的盐焗鸡搭配干料真的很搭,盐焗鸡的鸡肉嫩而不柴,还有一定的嚼劲,应该是走地鸡~
✅ 步步高升虾 摆盘造型寓意非常好,创意足,虾球炸得酥酥脆脆,有百香果做的果酱搭配超绝
✅ 桂花芒果卷 很爱的甜品,芒果很大块,外层是薄薄的米皮包裹,入口爽滑。个人很爱
✅ 糟粕醋海鲜锅 海南特色菜之一,海鲜超大个,食材新鲜,酸酸甜甜很是开胃,超爱!
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胖大拿:开启南昌菜的鲜香之旅
宝子们,今天一定要给你们安利一家超棒的南昌菜馆——胖大拿!在这里,你能品尝到地道的南昌风味,感受赣菜独特的魅力。
特色菜品,惊艳味蕾
藜蒿炒腊肉
俗话说“鄱阳湖的草,南昌人的宝”,说的就是藜蒿。在胖大拿,这道菜堪称一绝。脆嫩爽口的藜蒿带着一股独特的清香,与手工制作、金黄透亮的腊肉搭配在一起,色泽诱人。腊肉咸香柔软,愈发衬出藜蒿特立独行的香气,每一口都让人食欲大增,是绝对不能错过的招牌菜。
油浸鱼
蒸好的鲜鱼上铺满辣椒、萝卜干和蒜蓉,师傅将滚烫的热油浇入,瞬间激发香味。厚重的油香打底,开胃的酸香增味,鲜香酸辣爽多种味道一次在口中绽放。鲜美的鱼肉入口即化,让人尝过就难以忘怀。
蟹脚捞粉
这道菜风味独特,香辣开胃。饱满的蟹脚,肉质鲜嫩,蟹肉的鲜味叠加着香辣的汤汁,浸泡着爽滑可口的米粉。第一口可能感觉不是很辣,但后劲十足,越吃越上瘾,舌尖仿佛燃起了一团火,让人又辣又爽,直呼过瘾。
用餐环境与服务
胖大拿店内的环境干净整洁,装修风格充满了南昌的烟火气息,让人一进来就感觉特别亲切。服务员热情周到,随叫随到,能及时满足你的各种需求,让你有宾至如归的感觉。
宝子们要是想品尝正宗的南昌菜,胖大拿绝对是你的不二之选!赶紧约上亲朋好友一起来打卡吧!
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