周成芝:酸笋管够,随便加!
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周成芝:酸笋管够,随便加!
周成芝:酸笋管够,随便加!

周成芝:酸笋管够,随便加!

2024-06-16 11:47:09
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又来打卡螺蛳粉,本来想去对面胖明,看到这家周成芝最近人气也挺旺的,最最最重要的是被他家自助酸笋吸引了~

[糖果]锅烧螺蛳粉:

有肥有瘦,口感很好! 锅烧切的薄厚适宜,稍微泡了汤再吃皮还是酥脆的!

要的微辣,爱吃辣的广东人,加上自助的酸笋,辣度正好!

[糖果]自助酸笋,每个桌上都有个带盖锅,装的满满的酸笋,随意自助!酸笋还不错,不会很臭,不会很咸,有点辣,口感微酸爽脆,爱吃酸笋真的很尽兴!

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评论(2)
  • Y0Zz
    2024-04-21 09:07:59
    [种草][种草][种草]
  • 今天吃什么好呀
    2024-04-22 21:17:45
    哇[惊叹]
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「招牌锅贴」卖相好,个头蛮大的,让人看着就🈶食欲,外皮脆脆的,里面的汤汁鲜美,纯肉的,非常新鲜,墙裂推荐~💯💯💯 「油豆腐线粉汤」砂锅的,上来的时候汤还在滚,加了个草鸡蛋,溏心的,4元,略贵了一点点,汤里的开洋最好吃~😋😋😋 今天是周末,到店里的时候蛮早的,11点多一点,只等了一小会儿,就排到了。店里桌数不多,也不能拼桌的,店里的环境干净整洁,服务员动作麻利,用餐体验不错~🌷🌷🌷

凯司令-看了好多美食博主测评,今天我来吃吃! 「精品白脱核桃西点」阿姨强烈推荐说很好吃很好吃,我看既然这样那就买了吧!(其实想买芝士栗子来着) ☐蛋糕体很多有三层 ☐白脱应该就是老式黄油奶油,我其实吃不来这种:上层很厚,蛋糕体之间夹了少少的一层。 ☐所谓核桃就是核桃碎,夹了一点在白脱里,增加口感的吧 ☑口感:干、硬、腻 总结:阿姨很热情,单价很便宜,不太合我的口味˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ 但是配着茶喝还是吃光光了~

这家藏在双子塔48楼的法餐厅也太适合约会噜!! 边吃法餐边看海真的无敌浪漫🌹 而且今年的520套餐也超级精致和贴心 定套餐店里还送一大束玫瑰 简直让男友省时省心呀 每一道餐品拍照都无敌好看特别精致 桌面还有玫瑰花瓣布置超浪漫~ 而且餐品不仅颜值高而且都很好吃~ . 红酒🍷、惠灵顿牛排🥩、法式鹅肝、融合清酒渍鲍鱼都是经典的法式餐品 52赫兹的大厨超有水准 出品一直很稳定 餐后甜品莓果爱心慕斯也是好看又好吃~ . 🏠店名:伍贰赫兹·云上法餐厅(世茂双子塔 📍地址:厦门市思明区厦港街道演武西路180号世茂海峡大厦A塔4806 . Tips:上双子塔需要登记喔 在一楼大堂登记好刷脸上楼就可以啦~

说到鸡翅,最受欢迎的做法莫过于可乐鸡翅和香酥炸鸡翅~原本有点纠结,到底这次做哪个🤔但maple掩盖不住吃货的内心[害羞]哈哈都要吃[胜利] 原料: 鸡翅、料酒、蚝油、酱油、食用油、孜然粉、胡椒粉、五香粉、盐、糖、姜片、可乐、香酥炸鸡粉。 操作步骤: 1. 鸡翅洗净,冷冻的自然解冻,清水沥干,最好厨房用纸吸收一下,正反各切三刀,便于腌料入味[调皮] 2. 腌制鸡翅:两种做法的腌制作料大体一致😉但maple考虑到可乐鸡翅的味道偏甜香口儿,孜然胡椒五香粉的口感太抢戏,就只用在了炸鸡翅的作料里😛炸鸡粉和可乐不放在腌料里哟~腌制时间建议半天以上,maple腌制了12小时超级入味喽,这个季节,建议用保鲜膜密封冰箱冷藏格腌制[加油] 3. 提前准备一个平底锅和一个炒锅,考虑到炸鸡翅在刚出锅时的口感更好,我们先来做可乐鸡翅[得意] 平底锅少油加热,油温5成时放入鸡翅,小火两面煎至金黄,勤翻面别糊了[偷笑]两面金黄后,倒入剩余的腌料和可乐,转大火,收汁,可乐糖分高,一样注意不要糊锅,汤汁吸收后,可乐鸡翅出锅[色] 4. 香酥炸鸡粉倒入平盘中,将腌制过的鸡翅完全均匀包裹住。 炒锅小火,使劲倒油。。最好让油没过鸡翅,否则将影响鸡翅两面的成熟度不一致。第一次炸熟,捞出,待油温更高时复炸第二次,注意时间不要过长,这样经过两次炸制的鸡翅表皮酥脆[调皮]捞出的鸡翅先放在厨房用纸上吸油,口感更好更健康,香酥鸡翅出锅[吐] 5. 哈哈没下一步了,坐好可以开动了[调皮]同时享用到可乐鸡翅和香酥鸡翅,生活要不要这么美好[加油][胜利] [图钉]实用tips: 腌制香酥炸鸡翅时,要严格控制盐、蚝油这类作料,因为炸鸡粉也是咸的。。maple这就有点咸。。反正吃完了费水[偷笑]还有一点☝🏻注意的就是,这两款鸡翅啊轻易不能做[发呆]……因为太好吃啦[憨笑][憨笑][憨笑]

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