一锅鸡汤,初一十五
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一锅鸡汤,初一十五
一锅鸡汤,初一十五

一锅鸡汤,初一十五

2022-10-12 08:50:59
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听pzm讲的,她小时候过年,四川地区,年夜饭煲一大锅鸡汤,可以从初一吃到十五,每天原汤盛出来下各种菜,最后……竟然变成了酸萝卜老鸭汤的味道。无从考证,但是这肯定也是以前苦日子的做法。

南方的中餐必有汤,所以年夜饭更要有汤。鸡汤有肉,有代表性,足可以撑起年夜饭n菜一汤的场面。

每到年前,都会看到很多人拎着刚处理好的鸡肉的袋子,并非个案。

我们家也买好了鸡公,就在下面这家店里,来自云南的高原鸡。

鸡汤养胃回神,放入不同的食材,可以作为不同类型的滋补。鸡肉一般没啥味道,所以要调制蘸水,外界强加味道。听说有的家只喝汤,鸡肉都扔了。也说不好到底是鸡汤有营养还是鸡肉有营养,开心就好。

鸡肉或鸡汤,都是都是年夜饭上不可错过的美食。

评论(1
  • 宇宙无敌幸运星
    2021-11-25 22:53:19
    哈哈
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