若论我最爱吃的野生菌,既不是被众人捧上天的松茸,也不是现在很热门的牛肝菌,而是奶浆菌。
作为一个在云南边疆长大的孩子来说,在我念高中之前,家里就基本没有在市场上买过野生菌。绝大多数时候都是自己去山上捡回来的。
我家爱吃的就是鸡枞、干巴菌和奶浆菌。我们都是把开散了的奶浆菌捏碎了炒韭菜,把刚开出骨朵的用铁锅干焙,焙干了就抓着当零食吃。感觉从小,我就是在奶浆菌的味道中做作业、看电视的。
九月回到昆明,想起还是菌子季,又特别想吃奶浆菌,就搜了一下,发现这家四方小炒有卖。当即和朋友约着去吃。
开在王旗营的这家四方小炒一看装修和面积,应该是要做很多网络宣传和营销才能支撑的起来。看菜品,基本上是搜罗了云南各地具有代表性的菜式,又做了一些改良。
朋友要晚点到,全权交给我点菜。那当然首先要点的就是奶浆菌。又点了有我老家特色的花生甜菜汤,替不太能吃辣朋友点了菠萝咕噜肉,蔬菜点的核桃炒荷兰豆。
其他菜不表,单说说这道爆香奶浆菌。刚端上来的时候一阵奶浆菌香味扑鼻而来。尝了一口,奶浆菌的味道并不是很重,可能是因为用青辣椒来炒,辣味过重压制了奶浆菌的味道。当然,也不排除是因为用的冻品,所以味道没那么足。但就他们的卖价(好像是36元)来说,也算不错了。
这家店我觉得最大的卖点可能就是性价比极高,很多菜就二三十一份。人均也就四五十左右,适合大众消费。
#野生菌 #云南特色美食必打卡
📇店名: #雪帝文创雪糕[地点]#
📍地址:天心区太平老街内119号
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臭豆腐冰淇淋:巧克力脆皮➕榴莲味的雪糕 雪糕口感很细腻浓浓的榴莲味 关键颜值真的🉑️ 顶上撒了草莓干碎当作辣椒 你要说真是臭豆腐我都信[偷笑R]
西非可可味雪糕:缩小版太平街门口‼️买一只拍照打卡绝对刷爆朋友圈 雪糕不会太甜 巧克力的味道刚刚好[强]
长款臭豆腐冰淇淋:巧克力脆皮➕草莓干碎➕榴莲干碎➕海苔碎➕芝士味内馅 真的巨巨巨巨好吃 完全不会腻
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他们家冰淇淋做的真的超级棒 而且还是我们长沙独有的文创冰淇淋 太牛啦‼️
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超开心发现一家新开的烤饼店,就在地铁站C口出来迎街那一面,店内看着很干净,每个饼都是新烤出来的,买了鲜肉和鲜肉榨菜,两个口味都很满意!肉质很新鲜,调味也很好!
现烤之后用烤炉烤熟,纯手工制作,好评!
店内还有卤味可选,衢州鸭头冲冲冲!
#0元玩转这座城#鲜肉锅盔 #真材实料才能做出好味道 #这家店回头客超多想吃你就来 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #锅盔 #烤饼
就在油坊桥天迈广场附近有一家人气爆棚的东北烤肉店!老板是地地道道的东北人,特别热情!
店里忙的不可开交,老板还给我们烤肉!
我们点了一份套餐!生菜🥬随便➕!
牛五花 牛舌 牛肋条
搭配蘸料,口感绝了! 牛肋条蘸上佐料🧂包着生菜大写的满足!小烤肠一个一个爆汁!我特别推荐你们点烤蘑菇 香的不得了,太好吃了!我一个人吃了8个停不下来哈哈哈!
东北的那个小菜好好吃我们还打包了一份回家炒饭吃~绝了!
店名:靓食碳火烤肉
地址:建邺区沙洲街道莲池路22号4-2(油坊桥地铁2号口步行340米
#烤肉美食探店 #烤肉
夏天,吃冷面,应该是最好的选择了吧。[调皮]只要时间允许,或是,正好在新街口~珠江路一带,一般都会会选择馨罗朝鲜冷面。不同菜品不好比较,但就冷面来说,无可出其右。不过,小食一类的东西just so so。[闭嘴][闭嘴][闭嘴]
满还期待吃了风很大的曹氏鸭脖
我当然是冲着辣去的!
点了一份外卖出了一个鸭头和一份鸭脖就几个素菜要50!
真 挺贵的
打开盖子那一刻这个熟悉感扑面而来
这不是衡山腊肠的味道吗…(图二那种)
吃着前两口觉得一点都不辣
第三口开始 胃已经开始烧了
科技劲儿太大了 辣的不对劲
就像回民街的爆辣牛丸那种工业辣
实在是坑
想吃个好吃的辣卤 咋就这么难呢!「曹氏鸭脖(吉祥村店)」