三杯鸡鳗鱼是出乎意料的味道

2024-06-07 13:46:16

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一直很喜欢各种做法的鳗鱼，无论是蒲烧还是现烤，隐鳗以隐为首，以鳗为名，应该对自己的鳗鱼很有自信吧，店员说店里鳗鱼料理都是活鳗现做，对出品的期待一整个拉满。

三杯鸡是台湾家常菜的代表，因为用一杯米酒、一杯酱油和一杯黑麻油而得名，用来做鳗鱼还是第一次尝试，炸制过的鳗鱼混合着米酒、酱油黑麻油的香气，确实不太一样，鳗鱼肉的外壳一面酥脆咸香，一口咬下时鱼肉一抿即化，另一面有着满满胶质的鱼皮在炸过之后失去水分，吃起来像一片薄薄的塑料咬不动，沾上酱汁之后稍微有一点过咸，但配米饭却刚刚好，除了在第一口入口时略有腥味，这道菜还算不错，吃到后来越吃越上头（小小建议一下：鳗鱼皮炸后的口感真的不太好，可以去掉的话就太好了，要不然只能吃下之后把皮吐掉了

烤秋刀鱼本来不应该点，毕竟是冷冻的，食材本身自带的冻品气味很难处理也限制了厨师的发挥，是不推荐的一道菜

鳗鱼寿司的蒲烧鳗鱼是没有问题的，但海苔明显带着腥气，做为海边长大的人，对鱼腥的接受度还是蛮高的，能让海边人觉得腥气的大概率还有改进空间

烧鸟的肝外面的熟度刚刚好但是中心处有点不太熟，算是欠了一点点火候，鸡肉烧鸟据说是店里的招牌，但没有吃出鸡肉的香气，食材应该可以略加改善，牛舌是最后吃的，肉香在线但稍硬了一点（可能是放久有一点点凉导致的

凯撒沙拉是不会出错的，小菜也还不错

总体来说，可能是因为期待值比较高，所以不算特别满意，出品和店铺评分有一定距离吧

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「隐鳗·精致料理(繁花里店)」

「繁华里商业步行街」「青岛金沙滩」

#三杯鸡 #烧鸟

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「鸡公榄·老广啫啫煲」简直太绝了！人均40左右，店干净又卫生，味道还特别好，特别适合好朋友一起去吃饭聊天，这家鸡公榄煲爱了！爱了「清远鸡煲」非常美味新鲜的鸡煲，肉肉很嫩滑，可以加配菜，加类似打火锅，很下饭「牛筋丸」打火锅必须牛肉丸，爱了[亲亲] 「山水豆腐」豆腐很嫩滑，味道鲜美，丰富的口感「香菇」「农家生菜」「农家腐竹」配菜新鲜有丰富色彩 📍这家鸡公榄·老广啫啫煲店在华林寺地铁e口，步行1km左右，非常容易找到

大岛南通日料老字号了虽然说不出来它哪里特别好但就感觉在南通吃日料就是大岛了。菜品如此之多还没有吃到不好吃的东西过这点还挺佩服的。寿喜锅真的不拔尖但是这老哥很稳。吃三文鱼的话他家切的很厚一定要备注薄切这样吃起来不腻点锅烧乌冬的话会配一小份天妇罗还是很划算的

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今天下午来永旺购物，疫情期间人真的好少啊，以前挺热闹的，真不知道啥时候疫情才过去，之前挺喜欢吃大师兄的，现在去四楼大师兄门口还有热情的小姐姐迎接我，以前大师兄人超级多，一般下午这个时候都要等位了，今天人熙熙攘攘的，没有以前的氛围了，怀着对以前的向往点了一份油泼面，还是和以前一样的味道，辣辣的，很香，服务员也很热情，小哥哥还主动对菜，还主动接茶水，递纸巾，但是却吃不出那种曾经的味道，希望疫情早点结束，快点好起来吧

在光大来来回回路过好多次，周末光顾了悦香荟。是一家以湘菜和本帮菜融合在一起的店，中午位置还是很宽敞，可以自行选择。我们选择那个靠窗的位置。他的位置是偏高的可以一边吃一边欣赏外面车水马龙。不喜欢吃辣，所以还是选择吃本帮菜选了本帮菜为主，有「咸蛋黄鸡翅」，三杯鸡，下次准备尝试一下牛肉粒。

露甜的三个盲盒！老板有看备注噢桂花芋泥软欧内馅满满清淡不甜腻红豆碱水贝果也超优秀复烤味道更佳特浓牛奶吐司超厚两片适合做漏奶华 ##0元玩转这座城 #抓住北京夏日 #面包测评 #好吃的面包 #面包 #高颜值甜点 #0卡糖甜品 #面包甜点 #天天领红包 #减脂面包