福州金山刚开业一家东北风味的土鸡土鸭菜馆[可怜]~「醉乡里铁锅炖」~[可怜]
地址:金榕北路17号
营业时间:11:00-14:00[鸭子]17:00-23:00免费停车
🏖️进们就东北风十足,大厅宽敞明亮,一口口大锅就等你们往里填美食,头顶大红灯笼高高挂,欢欢喜喜过大年的感觉;二楼还有大包厢,还配有茶桌,很适合平时聚餐以及接下来的尾牙宴和年夜饭。看了菜单,品种很多,以土鸡土鸭为主,今天就和朋友两个人,就点了几道特色菜试试,服务员很快就上好菜现场展示厨艺。
[可怜] 【散养土鸡】4斤鲜土鸡,姜片、大葱、大蒜煸炒香味,加入食材,料酒去腥,酱油生抽盐等调料勾兑的芡汁,最后加入灵魂配菜白萝卜(冬吃萝卜夏吃姜,不老医生开药方。)和豆腐,然后沿着锅边贴上玉米面,盖上锅盖闷煮。
随着计时器想起,翻开锅盖盛一碗鸡汤,再一口玉米饼(太香了),不用去东北,也能沉浸式体验到那憨实豪爽的气氛。
[玫瑰]【锅包肉】源于清朝,原名为“锅爆肉”,后谐音包,逐渐叫锅包肉。用猪里脊肉和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时汁并着以香菜点缀。外观红白相间,肉质外焦里嫩,微酸微甜。这家店锅包肉色泽满分,口感香脆,酱汁会偏向于甜些,如果再酸一点会不会更好。
[强]【蘸酱菜】也是一大特色,黄瓜、大葱粘酱用豆腐皮包裹着吃,低脂低热量,这里的菜也很适合女生来吃。
[调皮] 两人吃了一个多小时,量太足了很满足,吃不完还打包了,趁着各平台有各种套餐优惠,人均不过百,下次真的要多叫几个朋友来!
✨此情此景我又想吟诗一首✨
东北风味的店铺
散养土鸡无激素
吃饱喝足摸摸肚
抽出两根万宝路
醉乡里真的是醉香你呀[强]
住进这个酒店推开窗,就有一股淡淡的海的味道。让我们知道已经远离了都市,远离了堵车,远离了雾霾。酒店的位置离超市、吃饭等商业区比较方便。但毕竟属于经济型酒店,房间内的设施简单,能满足一般的住店需求,性价比尚可。
毒蛇面馆:上海味道的传承与新生🌆🍜*“毒蛇面馆”这个名字🏮,在上海美食界可谓声名远扬🎤。总店位于虹口的西宝兴路🏠,自开业以来凭借那碗让人魂牵梦绕的响油鳝丝面迅速走红✨,如今在静安也开了分店,成为了无数食客心中的必打卡之地📍。这家店的历史不长,却已经用它独特的味道征服了众多老饕👥,就连不少上海本地人也都慕名而来,只为品尝那份正宗的上海滋味。
说起响油鳝丝面🍲,这道菜可以说是“毒蛇面馆”的招牌之作🏆。大如盆的碗里盛着半斤鲜活现杀的鳝丝🐍,每一根都被浓郁的酱汁包裹得严严实实🔒,入口滑嫩,仿佛鳝鱼在嘴里跳舞💃。面条比一般的拌面粗🌀,特意为挂汁设计,吃时大力拌匀,微甜的酱汁在口中四溢🌊,仿佛让人瞬间穿越到老上海的街头🏙️。
当然,除了响油鳝丝面,南乳炸猪排🐖也是这里的经典菜品之一🍴。外皮炸得金黄酥脆,里面的猪肉依旧鲜嫩多汁🍖,搭配泰康黄牌上海辣酱油🌶️,微辣中带着酱香,一口下去让人食欲大开🚀。不少本地食客都说,这辣酱油才是猪排的灵魂伴侣💏,不蘸上一点简直就是暴殄天物。
最后,说到这个名字“毒蛇面馆”🐍,它的由来既简单又有趣——老板娘属蛇,这名字既是对自己属相的致敬👑,又取了“独舌”的谐音,寓意着独一无二的好味道💎。就像这家店一样,用一碗面征服了食客们的味蕾💥,无论你是为了上海的老味道而来,还是被这个名字吸引📛,都会在这里找到属于你的那一口满足🍲。#吃货的日常记录-
#面馆 #小面馆 #日式炸猪排 #烤猪排 #记忆中的味道 #这家餐厅的氛围感拉满了 #上海味道
#觅食记 #换季食谱
一道生蚝煎蛋应该能看出来~
盒马买的生蚝,有一半都是水分[捂脸]但个头是真挺大!
🦪本身就自带咸味
吃到里面的深绿色,应该是藻类粑粑,我只能假装看不见哈哈,少细想才能吃得快乐
另一道是✨蒸的洋槐花!你们吃过没?
是河南朋友家里的洋槐花树,邮寄过来的花瓣
撒点面粉上锅蒸,咱也是吃花的仙女咯
带有微微的咸味,嚼起来能感受到花的清香!
可以蘸料但我选择原汁原味品~
#牡蛎 #一日三餐人间烟火简单而美味 #一人食吃什么 #家常菜 #生蚝 #洋槐花 #洋槐花的神仙吃法 #生蚝煎蛋
#0元玩转这座城作为吃货,我第一次尝试冒菜就被它深深吸引了。味道香辣可口,一上桌就让人非常有食欲。香气浓郁,诱人至极。锅里的汤“红白兼备”,红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新。喝一口砂锅里的高汤,细细品味,香浓不油腻,鲜美不口干,真是让人回味无穷。
天冷了除了多穿衣当然还要去吃烤肉🥩呀
今天选了位于龙之梦的“猫抓烤肉”
这里新开业所以环境好。
店里服务员都很热情,还帮我们烤肉。会告诉我们这烤肉适合沾啥酱料(这里酱料也和别家不同🈶4种酱料)
推荐菜品
「泡椒肥牛」强烈推荐这款他们家的No1,肉质鲜嫩味道好极了,虽然是泡椒我觉得能吃点辣的应该觉得不算很辣。这个肉我觉得不沾酱料原汁原味更好吃
「洋葱牛小粒」推荐No2就是这个洋葱牛肉,洋葱围在肉的外面说能更好的锁住汁水。建议肉烤好后及时吃掉,放在一边时间长了会老了
「猫爪萌粉布丁」推荐No3这款甜品不管是造型还是口味都是我们女生喜欢的
「烤茄子」味道浓郁
「铁板包浆豆腐」我个人觉得味道还可以不过包浆感觉略微差了点
「猫抓芝士鸡」这个鸡肉都是用的鸡腿肉,肉质紧实,芝士拉丝感不错“怕胖的少吃点[偷笑]”
「丹麦炭烧梅花肉」这个太瘦了所以烤出来肉质有点材了
「猫抓藤椒鸡」爱吃麻辣味的这个也可以试试。用的是鲜藤椒所以不是说太辣
每次烤完一种肉品他们都会用肉盘旁边的萝卜皮将烤盘擦一擦,这样不大会串味