哪里找肉多的羊汤呀？

天冷吃点热乎的，云海肴的汽锅鸡美味且营养，每次来必点。三小时无水煲制，鸡汤很鲜美且营养丰富，喝时小心，会有些烫。鸡肉和豆芽调料一起伴着吃，解决了鸡肉炖熟导致无味的问题，调味料配以辣椒麻椒，口感极佳。 推荐云海肴外带的姜汁红糖，之前买过，每次有感冒迹象时，冲一杯，很管用。但比较遗憾，这次没有买到。

国庆中秋长假到来，厦门中山路上游客摩肩接踵，来厦门旅游一定要品味老厦门风土人情，品尝八闽特色美食才不虚此行，毗邻中山路的【厦门八闽特色美食主题广场】就能一站式满足，从中山路建行旁《泽被甘棠》牌坊下的楼梯上去就到，位置十分便利。 美食广场中有一个老厦门照片展，老照片跨度一百多年，还有好多老海报老物件，让人仿佛穿越到古早前的厦门。里面还有个复古的摄影棚，可以拍摄写真照，给自己留下美好的影像。 [薄荷]环境： 逛完老照片展，来到美食区，面积有7000平方米，很多都是久负盛名的老品牌老字号，食客有本地人也有游客，大家都兴高采烈，其乐融融。 先来到厝厝有渔的档口，顾名思义，以鱼为主要食材，烹制各种美食。 水煮石斑鱼，大大一盆，鱼肉洁白如玉，口感娇嫩细腻，鱼刺很少吃的放心，烹制入味，麻辣鲜香，色香味俱全。 难吃的虾饼，真是太谦虚啦，吃起来可一点都不难吃，外壳香酥，里面虾肉鲜香美味，好吃的停不下来。 芝士海苔堡，外壳酥脆中带着海苔的清香，里面是丰富的芝士，香甜可口，能拉好长的丝，爱不释手。 「虾滑炒饭」，饭粒饱满，颗粒分明，有丰富的虾滑等配料，真材实料，炒的均匀入味，吃的干干净净还意犹未尽。搭配一碗石斑鱼汤，鲜美无比。 童师傅粿条，主打永安美食，这是家四十二年老店，不可错过。 「永安活肉」这是永安最知名的美食，也就是猪脸颊部分的肉，不肥不瘦，又嫩又弹，口感一流，蘸着秘制酱汁吃，果然名不虚传。 汀州味道的「汀洲泡猪腰」也不可不尝，用猪腰和猪肝，传统工艺烹制而成，口感嫩脆弹牙，有肉香而无腥膻，汤汁鲜美醇厚，赞不绝口。 纸上烤鱼也很有特色，一条硕大的草鱼清洗后加入配料，用纸包住，然后放锅中加热，一会后打开纸包，将鱼翻面下锅继续烹制，香气四溢，鱼肉细嫩入味，火候均匀，值得推荐。 来厦门不能不吃沙茶面，沙茶伯的沙茶面正宗地道，必须点上一碗。 私家古味沙茶面，大大一碗，分量十足，有好多虾仁、瘦肉、豆腐等经典配料，面条爽滑Q弹，食材新鲜优质，沙茶汤头浓郁香醇，必须给这碗面点赞。 熊吉熊主打牛杂，匠心独具，专业专精。 萝卜牛杂，满满一碗，有牛筋、牛肉、牛肚、牛肉丸等，品种丰富，诚意满满，口感各不相同，但都很好吃，还有滋补养生的萝卜，跟牛杂真是绝配。 吃的好满足，还有好多美食没吃到，留待下次再来，在门口还有厦门传统民俗博饼，来试试手气，状元插金花，哈哈，来年一定好运气！@种草君 @点小二

配料： 五花肉半斤，尖椒一个 蒜苗两根，白糖2勺 生抽1勺，盐2克， 料酒，姜片，葱段，蒜片， 洋葱，郫县豆瓣酱1勺 做法： 1、猪肉、郫县豆瓣、青蒜苗必不可少，这五花肉下滚水至煮泛白，六成熟就捞起备用，捞出晾凉切薄片，蒜苗切段。 2、怕油太重，干脆不放或少放油，直接将切好的猪肉放入锅中煎熬，火候油温拿捏得当，中火把肉片熬制成一个一个的卷窝形状，俗称“灯盏窝”，拨一边儿，先下蒜姜末和洋葱，小火煸炒（这时候火不能太大，以免佐料由于火大炒胡，让其香味慢慢放出），再下剁细的郫县豆瓣，使豆瓣特有的色泽和味道深入肉中。 3、这时肉基本已经炒好了，加点糖，放入蒜苗，再加火小炒一下。注意，蒜苗炒生点更香！ 4、装盘即可。建议加入一些胡萝卜、黑木耳、洋葱之类的配菜，黑木耳、洋葱具有消脂降低胆固醇的效果，荤素搭配也更加平衡了，另外，洋葱对整道菜的提味功效也很显著哦。

蛙门信徒闭眼冲！这家牛蛙我能炫三盘 家人们，今天必须安利小锅小灶（梦时代店）的招牌牛蛙，我一个人炫一盘都不够！ 🐸一上桌，满满一盆的蛙肉，分量超实在。每一块牛蛙都大得惊人，随便夹起一块，都比我的巴掌还大。入口先是浓郁的香辣味，紧接着是蛙肉本身的鲜嫩弹牙，口感绝了！ 厨师的火候把握堪称完美，蛙肉外层微微焦香，锁住了内部的汁水，咬下去鲜嫩多汁，蛙肉的纹理中吸满了香辣醇厚的汤汁，每一口都超入味。 打听后才知道，店里坚持选用新鲜食材，拒绝冷冻肉，难怪吃起来这么鲜美。这家店环境舒适，服务也热情周到，性价比超高。无论是家庭聚餐还是朋友小聚都很合适。 📍就在江西南昌小锅小灶（梦时代店），宝子们赶紧冲！ #南昌美食 #小锅小灶 #招牌牛蛙 #美食探店

今日和家人，托家带口一起来北京路的必胜客，来过好多次了，就喜欢写这一口。牛排是西冷和肋眼，配上炭烧肉厚多汁，披萨是新奥尔良烤肉，鸡肉和番茄搭配刚刚好，香脆可口，服务也很好，点餐的时候都很有耐心，会热情款待客户，点赞！

#0元玩转这座城 冬至到了，在办公室煮一碗“袁记云饺”还是非常不错。 🥟因为今天是冬至，想着吃点饺子，然后发现这家的饺子可以买回去煮。饺子和云吞有很多种味道，他们家一直都是现包现卖，而且搭配了蘸水。 🍤云吞比较推荐虾仁的，每颗里面都有一个吓人，口感很满足。 #妈呀太香了 #真材实料才能做出好味道 #在家做美食 #海鲜馄饨