当土生土长的南方妹纸,爱上了辣味湘菜,真的是让人无法自拔!故事还要从第一次尝试环球港网红湘菜炊烟小炒黄牛肉的血泪史,11点多去的,足足等了4个小时,排队的人真的太多了,不亏是上海湘菜排队王,建议拔草的千万提早去排队‼️不然一不小心,中饭就排成了晚饭。进门就是扑鼻的香辣,让人无法抑制口水的分泌!据说炊烟已经连续两个月的魔都湘菜热门榜第一啦‼️‼️‼️
「炊烟小炒黄牛肉」
招牌菜必须要点!牛肉切得很均匀,口感超级嫩,下饭神器就是它,剁椒和黄牛肉的味道融合超级完美!配饭可以吃上两碗🍚~
「香芋排骨」
荤素搭配,非常健康呀~香芋吸收了排骨的肉香,排骨吸收了香芋独特的香味,香味互相融合,排骨鲜嫩吃起来一点都不腻,带娃吃湘菜必须点它!据说这道菜也是炊烟的首创🤤🤤
「毛氏红烧肉」
浓油赤酱,🥩入口有点甜味儿,选择了肥瘦相间的五花肉,不吃肥肉星的吃货也能吃下一整块~一块下肚,唇齿留香,湘菜的精髓真的就是一个字,香‼️
一起来环球港尝一下从长沙来的湘菜排队王吧👏👏👏绝对不会让你失望哦[愉快][愉快]
💰人均:120/人
🎏位置:环球港太阳厅4楼
🚗交通:地铁3号、4号、13号线/金沙江路站
🕰营业时间:11:00-16:0017:00-21:00
@上海笔记创作助手 @种草君 @点小二
从《来自星星🌟的你》开始,炸鸡🍗就变成了我的日常饮食。当然....体重也直线上升📈📈📈
炸鸡最重要的就是脆皮啦!
曾经学过KFC的脆皮鸡做法,要浸水沾粉再浸水再沾粉,重复三次,炸出来的脆皮简直了!咬下去,咔呲一声,油脂混合着汁水在嘴里绽放,妈呀,我爱炸鸡[调皮]
人类真的没办法抗拒高油脂的食物,光想一想就流口水🤤
大年初一,满大街找宵夜吃,又不想吃快餐,跑了老大一圈才发现,原来就在眼皮子底下就有这么多的摊子。想想这些个做夜市的老板们也是辛苦,大过年的也不能歇着,歇一天就亏一天钱,租子还是要交的,好在生意着实不错,就是卫生状况太差。
首先,大眾點評只能上傳不超過5分鐘的視頻,所以完整視頻可以找我要[害羞]我是不吃主食,所以午餐就這鍋湯了,豐富營業美味。而且夏秋季南方濕熱沒胃口,這個湯就比較適合祛濕(香茅和南姜作用)。加上秋季中醫理論是增酸少辣的季節,所以這款湯蠻合適的。
材料:
南姜5片
香茅一小把,切小段
小米椒,切小段
檸檬葉幾片
海蝦5-6只,蝦頭和蝦仁分開,蝦剝皮,去蝦線
魷魚1-2只,洗淨,去皮,鹽少許醃一下后洗淨
海鮮菇(喜歡其他菇的也OK)少許
檸檬1-2個,切開待用
西紅柿1-2個切塊
椰漿2湯勺左右,魚露2-3茶匙,油少許,鹽少許,糖少許
步驟:
- 熱鍋下油,油熱放南姜,小米椒(不吃辣可以不放或少放,個人建議還是放些會好味道)和蝦頭,放鹽少許,轉小火到中火,快速翻炒,直到蝦頭出汁以及變紅,放飲用水兩碗,放西紅柿,蓋鍋蓋,轉大火煮1-2分鐘
- 水開,掀蓋放海鮮菇,蝦仁,魷魚,翻動後再蓋鍋蓋,轉中火煮半分鐘-1分鐘左右。
- 湯滾開後,掀蓋放椰漿(喜歡就多放,不喜歡就少放),魚露(同樣依個人愛好,不過魚露是偏鹹的,請酌量)還有擠檸檬汁,少許糖吊味,攪拌均勻,翻鍋,然後試味。喜歡酸的可以多擠檸檬汁呀
剩下檸檬可以切片裝飾擺盤
這個過程也就不超過10分鐘,所以是家庭夏日餐飲的好選擇。
這是一款很多層口味的湯,有夏茅檸檬葉的清相,有魚露的鹹香,有椰漿的濃香,小米椒的辣香還有檸檬的酸香。
可以依個人口味適當增減
希望你也喜歡哦
我的快乐又回来啦 上周日靠各种捡漏别人的取消的订单 七凑八凑也算买了不少 今天收到[胜利]
姐姐的面包都是皮薄馅多plus 热量也是爆低 一样热爱健身的店主可以相信!很多其他店都热量造假 不敢买
●南瓜面包就是清甜的南瓜味 姐姐的南瓜真的好好吃! 面包上面是燕麦 健康面包认证!
●肉松面包 料多到扑出来 悄咪咪说 多的肉松我都拌粥喝了…美味!
●芋泥面包 耶 姐姐送的 太幸福惹 我这个没有抢到 因为上次我给她画了个q版头像 姐姐就送我个当谢礼 开心坏啦 没想到拿到手这么这么大一个?!幸福到晕过去 芋泥是很淡的哦 纯粹的芋头味道 顿时就放心了 网上那种芋泥面包 太好吃了?不知道放了多少糖油还跟我说低热量 扯p呢
●乳酪面包*2 我不太吃乳酪的 不喜欢有点酸酸的味道 腻腻的口感(看到别人取消订单 上头了 不管三七二十一先抢了再说)等我试了水再来补口感!
完事儿 其他的之前点评过 自个儿翻吧
指路:嘀嘀吧吧呜(v店)微博也同名 可以搜搜
兰湘子是怎么做到每道菜都下饭的啊?
招牌辣椒炒肉、紫苏辣子鸡、辣炒金钱蛋、金汤酸菜鱼...米饭还能3元不限量随便吃!
大火现炒,米饭管饱,点了一大桌才人均才40!全家聚餐、朋友聚会首选兰湘子~#平价湘菜 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #艾特你的饭搭子请你吃 #正宗湘菜馆推荐 #湘味 #本地宝藏美食 #湘菜必吃榜 #好吃不贵传统炒菜 #长沙湘菜