上海的糯叽叽大饺子🥟能解馋但少了点家乡味
上海的糯叽叽大饺子🥟能解馋但少了点家乡味
上海的糯叽叽大饺子🥟能解馋但少了点家乡味
上海的糯叽叽大饺子🥟能解馋但少了点家乡味

上海的糯叽叽大饺子🥟能解馋但少了点家乡味

2024-05-31 12:28:23
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作为一个地道的台州温岭人,如果只能推荐一样家乡名小吃,我一定会选嵌糕!一筒手掌大的年糕包了万物,皮厚且糯,料足量大,舀一勺猪肉汤放到配一碗热乎的绿豆面汤或者咸豆腐脑,真得太爽了[强]

今天路过鸿寿坊foodie social看到手作鲜年糕手卷,其实就是温岭嵌糕,我买了两筒解解乡馋😋味道一般,如果能改进,相信味道会更好:

1️⃣馅料需要炒得更入味更香浓且保温放置🔥

2️⃣年糕皮用手劲揉压,更具嚼劲,不要依靠机器⚙️

3️⃣年糕皮的捏制形状和嵌糕有点不一样,有点像家乡的月亮弯菜包🌙

4️⃣馅料需要增加灵魂配料:泡虾🦐

5️⃣猪肉汤汁是最后舀一勺到年糕里,不是中途就淋在馅料里

我很开心家乡的美食出现在魔都的街头,让大家有了了解温岭地道小吃的机会,也欢迎大家去温岭吃嵌糕,不贵管饱!我保证你们吃过之后“粘粘”不忘✅

📍糯吉吉(鸿寿坊店)

#创作者赏金计划#街头巷尾的美食现场#live图里的生活瞬间

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龙洞美食广场有商家标明新鲜牛肉,不卖隔夜肉。而且还有特惠活动,晚上22点八折、23点七折、24点六折。点评里有套餐,人多可以选套餐。 下单一个套餐,六分钟上齐锅底和菜式。选了火锅中中最受欢迎的几款肉。 🥩「吊龙」脂肪少,肉质精道,鲜甜而弹牙,吊龙的建议汆烫时间通常是8-12秒,可以保证肉质的鲜嫩。 🥩「匙柄」有适量脂肪,肉质较为紧实。涮8秒,可以保持肉质鲜嫩和肉筋弹性,口感最好。 🥩「毛肚」清除得很干净,涮15秒保持脆嫩的口感 🍲涮肉的手法也很重要,潮汕人把涮肉的过程称为“焯”,讲究“三浸三晾”,即在汤水烧开后转小火,保持低沸腾状态下将牛肉放入漏勺中,下到汤底里焯三次,稍稍变色即可食用,此时肉质最为鲜嫩。 🚇交通:植物园地铁站(6号线)D口 #寻春挑战赛 #春天吃什么 # 五一去哪儿玩 #打卡本地好餐厅 #五一本地吃喝指南 #我的城市美食清单 #没有什么是一顿火锅解决不了 #我的城市夜宵清单 ##0元玩转这座城

烤土豆大蒜 步骤: (1)土豆一个去皮(也可以带皮)切片,大蒜带皮切去头。 (2)空气炸烤箱180℃烤10分钟,大蒜烤好了拿出来,土豆翻面烤20分钟。 (3)烤好的大蒜加盐捣成蒜泥,抹在土豆上就可以吃了,或蘸沙拉酱也好吃。

杉杉普陀天地对面的京汇广场新开了一家奶茶店,周末就出发来尝鲜啦! 店内环境很好,极简白,空间也大,老板冷气打得很足[鼓掌] 两个爆款水果茶,夏天喝很清新爽口,就是在做的时候没有调节糖度,对我来说稍微甜了一点,要是做半糖或者微糖应该会更爽口[色] 新店开业还有买一送一的活动,东港的朋友可以冲!

ON THE WAY TO 江南本家·韩式烤肉料理 新店新品品鉴官又发现新店啦‼️听说江南西地铁口附近新开了一家韩国烤肉店,正好我今天在江南西活动,晚餐就安排起来啦‼️ 门店招牌hin显眼,韩式风格,位置宽敞,服务态度热情响应快,入座下单后十样小菜很快就端上桌了‼️ 团购了一份148的双人套餐 -4荤2素2主食/汤 ⭕️肉类:五花肉|韩式护心肉|牛五花|墨鱼肠 ⭕️素类:蘑菇拼盘|生菜 ⭕️主食/汤:石锅拌饭|牛肉大酱汤 -出品: ⭕️肉类都挺新鲜的,份量足,护心肉提前腌制过的,不用蘸其他调料就已经很够味了,入口够香嫩。 ⭕️牛肉大酱汤 上桌还冒着烟滚烫着,爱喝汤的对象马上就下嘴了‼️用料挺足的,肥牛、豆腐、土豆、金针菇等,汤微微辣,是我们喜欢的韩式大酱汤味道,喝光光‼️ ⭕️🆓南瓜粥&芝士玉米 正好给小宝宝垫垫肚子,健康养胃💞最后吃芝士玉米居然没想到那么好吃,甜甜的,宝宝和我都很喜欢吃❣️ 总体感觉还阔以,团购性价比挺高的‼️码住了‼️ - 「江南本家·韩式烤肉料理(江南西店)」 📍江南西路63-2 🚇地铁2号线江南西站出入口步行380米 🈺11:00-24:00 @广州笔记创作助手 @点小二 @广州点小二

1234space8⃣️周年庆[礼花] 活动火热🔥进行中,还有线下互动的 无限飞行引力场 主题的纸飞机比赛活动💗趣味满满。重点⚠️的是还有大奖拿哟‼️而且大奖是IMAC 24寸 电脑💻屏幕,听着是不是很心动💓不多说了,我先去比赛了,哈哈‼️ . ✈️因为是决赛场了!参赛选手都使出了浑身解数来参加比赛,各式各样的纸飞机✈️折法尽现眼前,活动现场的欢呼声此起彼伏,激情澎湃。 · ✈️比赛🆚共分为三场,先是小组突围赛,然后是淘汰赛,最后,是积分制排名赛,一场比一场激烈。除了观看参赛选手的比赛外,现场观众也有机会参与抽奖(小米手环和祖马龙)的精美礼品[礼物]哟! · ✈️遗憾的是比赛🆚第一轮就被KO了,不过还有欣慰的参与奖哟‼️开心🥳 · 除了参加比赛外,商场布置的美陈展拍照📷打卡也很容易出片哟!可以去拍照📷啦!商场还有丰富的周年庆活动可以参与,部分店铺折扣力度也是很给力的。 . 🏠店名:1234space 📍地址:罗湖区建设路3018号(地铁1&3号线老街站D,E,H出口) · #1234space#深圳探店#深圳商场#深圳吃喝玩乐#深圳拍照#深圳旅游#深圳购物

😋无意中在嘉兴看到了一家郑驿早餐,卖的也是粢米饭,瞬间唤起了记忆中的湖州老味道,像偶遇多年未见的老朋友。 🌚点了一份粢米饭和咸豆花,可惜已经不是熟悉的味道。 🔸许多年前在湖州经常吃的那家叫温州郑驿粢米饭,现在搜“郑驿”,既有“郑驿早餐”,又有“温州郑驿粢米饭”,不知是否同一家。 我常吃的那家,米饭是用猪油拌的,同时混合了香干、猪油渣还有其他一些小菜(可能是榨菜、胡萝卜,已经太多年没吃到,记不清了)。 粢米饭是称重卖的,拌匀了菜在饭里,无需另外加料。 🔸🔸🔸🔸🔸🔸 以后不论去到那个城市,都没再吃过这样的粢米饭。因为深深迷恋猪油和油渣,郑驿粢米饭变成了无法替代的独家记忆。 这次在嘉兴吃到的郑驿早餐,粢米饭已经不像曾经那么重口味,拌的菜少了许多,没有了猪油渣的郑驿仿佛也失去了灵魂。 额外加了料,油条、咸菜、肉松,即使是豪华配置饭团,也味道平平,只是一顿应付日常的普通早餐罢了。 🌈倒是,想再去一趟湖州了呢。

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