🌈Brewista|新发现的宝藏咖啡店
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2024-05-25 13:03:25
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🧐店名:B+cafe brewista

📍地址:中兴路1682号(国际眼镜城隔壁)

🅿️停车:国际眼镜城地下停车库

🚇地铁3/4上海火车站北广场7号口(亲测)

—— —— —— —— —— ——

咖啡店本身其貌不扬,简约,工业,与其说是Cafe不如说一家咖啡课堂更加适合

主理人很热爱咖啡,会分享很多咖啡的专业知识和小tips,比如一杯咖啡的好喝与否,看你愿不愿再喝第二口,跟谈恋爱一个道理,简单通俗

作为小白第一次体验自己手冲一杯咖啡

我们组被安排了日晒咖啡,浅烘咖啡豆

称取13克咖啡豆,手动研磨成粉,倒入已经折叠好的滤纸内;然后按照1:17,计算需要221克热水冲泡;用烧好的热水冲入咖啡,让咖啡和水充分融合,一定要慢,将咖啡里看不见的缝隙填满水,这样才能得到一杯,口感丰富的咖啡,同时兼有苦,酸,甜,需要8分钟

同样道理,家里的挂耳咖啡也是这个道理,get了

她家水壶也很别致,都是手绘,漂亮极了

种草在心里~

45分钟的体验太太值得了,加了主理人微信,他说,有任何咖啡问题,都可以找他,真好

#0元玩转这座城#手冲咖啡练习日常 #周末去哪儿 #周末休闲好时光

热门点评

原来是一家国风奶茶连锁店! 奶茶的名字都很有意思,比起后宫粉黛、倾城佳人、小家碧玉、蝶恋花~~ 看名字就很想点一杯尝尝味道吖! 30多种饮品,咖啡果茶奶茶都有 人均💰15一杯 颜值很很高! 白菜价还好喝大杯! 我喝了一杯 「元气郡主」:芒果沙冰+酸奶+雪顶,下面可以喝到酸奶哦,喜欢酸奶的可以点这个👆🏻! 炎炎夏日,喝一杯太舒服了,解暑又好喝 一大杯~喝到饱!

现在充值99,送两杯,还有6张买一送一券 冬日鲜草莓红石榴甜菜根桃胶银耳燕窝味,用料很扎实,有草莓的鲜果味,甜味淡淡的 椰子芒果藻蓝蛋白味,个人最喜欢的味道,奶味醇厚不腻,口味清新#有趣诠释每一杯酸奶#轻食天花板#酸奶推荐#酸奶#实现酸奶自由#轻负担饮品#轻饮新世代#宝藏饮品店分享#酸奶饮品#网红饮品打卡

「劲秋大排档·小炒烧烤(乐盈里店)」 想吃点烧烤,喝点小酒,又想环境好点有空调,这不就来了! 上菜很快,每个菜的味道都可以,就是你觉得这个菜应该是什么味道,它就是什么味道,哈哈! 材料都很新鲜,生蚝也是新鲜的,个头也大,这个很不错咯! 夏天晚上聚在一起吃吃喝喝吹吹水,真不错啊!环境还可以,不宽敞也不会让你觉得拥挤!

#这家店回头客超多想吃你就来 错峰来醋 人就没有那么挤 「自制剁椒蒸排骨」现蒸的 大概等了二十分钟 但是真的值得 很入味 超级下饭 「口味臭干子」跟外面买的臭豆腐完全不一样 真的很好吃 好吃😋「手工双油烧卖」也不踩雷 推荐下次再来试一下其他的 不错的店子

人民广场这家炸串我真的没了!! 这个夏天我们一起变圆吧!! 小时候每天放学都要去吃的炸串🍢 灵魂的酱料一定要刷! 椒麻酱汁刷肉入魂!! 整个炸串直接升华了! 所以大家一定要选香辣口味的! 真的不辣还有魂 ✓开花香肠2r一根!! 真的超好吃这个! 炸的脆脆的! ✓烤鸡翅5r一个 鸡翅皮脆脆的!油都被炸出来了 里面的鸡肉又还超级嫩 ✓无骨鸭掌没有骨头吃起来真的太爽了! 其他的串串基本都是一两块钱一串!! 真的[强] 这个价位绝对良心价! 闭眼抓上一把! 🏠:夸父炸串公司 📍:上海市西藏中路268号裙楼B1层K07室 魔都探店|魔都旅游|上海旅游攻略|魔都美食|魔都美食攻略|江浙沪旅游|上海必吃榜|上海周末玩乐|新品|薅羊毛

二刷的咖啡店 这次喝了玫瑰和雪🌹、纵锦浪里💚 两杯都是经典款特调!口味很不错! 奶盖星人超爱💕 环境也很舒服~ 新品特调万灵药☕️巨好喝!!!😋 #今天你喝咖啡了吗 #一杯咖啡的快乐 #每天一杯好看的咖啡 #高颜值咖啡馆推荐 #瞬间心动的高颜值咖啡

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成都低卡可颂天花板(我说的

还在隔壁店逛就闻到这边的面包香气了[可怜][可怜][可怜]起酥非常优秀!而且一点都不腻[色]不腻就是低卡[阴险] 「巧克力可颂」侧面纹路强迫症看了很满意,很香而且不油 「不是 蛋挞」外层起酥依旧优秀,里面是香草流心,可以看到有很多香草籽,流心顶层有焦糖脆壳,但是整体稍微有点甜了 「浆果可颂」我放到第二天吃的,相比前两款有一丢丢逊色,酥皮和果酱接触久了口感不是很好[凋谢] 整体价格有些小贵但是偶尔吃一次还是很快乐! #0元玩转这座城 #可颂 #甜品治愈一切 #成都吃喝玩乐记 #成都美食 #甜品 #宝藏甜品集合 #成都甜品 #面包 #Basdban

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浒关居然有这么洋气的地方

度假风满满 假装在三亚~🌴 外景真的太好拍了吧 洋气的不行 🍃 非常出片 🌼服务员也很nice 在外面拍照还提醒我们菜上齐了~ 【黑松露菌菇薄饼披萨】🍕 薄饼披萨很难不爱 超级酥脆 香香 【香菇蘑菇拼盘】🌭 搭配蘑菇小土豆也太好吃了吧~ 【西班牙风味蒜虾】🍤 qq弹弹这个虾仁巨好吃,虾的个头也很大,而且肉质紧实有弹性 必点 牛油果藜麦沙拉:非常健康了 加上沙拉酱美味,量很大,食材新鲜味道不错🥗 店名:漾花夕•西餐•下午茶(浒关大码头店) 地点:龙华一村

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食材选择 - 酸汤原料:通常会选用树番茄、酸木瓜

食材选择 - 酸汤原料:通常会选用树番茄、酸木瓜、百香果、柠檬等富含果酸的水果,以及野生的木姜子、香茅草、野薄荷等香料,还会用到一些具有酸味的野菜如酸模等,共同舂制出独特的酸汤味道。 - 野生菌:常见的有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等,这些野生菌不仅丰富了汤锅的口感,还增添了浓郁的鲜味。 制作方法 - 舂制底料:将准备好的各种野果、野菜、香料等放入石臼中,用杵臼舂捣,将其充分捣碎、混合,使各种食材的味道相互融合,释放出天然的香气。 - 熬制酸汤:在锅中加入适量的水或高汤,放入舂好的底料,用小火慢慢熬煮,让味道充分融入汤中,形成酸度适中、香味浓郁的酸汤。 - 处理野生菌:将野生菌仔细清洗干净,去除杂质和根部,根据菌子的种类和大小进行适当的切配,如切成薄片或小块,以便更好地煮熟和入味。 - 煮制汤锅:将处理好的野生菌放入熬好的酸汤中,用中火煮制,让野生菌的鲜味充分融入酸汤中,同时酸汤也能去除野生菌可能存在的异味。 口味特点 - 酸味浓郁:以水果和野菜等天然食材为酸味来源,其酸味清新自然、浓郁醇厚,且酸度适中,不会过于刺激口腔。 - 鲜味十足:野生菌的加入为酸汤锅增添了丰富的鲜味,这种鲜味与酸汤的酸味相互交融,形成了独特的风味。 - 香气扑鼻:香茅草、木姜子等香料的运用,为酸汤锅带来了浓郁的香气,使整个汤锅更加诱人。 营养价值 - 富含蛋白质:野生菌含有丰富的蛋白质,这些蛋白质含有人体必需的多种氨基酸,能够为人体提供必要的营养。 - 多种维生素和矿物质:野生菌和野果等食材中还富含维生素和矿物质,有助于增强免疫力。 - 健康养生:野生菌现舂酸汤锅具有开胃健脾、促进消化的功效,同时,由于野生菌和野果等食材的天然属性,使得这道菜品相对较为健康养生。 食用注意事项 - 确保食材安全:野生菌种类繁多,有些可能含有毒素,因此在选择野生菌时,一定要确保是可食用的品种,避免误食有毒菌类。 - 充分煮熟煮透:野生菌必须充分煮熟煮透后才能食用,以防止食物中毒。 - 注意搭配禁忌:野生菌现舂酸汤锅在食材搭配上也有一些禁忌,如某些野生菌不能与酒精同时食用,否则可能会引起不良反应。#健康养生##养生#「爱尚菌·云南野生菌火锅云南菜·汤锅(春熙路太古里店)」#植物造景#汤锅

渡川
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对川菜我真的是又菜又爱吃~

#0元玩转这座城附近有一家华香楼,就来吃啦,和南山翁是一家餐具写的也是南山翁~菜的份量都不少,从性价比来说我觉得非常不错,很适合聚餐。鱿鱼须炒的火候刚好,里面搭配的洋葱甜滋滋的,真好吃;肥肠肥而不腻,是那种干煸的香味,特别下饭;沸腾虾鲜香可口,很嫩~总的来说辣度很低,特别适合我这种又菜又爱吃辣的人~#好吃不贵经济实惠宝藏美食#无辣不欢美食

葱呀
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对川菜我真的是又菜又爱吃~

幸好吃了晚饭,机智如我提前排了宵夜的队

湘菜胃的我还是有点点不太喜欢全部都是甜甜的~奶茶感觉普遍比我去香港喝的要甜一些! 叉烧饭是我点的主食里面还算不错的,菠萝包实话没有长沙路边蛋糕店的好吃[敲打][敲打][敲打] 「陈光记独家漏奶华」这个是一直想吃的!太甜了!没吃完 「丝袜奶茶」还阔以 等位还是太久了一点,想开吃的最好提前排队,可以大众点评排 总的来说没有达到预期[吐]

叫我向量
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南城Brunch 第二弹 ~ me·Tom

这是一家对我个人来说,相对偏港式的brunch 店,从提供的选项来看。 菜品搭配的非常好,偏多样性而不是分量,这样吃起来比较有趣,而且还提供你自我搭配哦,价钱也适中。 点了能量套餐和蛋黄三文治套餐,分别配了美式和酸奶,一起¥41元,如果是三两好友约了一起估计更实惠。

Laureen
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南城Brunch 第二弹 ~ me·Tom

吃了好多年!!南昌豆腐烤鱼天花板!!!

这家烤鱼在南昌开了二十六年 也算是老南昌人的夜宵私藏店啦~ 烤鱼➕烧烤的快乐谁懂😆 🐟招牌豆腐烤鱼 他们家鱼🐟都是池里现捞的 上桌之后还会持续加热  炭火烤制后的鱼肉外皮微焦内里柔嫩 还有豆腐、黄瓜🥒各种配菜 用料好足!! 配上冰啤酒🍻汽水真是爽歪歪了~ 🐢鲍鱼烧甲鱼 甲鱼肉质细腻 软烂裙边 鲍鱼Q弹滑嫩 两者完美融合 根本停不下筷子🥢 🦀蟹脚捞粉 除了炭烤类 这个蟹脚捞粉也是好吃到尖叫!! 酒糟香味浓郁 蟹脚轻咬脱壳… 好吃到想要打包的程度~ #南昌美食探店#走街串巷找美食#豆腐烤鱼#夜宵#小龙虾#南昌周末去哪吃#一碗的幸福#测测我的碗力值

柚子果酱
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吃了好多年!!南昌豆腐烤鱼天花板!!!