🏠店名：媛媛冲冲糕
📍地址：兴义盘江东路大佛坊小吃街一层
⏰营业时间：10:00am-22:00pm
🥣点单方式：到店、生活plus
📍 媛媛冲冲糕 位于大佛洞古镇一层，靠近金三角。相比热闹的金山角，大佛坊小吃街显得有些冷清，许多店铺已关门歇业，只有 媛媛冲冲糕 开着门、迎着客。
🏠店铺装饰类似老式的茶馆，左边是柜台，右边是座椅，墙面被奖状和纪念照填满，也留有余地介绍冲冲糕的由来与店铺的历程。
👉原来， 冲冲糕 还与中国的一个传统节日—— 九九重阳节 有关联，古时的重阳节以 登高 来祈福消灾，于是民间有吃 重九糕 、 冲冲糕 的风俗，因 糕 与 高 谐音， 冲冲糕 就寓意着步步高、芝麻开花节节高。
👩🍳墙上还挂着一张老板娘于2016年代表兴义赴台湾省参加美食交流大会的照片，“当时代表兴义参加美食交流节的只有两家，一家是我家，一家是 舒记杠子面 。”老板回忆道。“我们的冲冲糕在台湾还很受欢迎，因为那边人比较喜欢甜食。”
📷 媛媛冲冲糕 只能在出餐后进行拍摄，必须提前和老板娘说。关于拍照，老板娘以提示牌的方式告知食客。
🥄 媛媛 家冲冲糕以荸荠羹占主导，米糕、糯米与配料是辅助，米糕是白米，多彩的是糯米饭（赵满娘多彩的是冲冲糕本体），糯米饭是用原料植物染制，屋顶上凉晒着 染饭花 ，染黄糯米的。
🌈我点了一份 三彩冲冲糕 ，黄、紫、红糯米饭点缀着粘稠的荸荠羹，白米糕若隐若现，挖一勺白糕就着荸荠羹入口，清香沙软，甜而不腻，舒心暖胃，相较于 赵满娘 ，甜度适中。
🥣除了冲冲糕，她家甜品还有传统的甜汤圆，我点了一份 牛打滚 ，内馅以酥麻为主，红糖为辅，内馅不流心，汤圆入口，经面团咬破酥麻籽，配着沙脆的红糖粉，甜度刚刚好，特别是酥麻籽，越嚼越香。
🧓“这酥麻籽不是机打的，是我用手冲出来的，就好比市场上机打肉末和手工剁肉，味道完全不一样。”老板介绍，“手工制品味道好、健康，就是出品慢，像我们那个年代，自然食品还算多，你们这个年代就少很多了！”
💬老板话音刚落，只听老板娘在门外喊道：快帮忙提糯米面！老板就急匆匆跑出去了。就是这一桶桶细软的糯米面，经过一道道手艺做成一碗碗冲冲糕，让金州城内外的人们得以品尝。
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