上一次来郑州吃合记,还是9年前的事情了,这几年里对印象中烩面念念不忘,这次,一下飞机就来寻找记忆中的味道。
烩面一上桌急了点,没想到那么烫~大家要当心啊,我烫到舌头了👅
味道好吃😋就是这个味道,啃一口糖蒜,太美味了。
点的是特优烩面2两,21元。
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吃着火锅喝着酒
快乐似神仙
而且还是开在西餐厅的火锅店
是什么神仙组合哦
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他家食材都是老板从四川空运来的
我很爱
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🥘店名:「Yasmine’s 茉莉火锅(碧云店)」
🥘地址:碧云路178号二楼
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✔麻辣和菌菇鸳鸯锅
鸳鸯锅的好处就是吃辣的,和不太能吃辣的都能照顾到,满足两种口味,好吃不上火。
麻辣的辣也是很舒服的那种,没有特别刺激,菌菇锅的汤底,好香啊,迫不及待先喝一碗,健康又美味。
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✔手切菲力片
这不是普通的牛肉片,它具有和牛西餐级别的肉质,纹理漂亮,在辣锅里煮熟以后,吃起来入口即化,肉质细嫩美味。
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✔毛肚
他家的毛肚看着就十分诱人,在辣锅里七上八下以后,蘸上酱汁,脆嫩紧实的口感,好满足。
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✔虾滑
也是不容错过的美食,包裹着满满汤汁的虾滑,很入味,口感鲜嫩爽滑。
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✔鸡尾鸡
除此之外,吃火锅的时候来上一杯特调鸡尾酒,很有氛围感,清爽又解腻 。
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细记港九大牌档南京西路丰盛里新店开业,全场88折,赶紧约了朋友去尝鲜,店里随处可见的彩色灯牌、复古的花纹地砖、皮卡座、玻璃茶几,都诠释了香港市井的情怀,这种一秒代入的老香港味道,让人恍惚间进入了港剧拍摄的场景之中。
「细记清汤南」,大厨远赴香港采风学习,复刻了这道正宗港味的清汤腩,牛骨配牛腩,炖足六至八个小时,汤头香浓而清澈,最喜欢腍滑软爽的牛腩,能吃出清楚的纹路质感,嚼劲也很足,咀嚼间满足感爆棚,里面的白萝卜也炖得酥酥烂烂,带着特有的清甜,真是爽快,再咕嘟咕嘟喝光碗底鲜汤,超满足。
「庙街风沙鸡」,鸡皮薄脆,盖着“风沙”炸蒜末,香气诱人,鸡肉部分则牢牢锁住了水分,鲜嫩多汁,名副其实的招牌菜。
「腊味鹅肠煲仔饭」,明火瓦煲做出的煲仔饭,最是正宗,更是香港人从小就熟悉的味道,熊熊炉火满载一排排煲仔,一揭开盖子便是满屋飘香,油亮的米饭上铺满腊鹅肠,和从香港运来的腊肉一起成为点睛之笔,其中的腊鹅肠更是上海独家,煲仔饭中那销魂所在的饭焦,更让人爱不释口,入口时,米香霎时在嘴里漫开,香脆又弹牙,难怪被称为广东人的“乡魂”。
🥢 细记港九大牌档(南京西路丰盛里店)
📍 茂名北路245弄丰盛里1号2楼201
🚇 地铁2/12/13号线南京西路地铁站13号 口步行30m
⌚️ 周一至周日 11:00~22:00
朋友约了聚餐,说这家店很好吃,还要先电话预约,进去人挺多的,三斤牛蛙,肉很嫩,辣辣的,第一次尝试芝麻酱,讲真,还不错的,点了鸭血,冬瓜之类的,吃完还剩不少。这边大概人均一百左右,还算可以,服务员也挺好的,下次还会来的
藏在天河枫叶路的一间烧烤小酒馆🥂
露营风的布置⛺️,晚上还有歌手驻唱🎤,
和三两好友吹着微风吃点小烧烤好惬意~
🌟湿辣牛肉
牛肉口感嫩滑多汁,
蘸上特制的辣酱,
辣味浓郁,好吃过瘾。
🌟招牌鳗鱼干
鳗鱼干香脆中又带有一点嚼劲,
有点微微的甜味,
越嚼越香。
🌟蒜蓉茄子
茄子上铺满了蒜蓉,
烤制得恰到好处,
口感嫩滑,蒜香浓郁,香辣开胃。
🏠800°烧烤小酒馆•露营•特色烧烤(天河公园店)
📍广州天河区枫叶路78号
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今天终于吃到传说中的第一毛血旺,盛天毛血旺。餐厅环境干净,整洁,餐桌摆放有序,让人称赞的是毛血旺本身,是真的很好吃,汤色红亮,透彻,口感咸香(可以根据客人的口味调整麻辣),食材有:毛肚,黄蟮,黄喉,瘦肉片,猪肝,血旺,午餐肉,鱿鱼,豆皮,豆芽,麻花,土豆,菇类,木耳等众多品类,而且都是新鲜、大块的食材,一吃就知道老板很注重品质,值得!!!