食材:200ml全脂牛奶、1个鸡蛋、20g白糖
做法和步骤:
1、往碗中倒入200ml左右的纯牛奶,开小火加热。等煮至牛奶刚开始滚的时候,关火。趁热往碗中倒入一勺白糖(3小碗20g),搅拌至白糖完全融化在牛奶中,取出碗放在一旁静置晾凉备用。
2、牛奶放凉之后,表面就会结出一层皮,这就是【双皮奶】的奶皮了。用筷子把住奶皮,然后将碗中的牛奶倒入另外一个空碗中。剩下的奶皮放在一旁备用。
3、碗中打入一个鸡蛋,将蛋清挑出来搅拌均匀。往牛奶中加入蛋清,用筷子将牛奶和鸡蛋清完全搅拌均匀,然后过一下滤网,过滤出蛋奶液中多余的杂质。
为了防止蛋清有蛋腥味,可以在蛋清中加入一点柠檬汁去腥。
4、将之前的奶皮倒入蛋奶液中,让奶皮浮在蛋奶液的表面。碗用湿布或者保鲜膜包好,放入沸水锅中,中小火蒸。蒸15分钟左右,双皮奶就制作完成了,关火后焖上3分钟出锅,放在冰箱中冷藏起来,等定型之后就能拿出来。
这已经是我好几次来这家西班牙餐厅了,每次来都有新品,尝尝新口味很新奇。
推荐⭐⭐⭐⭐⭐
澳洲安格斯谷饲西冷牛排:点的8分熟,牛排喜欢熟一点的,口感刚刚好,根据个人口味放了一点海盐更好吃!肉质依然很鲜嫩细腻,韧而不柴。
西班牙番茄冷汤:第一次吃这个口味感觉有点酸酸的,番茄味很重,入口汤汁浓郁,口感还不错,可以试试!
低温酱烤章鱼腿:章鱼腿非常的Q弹,肉质很鲜美,入口非常有嚼劲~入味很足,而且外焦里嫩,摆盘也很精美!
牛油果椰青汁:果汁清爽宜人,满满的牛油果味,非常适合餐后饮用!~
提拉米苏:囗感层次丰富,可可粉+奶油冰淇淋,蛋糕,甜而不腻,女孩子最喜欢啦!
这里环境很ok,约会,拍照打卡都非常适合,氛围感首选地📸
「Revival」
店主的品味很棒,店里的各种场景都可以作为拍照背景,超级好出片的!至少有5个场景可以拍(还可以更多)
主要是我们去的时候人不多,就不用担心拍照会尴尬之类的,室内还有卫生间🚻,还可以补补妆继续拍[化妆镜][口红]
店里的饮品还挺惊喜的
[咖啡]鸭屎香:三杯都很好喝,很清爽不甜腻(探过一些店,东西真的只适合拍照)
武汉的奶茶扛把子在东莞又开一店📣就在东莞中堂万众广场👏🏻新店开业9.9r就能get一杯奶茶🥤
我宣布荔枝冰酿是我的本命奶茶🥤
荔枝冰酿
作为爷爷家原创的爆款产品
每次喝,真的想把他安利给身边所有朋友😁
凤凰单丛茶底加入孝感桂花米酿
以及桂花冻冻,这口感层次真是丰富饱满啊
直接就是无脑冲!!
空山栀子💗
一口喝下淡淡的栀子花香就扑鼻而来
不是那般浓烈,清幽自然,仿佛置身栀子花海沁人心脾😌,总能令人为之沦陷呀~
🏠:爷爷不泡茶 NOYEYENOTEA(东莞中堂万众广场店)
📍:中堂镇一村中新广场一路2号116-117室
#爷爷不泡茶#爷爷不泡茶花开茶自香#爷爷不泡茶新品#0元玩转这座城#citywalk中的小惊喜#春日茶韵里的仪式感#仙女都在喝什么
开会到这个点吃中饭,需要晚上在跑个十公里
懒到不愿出门啊[撇嘴]麻烦外卖小哥
带皮把子肉吃起来,但是我从不吃皮和肥肉只吃中间部分的瘦肉[调皮]
其实我的最爱是辣椒,太好吃了,辣度刚刚好
花豆腐也是最爱,吸收了满满的酱汁,有点咸
最失望的白白菜炖粉条,黑乎乎的看着真是木有胃口,白菜炖的太烂了,还特别咸,粉条也不糯
米饭竟然给我浇汤了,我喜欢吃白米饭🍚
除非炒饭是可以,总之确定是这个点没有菜了,
但是真心不满意[难过]
#0元玩转这座城经常都会去吃的店,经常送券,价格特别实惠,服务热情,还有自助水果饮料,虽然不太多,希望商家改进一下😅整体还是可以。菜品很多,种类新鲜,上菜挺快的,不会等太久,适合家庭聚餐朋友吃饭聊天。