第一次走进这个店的时候,我以为只是个普通的面包店,没想到!居然是拥有百年历史的国产面粉品牌开的烘焙店!作为90后的上海小囡,福新面粉厂这个名字其实还挺陌生的,但是!!一说到荣宅,应该很多人都知道了吧!
福新面包厂的创始人就是曾经荣宅的主人,大名鼎鼎的上海滩面粉大王~
出品看起来都很不错!随机挑几样测评一下!
「红酒青稞洛代夫」
打开包装就有微微刺鼻的酒香气和发酵的酸香气散发出来,内部组织柔软,气孔很漂亮,外壳麦香十足又有韧性,回味有淡淡红酒香,还加了足量的提子干和干酪块丰富味觉层次,每一口都能吃到复合口感,酒香微甜,很完美的洛代夫!
「番茄橄榄恰巴塔」
非常浓郁的百里香香气,加入油浸番茄和橄榄肉,吃起来每一口都是满满的香料味,就是料放得不太均匀,几乎全集中在一个角,有一半几乎没怎么吃到番茄和橄榄。恰巴塔的面包体也略微偏油,底部快成油酥底了…水份也少了些。
「斑斓熏鸡肉贝果」
绿绿的很漂亮,贝果体韧韧的带着淡淡斑斓清香,中间是有点微微辣的黑胡椒鸡肉丝,调味略微偏重,但不会过咸,肉量塞的非常饱满扎实,吃起来很有满足感~
「可露丽」
外壳清甜焦脆,焦糖香气浓郁,蜂窝状内里轻盈滑嫩松松软软,充满奶香气,口感也太好了!可以吃得出是每天新鲜现烤的,甜度也好喜欢!就是酒香气比较微弱,但整体还是很喜欢的!
「法式栗子」
面包体松软,白芝麻粒非常香,中间有细腻的栗子泥,栗子泥不干,比较湿润顺滑,但有点太甜了,而且有点假甜…不太喜欢。
最喜欢洛代夫!!麦香气真的很不错,国产面粉做出来的欧包也真的不输进口面粉啊!![[流泪]](https://img.meituan.net/ugcpic/1852cfe8896cf87924cd663460b7b2402149.png)
店员也非常热情友善,偶尔还能碰上试吃,也会主动提醒优惠,特别有温度的一家店~
不去面包节人挤人了!这就是我近期的面包口粮了!![[机智]](https://img.meituan.net/ugcpic/e6aa24912914c98376cd65b2494faad22192.png)
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![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)



















