成都探店|这家川菜米其林答应我一定要去吃!
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成都探店|这家川菜米其林答应我一定要去吃!

成都探店|这家川菜米其林答应我一定要去吃!

2024-05-15 14:13:34
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🌿环境

餐馆在小街巷的庭院里,很中式的装修风格,雅致独特,很适合商务用餐,有单独的包间,二楼也有相对清静的大厅用餐点。

🍁人均

点的多是下饭菜,人均150

「特色凹锅肉」凹锅肉(回锅肉),这家超有特色

,一个地道川人第一次见识回锅肉按斤算。用料很用心,配菜使用了梅干菜酸菜青椒蒜苗超绝配,十分下饭,肉肥而不腻,油香十足。

「肝腰合炒」这个菜必须狠狠推荐,平常不怎么吃这种内脏的人都觉得真的好吃,不吹。整体酱香浓郁,肝很嫩,腰片处理很干净,没有煽味,很脆,很下饭。

「小炒黄牛肉」

炒制过程中火候掌握得当,保持了食材的原汁原味,同时加入的调料也恰到好处,使得整道菜鲜美中不失爽滑。

🥘宫保虾球

这道菜将传统的宫保鸡丁创意地改良为虾球,口感鲜嫩,搭配花生的脆爽和辣椒的辛辣,形成了层次分明的味觉享受。虾球的制作精细,大小均匀,调味恰到好处,是一道色香味俱佳的佳肴。

「野菜薄饼」

特色菜 ,野菜有独特的香气,薄薄的一张,对胃没有负担的主食。

「霍香大鲫鱼/斤」

藿香江团的鱼肉质细嫩,搭配藿香的独特香气,使整道菜既鲜美又带有丝丝清香。烹饪过程中保持了鱼肉的嫩滑,同时也让藿香的香气充分渗透,相得益彰。

「酸菜胡豆瓣汤」

四川人喜欢的汤,清淡不寡淡。

「火爆双脆」

辣而不辛,鲜香四溢,秘制调味惹味可口,佐饭一流!

#成都周末去哪吃

#在成都吃到春天

#寻春挑战赛

#春日舌尖之旅

@成都笔记创作助手

@点评成都小队长

评论(2)
  • 破船照行
    2025-02-08 21:03:05
    熬锅肉[OK]不加面酱的回锅肉
  • MartinDavid
    2024-04-11 14:16:06
    他家的肝腰合炒 真的一绝[流泪]
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总体风格属于小资典雅的日式私厨,直观感受非常干净舒适,一楼有八张餐桌,非常适合情侣约会或者是三五好友小聚、还有包间可供商务宴请使用^_^ 店里主营海鲜,好多都是海钓产品哟~听说主厨在行业内已经做了20多年了 菜单很丰富,不单单是纯日料,更多像一个私厨、门店除日料外还有花胶鸡、私房菜等等。 推荐菜品: 幸福摩天轮 据说是根据当天食材来定、当日进一些新鲜的海钓产品等,一圈下来8款,可以满足你的多种需求~我最爱的甜虾、三文鱼、鲭鱼都有呢…… 炙烧明太子土豆 土豆泥与明太子混在一起的口味太🉑️了,这道菜我吃日料是第一次吃到哦,入口绵密香浓,喜欢土豆泥的小伙伴,可一定要尝尝! 烧鸟拼盘 有鸡肉、鸡胗、鸡心、鸡皮、鸡翅中、鸡脆骨 一份🉑️太丰富了呢……一次吃个够 牛肉炒饭 其实原本更想吃鳗鱼炒饭,可是闺蜜更想要牛肉,那就牛肉吧~炒饭颗颗分明,牛肉是牛肉片来的,还有鸡蛋花在里面,好吃😋 服务: 说是贴身服务也不为过,用餐时会跟我们交流餐品口感,店家说这样才能知道食客的感受,以便于更好的去改进菜品的烹制. 禾食屋.日料私厨(桃园店) 地址:桃园路1号西海明珠大厦一楼 营业时间:10:00-14:00 / 17:00-22:00 交通信息:地铁一号线桃园站A出口步行700米左右 @深圳笔记创作助手 @点小二

朋友推荐的这家店可真是太棒啦😊!就在兴源道 齐齐哈尔烤肉 店里里的服务超棒的,人气那叫一个旺啊,不过不用担心排队的问题哦,他们专门给排队的客人准备了座位还有茶水呢。那服务员小姐姐的态度可温柔啦,店里的招牌菜简直让我太惊喜了,好吃得不得了,我可太满意啦💯!

家里有各种盲盒的,或者特别值得收藏展示的小伙伴,不要随随便便放桌子上咯,他们值得更好的去处!宜家的这款陈列箱,我感觉好好看啊,整体都是玻璃的,做工挺精致的不会觉得廉价,周围包边的应该是黄铜之类的金属材质,很有复古工业风的感觉,蛮酷的。宜家自己放的是一家相机,感觉挺有档次!这个陈列箱售价为149元,价格还可以吧,毕竟现在亚克力都好几十咯,所以也是可以接受的吧……

屋主无论在色彩、材质还是家具的陈列上都有自己的想法,🎈不拘于固定的风格,打造属于自己的治愈小天地。整个空间以留白为主,整体布满简约利落的线条:入口处的实木线条、地毯的波浪线条🦋、拱形门等;以低饱和度的莫兰迪色搭配方式,展现出屋主内心的温柔与宁静。 🌟如果你喜欢的话,请记得点赞收藏哦~🌟

元旦这几天一直在家佳源附近逛吃逛吃啦 这次去的是家佳源店对面的薛记炒货,和丹香店挨着 这家的薛记炒货店很大,里面品种也很多,科长可选择的多。这次买了巴旦之恋(乳奶风味),特别好吃,是酸奶和巴达木做的,又甜又脆又香,特别美味,就是有点贵,75一斤,就是图四,这些花了59。但是薛记炒货的东西真是物有所值,好吃美味,性价比算高的啦。

🤣柒园开在好多商场里,经常经过从门口看到大圆桌,自己就认为肯定不适合两个人用餐,一直也没进去吃过。又加上杭帮菜餐厅在杭州竞争真的挺激烈,不抱期待,没想到挺惊喜。 🌰「板栗鹅肝」这个是冰淇淋口感,不敢吃鹅肝的人也能吃好几个。真的很好吃,很上头,必点! 🌮「竹笋干红烧肉配夹饼」,这道红烧肉出乎意料的好吃,肉和笋都很嫩,味道偏甜一点点,完全不腻。也不会有非常浓重的酱油味,好吃还管饱。 🍤「葱油虾鲜酿豆腐」这道口味清爽,入口爽滑。豆腐非常新鲜,吃起来有豆香气。真的吃不腻,这个我们直接光盘了。 🫛「干煸季豆一口菇」,这个蔬菜我本人很爱吃。就是分量着实有点大,真的很大一盘,两个人真的吃不下,我后来打包走了,晚上回家可以直接干吃。 🐟「茉莉花香老酥鱼」这道酥鱼绝对是宴请必点,酥鱼本身就是杭帮菜特色,它又做得非常漂亮,摆盘底下有只小鱼在游动,美不胜收。酥鱼的味道也很好,恰到好处。 🥟「鲜虾豌豆石榴包」这道菜可以做前菜点上,很精致。是道味道很不错的冷菜,特别适合请客点。 🍚「黑松露炒饭」别看分量好像不大的样子,真的蛮多的。米饭吃起来特别饱满,糯糯的口感,咸香味很有食欲。 🚗停车:这家没有直接的停车票,就是消费积分,根据万象汇的停车费用缴纳的。 🛎服务:标准的餐厅服务,基本的菜品介绍,添水什么的都有,服务人员挺多的,在厅里随便抬头都能招呼来人,所以整体服务还是很及时的。 #假如在杭州不知道吃什么 #创意江浙菜 #天天领红包 #0元玩转这座城 #杭州发现官 #杭帮菜必吃图鉴 #杭州城市玩乐清单 #吃货的探店日记 #同城美食

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