计划的日本旅行被疫情打乱,一直想体验Omakase,听说桐梓林开了一家蓝鳍金枪鱼体验店就专门预约好了过来感受~
🍣何为Omakase❓
Omakase是日本的一种板前料理,真日料中属于高段位的,对厨师和食材的要求都极高。我们这次来的这家店就是专做蓝鳍金枪鱼的Omakase,蓝鳍金枪鱼号称金枪鱼中的劳斯莱斯,可见其身份地位之高。
这家店每周开一次鱼🐟,快马加鞭运到成都,我们去的前一天就是开鱼日,据说一整条一百多斤的金枪鱼在案板上按部位被分成一块一块的,强迫症看起来很解压,尝到的也都是新鲜的味道~
当我们表示没有有幸观摩开鱼🐟过程的时候,主厨竟然给我们上了烤金枪鱼鳍,一只金枪鱼仅此一鳍,还必须在开鱼第二天才有,第一天还没时间烤。真的太🈶️口服了‼️
🍣推荐套餐:
源渔最近在某评上有个金枪鱼omakase单人餐,不到💰500r就可以享受沉浸式金枪鱼体验,每道菜都属实惊艳到我。也可以单点~
👨🍳享用Tips:
金枪鱼呈上的时候主厨会专门叮嘱我们从颜色深的开始享用,顺序分别是刺身👉中腹👉大腹,油脂程度从低到高,是一个渐进式的体验过程。
主厨太健谈了,把金枪鱼的知识倾囊相授给我们,连圈养方式、金枪鱼时速这些我们全都学习了。聊高兴了还非要给我们加菜,是我们自己真的吃不下了!
📌源渔·金枪鱼割烹
📍新光路附8号
#成都美食 #Omakase
今天周末一家人出去本来想去吃大枫火锅的,无奈人太多不想排队的我们直接去了隔壁的梯坎火锅,名字虽然怪怪的味道却很好,小料区也很丰富,格格的肉肉系列吃辣星人也觉得有点辣,慎点!素菜基本都在5块左右,个人觉得性价比可以啦,2个人最后吃了258,会再去的一家店!
和姐妹们一块儿到莆田旅游,发现这边尊嘟好多美食啊❗
而且性价比都贼高👍🏻
要来莆田游玩的宝子们码住这份美食攻略🥳
🏠:望鲜园
🚗:城厢区八二一南街1205号万致创意基地1号楼沿街商铺118-120室
莆田本地的老店,口碑还是蛮不错的✌🏻菜品都是现炒,满满锅气~特别是他家的炒米粉和莆田卤肉hoho吃💯
🏠:龙桥扁食(城厢区店)
莆田的老字号餐饮店啦~来莆田必吃😄拌面、拌米粉啥的,配料都很多,很舍得放🥰
🏠:路边奶茶(凤凰百货)
路边五元钱一杯的奶茶,随意加料,实惠又好喝✌🏻
🏠:越幸运
🚗:荔城区仪莘路269号黄庭水岸B区1号楼107室
店里的越南粉很很很好吃!越吃越上头~其他菜品啥的也很好吃,能吃得出来都是现做的,不是预制菜👌🏻
🏠:高温变质
🚗:城厢区一中正对面巷子(富邦艺苗幼儿园左侧巷子走到底)
来了一定要去尝尝他家的龙虾烧烤啥的,很新鲜,口味也很不戳啊💯
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#0元玩转这座城
新年快乐呀!过年来垂虹这边打卡一家新开的
下午茶 国风感很足🍵门店是书香气息和园林风结合. “墨”为主题 拍照也太出片啦
杯子里面有富士山🗻颜值拉满
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🍧墨研
📍佛山市禅城区金澜北路30号
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▀ 纹石奶油草莓卷🍓
女生都会心动吧!被这个颜值吸引住✌🏻
也太好看了吧!晕染开的戚风蛋糕卷上草莓奶油
上面还有新鲜水果 味道清新不甜腻 果香味很足
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拿铁的拉花也太好看了 浓厚的奶泡🥛
环境超好 清透落地窗 很适合约上朋友来聊聊天
藏在小巷子里面,位置很好找🍃
安逸的假期小日子 店里每一个角落都很舒服
「楠火锅(望京麒麟社店)」
总体:店在麒麟社的侧面,下楼梯后很显眼(没下楼前还真看不到),店内老市井火锅的装修风格,和重庆的店很像,门口的服务员很热情带路,里面的服务员也积极响应,上菜蛮快
菜品:🌶️红油锅底 搭配 油碟,涮啥都好吃啊,锅底嘎嘎香,就是很爱
看攻略「九宫格特色菜拼盘」很火,逐个品尝后把超级好吃的单独拎出来说一下
爆浆🐟豆花--豆花软糯,鱼籽入口爆炸
藤椒🐮舌--牛舌的嫩➕藤椒的麻,整个在嘴里蔓延
火龙果🦐滑--虾滑是好吃的,红心火龙果也是好看的,可是进锅那么一涮,这个颜色它有些没食欲耶
「楠三孃脆毛肚」一整个夏天都没吃火锅,这一口脆毛肚唤起了我对火锅的爱
「嫩牛肉」确实很嫩,好大块,慢慢咬
「芒果绵绵冰」没有绵绵,刨的太大颗了,不过它好便宜,可以吃,解解辣Okk
重复一遍:藤椒牛舌 脆毛肚 今日全场最佳!!
🍴 大家好,今天我来分享一下我在29号肉铺尝试的单人烧肉套餐!🍖
🥩 这个套餐的肉类非常丰富,包括了黑牛板睫、黑牛胸叉肉、原味牛肋条和原味横隔膜。每一种肉品的口感都很独特。
黑牛板睫的肉质柔软,入口即化,有淡淡的甜味;
黑牛胸叉肉则比较有嚼劲,但不会太硬,肉味鲜美。
原味牛肋条有淡淡的酱香味,咬下去的肉质有弹性,非常入味;
原味横隔膜则更加柔软,肉质细腻,口感十分好。🤤
🥗 套餐还包括了迷你青沙拉、日式辣白菜和拌蔬菜拼盘,非常清爽可口。拌蔬菜拼盘的配料有蘑菇、豆腐、黄瓜、生菜等,味道很清爽,非常适合配搭烧烤食用。🥗
🍚 套餐附带了一份米饭和味赠汤。米饭口感香糯可口,味赠汤非常鲜美,汤汁浓郁,能够调节食欲,提升口感。而且这个套餐的分量很足,非常适合肉食爱好者!😋
总体来说,29号肉铺的单人烧肉套餐非常美味,肉品质地鲜嫩、口感非常好,而且搭配的配菜非常清爽可口,如果你想尝试一下美味的日式烧烤,29号肉铺绝对是一个不错的选择![强]
店名🏡 :「29号肉铺」
人均💵 :约190元/人
营业时间:周一至周日,11:00-14:00 17:00-次日 2:00
北京市海淀区麦子店街道麦子店街39号部落方舟二层201号
如果您想去29号肉铺用餐,可以根据以上信息前往,享受美味的烤肉套餐!
#春日美食探店企划