本地人带路，福州的宝藏美食店铺大公开！

2024-05-15 13:40:25

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#这家店陪我一年又一年

「榕城荔枝肉」「爆炒双脆」「松溪炒粿」

昨晚，我再次踏入了回魏大排档，这次是为了品尝那道令人垂涎的椒盐水鱼。

水鱼被炸得金黄酥脆，每一块都散发着诱人的香气。椒盐的香气与水鱼的鲜美完美结合，让人欲罢不能。一口咬下，外酥里嫩，椒盐的咸香与水鱼的鲜美在口中交织，令人陶醉。

除了椒盐水鱼，回魏大排档的其他菜品也同样出色。整个餐厅的氛围轻松愉悦，服务员的热情周到更是让人倍感亲切。

总的来说，回魏大排档的椒盐水鱼绝对是一道值得尝试的美食。如果你也是美食爱好者，不妨来这里品尝一番，相信你会和我一样，被这道菜的美味所征服。

热门点评

#城市向导官#0元玩转这座城这家主打长沙菜。😍 点了几个特色菜，尝着都挺正宗的，味道都很不错的。挺喜欢这家的辣牛肉的，口味很好，辣的正好，很合适，牛肉量也是挺多的。还有烤串，最爱了，涂上酱料，超级好吃 #我的城市美食清单#我最爱的那家小吃店#一口吃下春天#城市美食风向标#我的私藏逛吃路线@点小评#排队排到怀疑人生

金山城服务也不错，就是位置比较好，停车要碰运气。虽然有些菜可能为了北方人的口味有了改良，不过整体还是值得体验一番。我们点了他们的很多特色菜，毛峰熏鸡，上汤红苋菜，太湖白虾仁，特色生煎包，猪肚鸡啊。最爱猪肚鸡，用猪肚包住一只整鸡🐔 ，鸡肉鲜嫩多汁，猪肚爽脆有嚼劲🍃，是我们这种家庭聚餐，养生爱好者的首选👇。

被安吉这家烧鸟店狠狠拿捏了！匠羽料理把日式烟火气玩明白了！鸡提灯在齿间迸开的刹那，鲜润滋味直冲天灵盖；猪颈肉焦脆与软嫩交织，越嚼越上瘾；虾滑弹得能在舌尖蹦迪，寿喜锅里的蘑菇吸饱鲜甜汤汁，一口暖到心坎。帐篷下，露天电影光影摇曳，晚风裹挟着炭火香，氛围感直接拉满！已经列入我的私藏清单，速来打卡！

无意间看到一个巧克力熔岩蛋糕的方子，看的时候觉得也太简单了吧，实在忍不住自己上手做试试看。 1、巧克力和黄油放在一起隔水融化搅拌至无颗粒然后放一边冷却。 2、全蛋打散，然后加白糖打细腻至竖牙签不倒的状态筛入低筋面粉（我用的是美枚）搅拌面糊至顺滑然后把面糊倒进之前融化黄油和巧克力的碗里搅搅搅。 3、搅匀之后就倒进模具放冰箱冷藏半小时以上，想吃的时候拿出来上下火220度烤9分钟左右就可以啦。在巧克力糊里还可以加一点烈酒增加口感，加热的过程中酒精会挥发，我自己试过觉得加了更好吃。如果不喜欢流心的就可以延长烤的时间。还有就是建议巧克力选择85%左右的黑巧，怕苦可以放一点糖，如果选择牛奶巧克力的话做出来就太甜了，我不喜欢太甜用的就是85%黑巧。简单好上手颜值又高的小甜品赶紧在家做起来！

🥳深圳文和友终于开业了，清明假期最后一天，也是开业的第4️⃣天，最最最主要是我离得很近就去凑热闹了 🤔感觉并没有想象的那么难排队，中午12:30去的，等到13:00现场整点手机取号，再顺着沿河的路一直排队往里面走，一波一波放行速度还是挺快的，从拿号到入场就花了半个小时，不知道是不是开业第4️⃣天才去的也算错峰出行了 🚗交通：虽说文和友大门口离老街近，但是排队的地方靠近电影大厦（面点王），位于地铁老街站和大剧院站中间，从大剧院方向走过去会更顺畅，从老街过去会穿过拥挤的人流 🍜美食：「想你的夜小罗臭豆腐(深圳文和友店)」「沙河粉村(深圳文和友店)」凡是排队久的都挺好吃的，吃的还是卖的小贵的。除了茶颜悦色要拼手机网速，其他吃的都是拼体力愿意排队就行 📌贴心TIPS：我们是三个人去的，臭豆腐排最久，因为店小出品慢，我等了将近2⃣️小时。不过两人在排臭豆腐期间，另外一人再去把周边的小吃买了给我们送过来，边排臭豆腐边吃，所以比较热门的小吃全都吃到了🤣等茶颜悦色放号期间，逛逛拍照打发时间深生蚝🦪～生蚝的话一般般吧，摆盘挺好看，上来以后也不热了，仅适合拍照打卡📷「深笙蚝(深圳文和友店)」茶颜悦色🥤～每个整点放号，不到整点去拍照打发时间，提前5分钟过去店门口扫码关注公众号就行，其实大家都是准点抢号，都在密闭空间里，信号📶也都一样，感觉拼的真的是运气😈祝还没喝上又想喝的朋友好运🍀

喜欢吃鱼的朋友一定要试试这家食材都是用好的！服务也很热情上菜速度快💁🏻‍♀️ 干锅木奶奶听名字觉得挺特别的店员介绍说是一种长在石缝的食肉鱼加上干锅的小火炖煮♨️ 当汁水即将烧干鱼皮开始略微烧焦的时候关火味道最好黄焖大青鱼肉质鲜甜又滑嫩外焦里嫩的口感加上浓稠的汤汁特别的下饭🌟 青椒紫苏炒鲍鱼很鲜香的一道菜款待客人点这个大体又好吃鲍鱼还是一整只的那种软软糯糯的好入味☑️ 是适合广东人的辣度 💫 还有包间环境很不错~ 🐟渔痴鱼醉·湖南洞庭鱼宴(大悦汇店) 📍科学大道大悦汇2层201铺

天空拐角处

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