天津值得N刷的店，一定有他家！

又尝到了一家好吃的火锅🍲🍲 1️⃣人气很旺，周四晚上去的，人很多，一定要线上排队！ 2️⃣味道很重庆，料碗也很重庆，只有蒜葱香菜。味道不摆了，怎一个好字了得，排队到七点五十，还是值得的！ 3️⃣菜品也很新鲜，厨房是半开放厨房，能看到里面很卫生。服务态度也很好，老板也很和蔼，会给你推荐锅底和菜品。看菜单他们家甜品和饮品很多，感觉很好吃，但是我没点🤣 4️⃣附近挨着339、猛追湾，吃完还可以去逛逛消食，很惬意！ 总的来说，是一个会二刷的火锅店。 #0元玩转这座城

[薄荷]环境： 堂子比较大，干净整洁 [服务铃]服务： 一般，可能是生意太好，基本上要加菜，拿东西都要喊2遍以上 「爆烤郡肝」新鲜，码味合适 就是烤的时候，自己火候掌握好 要不然，不容易熟 「跑山小香猪」必点，皮糯肉嫩，入口化渣 「麻辣嫩牛肉」适合不吃辣的，牛肉嫩气 「爆款功夫兔」让我比较惊艳的菜，老嫩都好吃，必点 「五花肉」二师兄的肉也是无肉不欢的朋友们的必点项目 「秘制烤豆腐」偏咸 「香烤猪皮」卤熟了再烤的，闺蜜说的好好吃，我没吃，因为我不喜欢猪皮 「凉山烤脑花」泡菜烤脑花，闺蜜说的好吃，我也没吃，因为不喜欢吃脑花 「白南瓜」素菜必点项 「洋葱」紫洋葱 「生菜」包肉必点，因为是标配 「土豆」小土豆，土豆控必点 「藕片」chi ou 丑，都是这个季节的藕是脆甜可口 「韭菜」春韭应季菜，不恰牙齿 「味碟」海椒面+黄豆面 香辣 总体来说，分量很足，性价比不错，会二刷

🧋茶话弄 📍民园广场西楼1层115号 他家奶茶是我最喜欢喝的店了 低脂还好喝 最近上新了周边 四个颜色的小马挂件还有行李牌 奶茶推荐👇🏻 🧋「夏梦•莹酪」 超级清新的口感 茶则选择的是山竹马黛茶  加上奶的完美融合 口感丝滑 还有阵阵桂花香  🧋「梅占摇红」 每次都会点这款 奶油顶给的贼多 而且他家奶油吃多少都不会腻 这款也是招牌款 减脂的uu们可以选择无另外加糖喝哦

「z·coffee(西湖樱落店)」☁️☁️☁️ 沿一个坡一直往上走，看到一道好看的门墙你就知道找到地方啦 虽然是新店，但是人流也不少，庭院日式风格，支了不少帐篷，拍拍照吹吹风太惬意啦 🌳🌳🌳 咖啡品类是真的很多，每一杯都想点~~桂花是我心头好 下次来试试老板强推的山楂美式

「牛排家(万象城店)」 结合性价比，满分10的话，牛排家值得8分——以我不专业不成熟欠理性的用餐体验来说（心虚） 看名字是专业牛排馆，但吃的还是氛围+西餐+服务+性价比，三个人💰498➕💰328套餐，某点评下单免服务费，撑到扶墙出，姐妹们相视点头，每一缕笑纹都透露出满意度：确实又饱又好又满足 沙拉里的油醋汁、薄切生牛肉的口感、黑松露例汤的香气、厚切牛排端上桌时巨大的分量、小姐姐一对一体贴及时的服务，嗯，都很棒。 我的疑惑在于，1⃣️专业吃牛排的餐厅，为何只有7成或全熟可选？2⃣️为什么牛排要事先调味腌制，而且不是简单的黑胡椒+海盐+油？3⃣️牛排为什么毫无奶香味，甚至牛肉味？ 三个问题其实是一个问题。 我猜首先是餐厅定位，人均💰335，中上定价，面向中端市场，大众对牛排接受度仍徘徊在5-7分熟甚至全熟，判断牛排是否好吃的依据简单粗暴：“嫩”就是“好”。 其次，牛排切开不能带血，否则就是“没熟”，既不干净也不卫生，细菌感染怎么办、拉肚子怎么办？可做出不带血又嫩的牛排太难太难，对牛排部位、雪花纹理、熟成方式以及低温料理要求挺高，单份牛排就奔500+去了，专业性和复杂性决定了它无法低成本运作。 所以，简单省钱的腌制大法一劳永逸，牛排原肉质量甚至还能往下降一降，压缩利润，代价是放弃自我要求，毕竟专业懂牛排的人只是极少数，守住大众就守住了市场。 用我朋友小🍑的话说：牛排家产品是大数据说什么好卖就做什么，没有灵魂，不过大多数客人也没有灵魂，刚好匹配。 我问服务员牛排为什么不能做5分熟，这显然有些为难她，表示可以把厨师长叫过来一对一沟通，算啦噜。 一个惊喜是有黑醋+橄榄油的隐藏菜单，表扬。 一个遗憾是餐前面包是酥皮类或夹甜馅的，可颂、红豆包以及提子吐司，多油多糖且无复烤。其实换成无油无糖法棍、碱水、全麦餐包更适合餐前，成本虽然高点，但也不会超太多，这些小细节带来的专业（干净的餐前口感）和舒适（复烤后热乎的手感）用餐体验是不能用小成本来算计的。 嗯，这是我的一点小体会。

🍸OASI by Ciao Amici 🔸好友生日特意订了这家深圳湾 🔸top 1的约会餐厅庆祝 🔸OASI是意大利文的“绿洲”与“惊叹”之意 🔸Oasi是Ciao Amici旗下的餐厅 🔸他们主打各国的融合菜系 🍀环境： 🔸室内不仅有西餐区、鸡尾酒区、 🔸透过窗外还可以欣赏深圳湾春笋夜景。 🔸店内绿植环抱，还有请艺术家打造的 🔸永生花装饰 ，非常特别 🔸满眼的绿色植物让人心生恬静之感 🔸就连吧台后的酒架上都装点着 🔸生机勃勃的绿色。 🔸天花板设计非常有趣： 🔸镜面会随着音乐的节奏闪烁，动感十足。 🍝菜品推荐： ✅蕉糖苹果鹅肝 🔸推荐配有蜂蜜、黄油、 🔸奶油的日式松饼，松饼就像云朵 🔸一般软糯，不同于平时吃的pancake 🔸也不会很甜。鹅肝是进店必点菜品 🔸肥而不腻，又肥又嫩，配上焦糖苹果酱 🔸和酥脆小饼干，真是绝了！ ✅澳洲安格斯和牛肉眼 🔸他们家牛排出名好吃 🔸油花是肉质的美味来源 🔸而肉眼恰是整头牛油花最丰富的部位 🔸不同于富有嚼劲的西冷牛排 🔸肉眼不仅口感柔嫩 🔸而香甜多汁不干涩，入口软绵即化 🍽店铺：OASI by Ciao Amici 📍 地址：深圳湾1号南区湾会3楼 ⏰时间：11:00~14:30/18:00~23:00