[调皮]流连忘返的京味火锅

2024-04-21 13:32:31

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提到北京，人们想到的是故宫长城，想起的美食，北京烤鸭炸酱面，让我最流连忘返的是那一口铜锅，京味的南门涮肉，地道的北京口味，一入口仿佛到了紫禁城，皇城根下。细细品味，肉有了铜锅的味道，牛肉羊肉味道更加升华到一个层次。还有秘制蘸料，墙上写着秘方配件，按照调配，放心，绝对可以调出你想象不到的美味。热气腾腾的铜锅，丰盛的配菜，三两好友对酒当歌，畅聊人生，足矣。如果想在青岛吃到地道北京味，来此地就对了。

#老北京火锅 #涮肉 #涮肉店 #铜锅涮肉 #南门涮肉

「京源南门涮肉(市南店)」

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就在她家健身房楼下随便买的！看好多撸铁人在买就想买杯试试！主打蛋白粉咖啡（健身人福音啊啊啊啊）点的蛋白系列和牛油果系列☕️喝起来没负担的感觉谁懂啊[流泪]还有她家贝果和松软吐司完全不输外面的面包店尊的超级好吃！ . 📍见萌咖啡「见萌咖啡」

🌈有人说它是杭城最好吃的茄汁拌川，也有人说它根本没有传说中那么好吃，对于这家在杭州敢自称“面王“的面馆，去前就听到非常褒贬不一的评价！去年还一度开到大魔都，但个人始终觉得要品尝体验还是要去最古老最初的店儿！ ♨️排队是它家的常态，没有收银，直接排队点餐，扫码付款，自己取餐再入座。等待期间可见那充斥整个厨房的烟火气，只见掌勺的阿姨们在你面前两口锅同时开工，下面炒浇头，手起锅落，干脆利落，一锅一碗。不过现点现做的方式，在杭城知名几家面馆都已经是常态了，也是为何需要等待时间颇久。 ✨茄汁拌川✨ 必须要加点猪肝、腰花、卤蛋来个大满足，面条用的是杭州人比较爱吃的碱面，配着番茄、鸡蛋、豆干、肉丝等，我觉得茄汁拌川灵魂必须是那浓郁酱汁要包裹着每一根面条，酸甜入味才叫嗲，可这里似乎没有做到触达味蕾的畅快，不如方老大家的。猪肝腰花倒是在大火猛炒下，猪肝挺嫩，腰花花刀后入口润滑。 ✨虾爆鳝汤面✨ 相比它家茄汁拌川，反而这碗汤头浓厚鲜美的汤面更胜一筹，鳝片拆骨后炸制外酥里嫩，虾仁肉嫩，汤头鲜香清爽，面条吸收汤汁的鲜美，一勺汤汁再嗦一口面条，还阔以。 ✨浇头✨ 额外其实腰花、猪肝、鳝片、卤蛋都又加点了，会单独拿餐盘装，反正既来之还是多尝尝吧，这几个还行，但牛肉就老而焦不推荐。 💯总之期望有点过高了，没达到预期，也听闻说这家的老板和方老大面老板还是同学，个人觉得还是方老大的茄汁拌川更浓郁入味，其余的话在杭城小辫子也挺中意。 👉店名：复兴面王 📍地址：河东路178号

他们家的薯条是带皮的，现点现切，用专门切薯条的机器一压，一根根粗细均匀的薯条就出现了！大小是普通薯条的一倍。💕 以前觉得番茄和薯条是绝配😋，但是他们家居然有这么多酱可以选择。有甜辣酱、特制薯条将、黑松露酱、鸡尾酒酱、素食蛋黄酱、安鲁达酱等等💕，每种酱无一例外的好吃！[强] 另外他们家的牛肉可乐饼也是一绝，圆圆滚滚的，外表是金黄色的，吃起来是酥酥脆脆的口感，里面有牛肉和芝士，一整个大满足！据说这也是蜡笔小新的最爱哦~🎈 店名：薯集·融合小吃（十八梯店）地址：解放碑街道中兴路十八梯传统风貌区A10栋1号附1号

王老六铁锅炖鱼(中山路店)店面挺挺大的招牌也是非常的明显，从中山路往辰纬路放向走右手边就可以看到。店面门口也有停车位到这的交通也是很便捷，并且离着地铁站也是很近。店里的餐位挺多的适合朋友聚会，装修的也很有地方风格。他家铁锅炖鱼的种类挺多的，鱼肉也是很新鲜上菜时可以直观的看到，里面也有多种的配菜可以按自己喜好去添加。炖熟后鱼肉很鲜美贴饼子卷子也很入味，店员也是很热情会主动询问顾客的口味，去调底汤的咸鲜度。店面地址:辰纬路4号 ##0元玩转这座城 #0元玩转这座城#清凉吃喝指南#夏日寻宝 #创作者赏金计划 #日常生活PLOG @评价福利社

主要用新鲜枇杷、雪梨，冰糖、枸杞等，通过将食材放入锅中炖煮的做法而制成制作方法 1.雪梨不用去皮切，洗净后直接切成滚刀块 2.枇杷去皮去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉 3.材料放进炖盅中，放入冰糖、水 4.大火煮开，然后小火熬煮1个小时左右 5.晾凉后放入冰箱，冰冷喝起来倍凉爽有治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒

[种草][种草][种草] I am eager to be collected, properly placed and carefully preserved. Avoid me from being surprised, from suffering, from being displaced, from having no branches to follow. That person, I know, is you.

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