广州|情调满满的客家烟火味道
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广州|情调满满的客家烟火味道

2024-04-28 14:00:44
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周五下班后和同事约着在附近吃饭,星寰入驻的商家越来越多了,很多都还没品尝过,来广州快两年的时间,第一次来吃客家菜,跟想象中的不太一样,每道菜都有不同的惊艳。

「古法手撕盐焗鸡」

很经典的盐焗鸡做法,咸香中又能品味到鸡肉的本味,没有腥味,很鲜美,不愧是招牌菜。

「客家酿豆腐」

豆腐的中间有肉馅,记得之前去贺州旅游的时候也有吃过类似的酿豆腐,比起普通的煎豆腐来说,多了一丝肉的滋味,更香,肉感也很扎实,淋上独特的酱汁,口感很细腻,豆腐下面铺了一层黄豆,口感层次分明。

「瑶柱花甲煮田园丝瓜」

去了壳的花甲肉搭配新鲜的丝瓜,很鲜甜的味道,不会有很重的丝瓜味,口感爽滑,吃了其他油腻的菜肴后来上一口,在嘴里能感受到海陆不同的混合,鲜味十足。

「客家红焖肉」

很意外,红烧肉有些类似江浙沪的口味,酱汁偏甜,但不会很腻,肥肉已经被炖的很烂,放在嘴里像果冻般化开,下面铺了一层菜,很吸味,吃起来有点酸菜的口感,非常解腻,这道菜一定要搭配米饭,红烧肉拌饭,真的好香!

「啫啫鱿鱼筒」

鱿鱼筒肉质很弹但不会老,搭配辣椒和啫啫煲的做法,同样也是一道很下饭的菜,比起之前吃过的其他啫煲,不会很油,吃到最后也不会感觉腻,就是大蒜的占比比较高哈哈。

「酸辣鲜竹笋炒肚丝」

这道菜我愿称之为全场最佳,新鲜的竹笋搭配弹牙的肚丝,不同于平常吃过的广东菜,客家菜应该是有些偏辣的,脆爽可口,再加上我平常比较爱吃辣,这道菜非常对我的胃口。

「满杯杨梅」

饮品点了杨梅,很解腻,酸酸甜甜,真的是新鲜杨梅的味道,不会有什么别的香精味,喝起来也感觉很健康。

客家菜初体验十分满意!下次朋友来做客是一个招待他们的不错选择,来的早还能看到珠江的美丽夜景,虽然环境很有情调,但菜品还是有满满的烟火味道,还可以品尝一下黄酒,赏景小酌,真是惬意!

#真材实料才能做出好味道 #客家

热门点评

我知道 这个已经不算新品了吧 💨 但我确实是第一次喝 新品换得特别快 根本喝不完 真的喝不完 ☕️ 黑芝麻味道挺浓郁 我挺喜欢的[爱心] 后来带点咖啡余韵 感觉这杯是养生咖啡☕️ 但两者搅拌混合后黑芝麻味开始出不到来 感觉黑芝麻在咖啡世界中迷失了 上次那杯柿柿拿鉄味道更好一点 👍🏻 库迪的新产品还是很值得尝试 喜欢库迪的焦香咖啡味 ☕️ #春日游玩指南 #探寻深圳地道美味 #寻春挑战赛 #寻找上班族工作日吃喝据点 #深圳美食新探团 #深圳下班吃什么 #深圳下班去哪里 #我的0元薅羊毛日记 #吃在上新第一线 @点小胖

🔅 疫情放开后,终于有机会出门🚲 了,民以食🍚 为天,想吃的精致,首先想到日料🍱 。发现这家君之味有大动静了,由放题转为了单点模式,还增加了Omakase和铁板烧🎏 。简直是为我这样想减肥的人,特别定制的修改,太贴心了呀[色] [色] 😘 。 🎡 环境:包厢🏘 很多,私密感超级强,适合聚会[礼花] 。也有铁板烧公共空间,可以完整看到菜品🍳 制作完成,适合咵天或独享美食🍥 。就是各种空间,完美满足各种需求的你。,老板是懂我们的。 💝 菜品: 🍤 铁板芝士虾   食材新鲜,虾🍤 是从水里捞出,处理了直接上铁板,刚上铁板,切成两半的虾,还会挣扎一下,起锅前,面上撒上芝士🧀 ,味道浓郁香甜,肉质细腻鲜嫩。 🍲 铁板炒饭   这完全不像炒饭,像极了炒菜,米饭🍚 上面布满了鱼丁🐟 ,加上酱油色米饭,看着就很有食欲,吃起来沉醉其中。 🥩 铁板牛肉    肉肉🥩 超级新鲜,还有特征酱料,这也太日式了。对于一个食材一种酱料吃法还是日本朋友告诉我的,这里的做法完全达到日料天花板级。

COMMUNE自选餐吧🍻 跟朋友去七宝逛古镇,没想到竟然发现一个闹中取静的自选餐吧COMMUNE。 「COMMUNE(七宝宝龙店)」 外面空气很新鲜,里面豁然开朗,方方正正的地方,被划分成好几个区域,适合公司团建吧。靠窗的位置很多,沙发椅更多,还有很多位子绕着酒柜,多人坐绰绰有余,舒服极了。 🐔 「幻师迷迭香烤春鸡」 「幻师迷迭香烤春鸡」 烤春鸡满满的氛围感,在🔥之下烤的焦香味扑面而来,皮薄肉嫩,还有服务员帮忙剪开。另外配置了一次性手套,太周到了。迷迭香与烤鸡,那种大师级的香味! 🍕 金枕榴莲🍕 好吃到爆浆,榴莲非常浓厚,而且独有的香味,口味很不错。 🍻 🥤大师超给荔 饮品很多,再来一个啤酒🍻 从下午5点到9点,从最低5折开始,店里还有超给力的啤酒活动哦!啤酒打折哦,不可错过。🍹也品种超多,不愧是一个喝酒畅聊的好地方。 ✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

一家妥妥的深夜食堂啊!! 喝[啤酒]撸串好去处!店里暖黄的灯光+木质装修和🈵屋的蜡笔小新装饰,一进门瞬间被治愈 · 店里串烧选区🍢种类丰富多样,烧鸟串、海鲜,新鲜素菜…根据自己的喜好自行挑选,真的很棒!烧烤也保留食材原本的风味,我们点了蛮多,鲜嫩爽口的牛肋条,越吃越香~烧鸟拼盘盲选不出错,京葱鸡肉串,鸡软骨都有,肉质hin鲜嫩‼️ · 泡菜肥牛牛肠锅非常大一份‼️牛肠处理得超干净!完全没有异味,口感是那种油润润的,一点不腻!越嚼越香!肥牛、辣白菜、豆芽、韭菜、年糕火锅、金针菇一起翻炒,小姐姐会帮忙烤,还给配了苏子叶和生菜!吃到最后往里面放米饭和芝士hh超好吃😋 · 辣炒鸡爪真的无敌好吃!!不吹牛😋软烂脱骨超级入味,裹满了浓郁的酱汁,是我会二刷的店🤤就是正餐菜品有点少,期待老板后期增加新品~ · 🏠:品川烧串 #玉林新店 #玉林美食

#0元玩转这座城味道蛮不错的,多点了其他的烤串。干锅牛蛙有一点小辣,其他正正好,微微辣,适合广东人。店内环境也不错,看起来干净卫生。店里还有羊肉火锅,炒饭之类的,种类也多,味道也可以。#烈火牛肉#撸串儿约起来#同城美食#特色烧烤#烧烤推荐

🤩吃完才敢说! 这家开在高桥的湘菜店是真不错! 在公司附近,平时中午会来跟同事一起吃工作餐的小餐馆 人均二三十! 主打一个便宜大碗 一到饭点就坐满,生意好不是没原因的! 他家的菜都是满满锅气又下饭~ 小二蹄花,敲辣鸡爪,平锅嫩牛肉,花蟹年糕... 不得不说他们家厨师好会做菜呐!香到跺脚! #长沙美食 #长沙旅游#长沙旅游攻略 #湘菜 #五一去哪儿玩 #笨小二居民楼菜馆 #本地人推荐 #苍蝇馆子#值得为吃而去的小城#地球村食评人大赛

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