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2024-04-08 13:26:57
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带长辈去吃蟹粉黄鱼火锅被夸bào了…

好吃不贵真的倍儿有面!

足足🔟只手拆活蟹🦀➕东海黄鱼🐟

涮前先喝两碗汤,暖乎乎的好舒服啊

菜品新鲜看得见[强]🏻

这个锅底尊嘟涮啥都好吃[流泪]

还有桌边现做的蟹粉焖饭

金灿灿的食欲拉满~

📍「湫风·蟹粉黄鱼火锅(新区狮山龙湖店)」

#热气腾腾的冬日美食现场 #苏州 #苏州新店 #蟹粉黄鱼火锅 #今天出门吃点啥 #拍下人间烟火现场 #爱吃的人都是美食向导 #吃在上新第一线 @点小胖

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朋友介绍我们去“象山街尾腊排骨火锅”红太阳店吃饭,据说这家店已经是丽江第五家连锁店了,今天去尝了一顿,果然是正宗腊排骨火锅很好吃,野生菌汤也很好喝,一股浓郁的菌香味扑鼻而来;小球藻面条也是色香味俱全,丽江独一份。环境干净整洁,透过落地窗户还能看到红太阳广场的风景。老板很热情,服务也很贴心,有时间还要再去尝尝他们家的其他特色菜。

#城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱喜茶芒椰糯米饭🥭喝(吃)了! (・∀・) 【点单推荐】 🧊冰沙(标准)➕少少少甜➕双倍果肉➕西米 芒果果肉很甜 不加西米可以不另加糖 我喜欢加西米!! 西米和糯米一起( ̄~ ̄)嚼! 有香香Q弹糯叽叽的口感!! 粽叶的清香要放久一点才能感受到吧 (因为我还没感受到哈哈哈)

宁波市中心的中心区… 市区醉繁华的都市… 人流量密集场所… 晚上的夜景还是很美的… 晚上还有音乐喷泉… 还是比较热闹的… 不是因为疫情,肯定会有更多的人… 如今也是寥寥几个人… 小朋友带去了,玩玩还是不错的!哈哈哈… 希望疫情赶紧消失…明天会更好![调皮][调皮]

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周末总是想着偷偷懒,解放一下我的双手,带上wuli欧巴外出就餐,忙碌了一周 犒劳一下我的胃 嘻嘻[调皮]~ 选了我zui爱的椰子鸡~吃椰子鸡,当然是选醉正宗的海南椰子鸡•椰客啦!介已经是在广州第16家分店咯~  − 招牌必点的木瓜花胶椰子文昌鸡 100%纯正的海南本地椰子水 足足养殖了156天的海南文昌鸡 再搭配糖心木瓜和野生花胶 真是既有滋补功效又能美容养颜呀! 海南腌粉 真是大大的惊喜呢!完全就是老家的味道,咸淡恰到好处 配料敲足zan 香煎金昌鱼 外酥里嫩的 闻着很香,软嫩口感的鱼肉 而且没有想象中的鱼腥味哟 椰浆虾球 墙裂推它 完全就是我的菜,爆浆的虾球我还是第一次吃呢!太赞了 里面是我醉爱的芝士😋  − 正宗海南椰子鸡,不将就,材够好。 想要吃椰子鸡的亲们,选择椰客准没错哟   🏠店名:椰客(ICC环贸中心店) 📍地址:广州市天河区天河北路239号502铺 🚇地铁:3号线/APM线林和西站D口步行400米

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食材选择 - 酸汤原料:通常会选用树番茄、酸木瓜、百香果、柠檬等富含果酸的水果,以及野生的木姜子、香茅草、野薄荷等香料,还会用到一些具有酸味的野菜如酸模等,共同舂制出独特的酸汤味道。 - 野生菌:常见的有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等,这些野生菌不仅丰富了汤锅的口感,还增添了浓郁的鲜味。 制作方法 - 舂制底料:将准备好的各种野果、野菜、香料等放入石臼中,用杵臼舂捣,将其充分捣碎、混合,使各种食材的味道相互融合,释放出天然的香气。 - 熬制酸汤:在锅中加入适量的水或高汤,放入舂好的底料,用小火慢慢熬煮,让味道充分融入汤中,形成酸度适中、香味浓郁的酸汤。 - 处理野生菌:将野生菌仔细清洗干净,去除杂质和根部,根据菌子的种类和大小进行适当的切配,如切成薄片或小块,以便更好地煮熟和入味。 - 煮制汤锅:将处理好的野生菌放入熬好的酸汤中,用中火煮制,让野生菌的鲜味充分融入酸汤中,同时酸汤也能去除野生菌可能存在的异味。 口味特点 - 酸味浓郁:以水果和野菜等天然食材为酸味来源,其酸味清新自然、浓郁醇厚,且酸度适中,不会过于刺激口腔。 - 鲜味十足:野生菌的加入为酸汤锅增添了丰富的鲜味,这种鲜味与酸汤的酸味相互交融,形成了独特的风味。 - 香气扑鼻:香茅草、木姜子等香料的运用,为酸汤锅带来了浓郁的香气,使整个汤锅更加诱人。 营养价值 - 富含蛋白质:野生菌含有丰富的蛋白质,这些蛋白质含有人体必需的多种氨基酸,能够为人体提供必要的营养。 - 多种维生素和矿物质:野生菌和野果等食材中还富含维生素和矿物质,有助于增强免疫力。 - 健康养生:野生菌现舂酸汤锅具有开胃健脾、促进消化的功效,同时,由于野生菌和野果等食材的天然属性,使得这道菜品相对较为健康养生。 食用注意事项 - 确保食材安全:野生菌种类繁多,有些可能含有毒素,因此在选择野生菌时,一定要确保是可食用的品种,避免误食有毒菌类。 - 充分煮熟煮透:野生菌必须充分煮熟煮透后才能食用,以防止食物中毒。 - 注意搭配禁忌:野生菌现舂酸汤锅在食材搭配上也有一些禁忌,如某些野生菌不能与酒精同时食用,否则可能会引起不良反应。#健康养生##养生#「爱尚菌·云南野生菌火锅云南菜·汤锅(春熙路太古里店)」#植物造景#汤锅

渡川
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葱呀
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幸好吃了晚饭,机智如我提前排了宵夜的队

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