论山楂馅元宵翻车的必然性之复盘真的非常重要了(=TェT=)
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2024-04-22 15:18:56
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记得去年元宵节,为了吃到山楂馅汤圆,买来山楂片自己磨。但今年提前在超市买到了心心念念的山楂糕,果然天助我也,下午就准备包元宵。

步骤是相当简单了,就是把糯米粉和成面团,然后揪成差不多大的小面团,再把馅包上,搓圆即可。

注意▶

包好后的元宵最好粘点干糯米粉防粘连;

没有面板的,可以把大保鲜袋拆开用;

剩余的元宵可以用洗净的鸡蛋盒+保鲜袋冷冻保存,形成一格一元宵。

最最重要的是,山楂糕一定得剁得碎碎的,问就是图省事没切后,咬开元宵,发现内馅是个微软的整体结构dT-Tb不过,稍微融化的部分确实是梦想中的山楂馅了。

#晒晒我的元宵节 #舌尖上的元宵记忆 #我家的元宵汤圆 #祝大家元宵节快乐团团圆圆 #山楂糕 #和糯米粉的方法 #糯米星人集结令 #翻车现场 #冬天就想吃点热乎的 #治愈系食物 #汤圆馅料比拼赛 #吃口汤圆正式结束过年

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长文预警⚠️ ⚠️ ⚠️ 我今天吃了回归的墨西哥鸡肉卷 9.9元 这个价格似乎在致敬当年的物价 墨西哥鸡肉卷在我印象里算是时代的眼泪 我们都管吃肯德基麦当劳叫“吃汉堡” 于是像鸡肉卷这种产品则更像是一个副产品 就像坦克里有汉堡这样的主炮 那鸡肉卷就是副武器 是那挺人们讨论坦克时被屡屡遗忘的机枪 但它造价低 而且有的时候确实好使 比如 当小时候的我嘴馋却没有什么钱的时候 你可以去前台要一张彩打的券 然后小心翼翼地把鸡肉卷那块撕下来 从兜里战战兢兢掏出来七或八块钱 买一份鸡肉卷 某天突然发现 老北京鸡肉卷还留着 墨西哥鸡肉卷没了 我那会儿怅然若失 毕竟一个北京人吃着用北京风格打造的 讨好中国市场的产品 本身就很滑稽 老北京鸡肉卷里的黄瓜条更是占了鸡肉存在的份额 肯德基果然会做生意 这就是我对墨西哥鸡肉卷的全部记忆 然后就这么十几年过去了 它回来了 我和社会固然在这十几年里变了许多 我长大了 有了工作 开始奋斗 人们早已不用撕券 也不用掏现金了 它却一直在模仿过去的样子 我还是没有感受到过去 如饥似渴吃肯德基的快乐时光 就像九块九的鸡肉卷 回不到八块钱时的样子 还是情怀 可以一试

苏伯蛋花汤🥣🔟元买一送二 共3⃣️杯 鲜味十足 方便速食[吐] 嗨吃家酸辣粉🔟元买一送一 共2⃣️桶 酸爽过瘾 味道超赞[得意] 顾大嫂拌面🍜🔟元买一送一 共2⃣️盒 是家里拌面的味道啊[吐] 海底捞拌饭&什锦粉1⃣️3⃣️元买一送一 共2⃣️盒 米饭紧实 菜香浓郁 粉质顺滑[爱心]简直不要太好吃😋

   羲儿妈说,你们俩个不吃年糕的人,居然跑去吃年糕火锅了。我转念一想,我何时说过我不吃年糕呢;而以羲小姐之贪食爱新鲜那劲,她怎么可能不吃年糕呢。后来我再一想,是的,羲儿妈那是赤裸裸的羡慕与妒嫉吧;年糕火锅,这听起来更像是她的食物链里的一环,而不像我和羲小姐的食谱,不然得由她带着我们去吃,可能更符合她理想中的人设。只是,大澄海的吃食,我们是不是已经快吃完了呢,以至于每次问羲小姐说,吃啥,她都说不知道。   看餐单,有芝士火锅、海鲜火锅、牛肉火锅和五花肉火锅,羲小姐我本想着她会不会要点一个海鲜火锅,结果她可能为了照顾我,愣是点了一个牛肉火锅。   汤底带有点微微的酸辣,还有微微的芝士味,然后,其实没有什么然后了。以吃惯了大澄海的新鲜牛肉的挑剔程度,连羲小姐都说,这牛肉不好吃呀。是吧,澄海吃的牛肉讲究的是这牛是下午几点杀的,从杀完到下锅用了几个小时;再看这冻得冷冰冰的所谓肥牛,你不用吃都会觉得不怎么好吃,而吃进嘴里你会发现,立刻就证实了你的猜想,没有错,你猜对了。   其它的食材,其实也是乏陈可述。墨鱼花、蟹柳、鱼豆腐、火腿肠、金针菇、娃娃菜、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇,大概就这些了。印象最好的居然是娃娃菜,以及汤底来下饭。最后上的面条煮熟,颇有点芝士拉面的感觉。   所以,以大澄海人的挑剔来说,它的食材真的是,很一般;但是汤底还是比较有特色的,年糕里裹着芝士,相对而言也比较新奇,至少比羲儿妈买的那些冰冻的牛糕要好一些。对了,馆主倒是挺热情的,我打的分数,一部分是给他的。   突然怀念起羲儿妈自己网购的冬荫功汤的火锅汤底,我觉得,那个汤底如果加点芝士进去,就比这个优秀了。至于自家的火锅食材,自然就又得比这些食材好太多了,所以吃完之后,我在想如果窜掇羲儿妈给我爷俩弄一锅来。。 #一天一个小场景#

【meiji白桃乌龙】 盒子没拍,找了张网图。图1是实拍。真的很难留个照片,因为一打开就顾着吃。雪糕的外层是粉色蜜桃味的冰,里面包裹着的是乌龙茶味的雪糕(我觉得还有点咖啡味),还混合着蜜桃果肉颗粒。外观美丽,味道清新,我真是太喜欢明治的雪糕了!老妈也说好吃[调皮]

[薄荷]环境: 环境打个四颗星好了,适合约会 [服务铃]服务: 锅底无限续加豆腐和血,我真的觉得巨好吃,什么都不点,光吃血和豆腐我都可以,哈哈哈哈。 就是每次加的量有点少,一块两块的~ [调皮]菜品: 去的次数多了也就没有点那些花里胡哨的,就点了一般的牛肉羊肉虾滑巴沙鱼,每次和昕哥吃饭全是肉没有一点素的哈哈 [得意]价格: 我们两个人点了几个菜花了371米,价格还行吧,可能我也不怎么能吃~

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