李记清水烫

2024-04-17 14:31:38

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李记清水烫

日期：20242.23

锅底居然不要钱？？？！！！

餐位3块钱一个人，可以说是相当炸裂了

朋友推荐的特色火锅，4个人吃撑了消费120块钱，性价比拉满

环境很好，店很大不用排队

特别推荐：鲜切牛腩，看着切的，确实新鲜

地址：民生路小吃街「李记清水烫(小十字店)」

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🤩最美好的下午茶莫过于吃一碗热乎乎浓浓的红豆沙搭配有嚼劲的芋圆，甜甜的糖水似乎有一种神奇的魔力，能让人心情慢慢变得愉快，恰好冰箱的芋圆也有存货，那就给自己制作一碗比鲜芋仙好吃一百倍的糖水吧[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑] ☘️食材:红豆，芋圆，白砂糖4勺，纯牛奶250ml。 ☘️步骤: 1.红豆提前用清水浸泡，浸泡大概2-3个小时，泡到豆子稍微软软的就可以了。 2.将浸泡好的红豆放入电饭煲内，加入适量的水，水面高于红豆1.5厘米即可。 3.电饭煲按煮饭键，待电饭煲自动跳保温键就表示红豆沙煮好啦!!! 4.倒入250ml的纯牛奶到电饭煲的红豆沙里，加入4勺白砂糖不断的搅拌，让糖充分溶解，把红豆沙舀到碗里，备用。 5.取出适量的芋圆，锅内倒入水，大火烧开，水开后放入芋圆煮，轻轻搅拌，以防芋圆粘锅，待芋圆煮至浮起后，转小火煮2分钟，关火捞起芋圆。 6.把芋圆放入备好的冷水里，浸泡几分钟，冷水会让芋圆的口感更加的q弹，这是关键!!! 7.捞出芋圆，沥干水后，把芋圆放在红豆沙上面，一碗好吃的红豆芋圆就完成了，自己做的芋圆果然是q弹q弹又好吃呢😋😋 ☝️小tips: 红豆一定要浸泡得久一点，那样不仅会节省煮的时间，煮出来的红豆还能绵绵软软的，十分好吃，煮好的芋圆一定要过冷水，最好是冰水，那样芋圆的口感会更加有嚼劲，真材实料的红豆芋圆，不仅解馋还管饱，赞[强]

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