最浪漫的事,大概就是满头银发👨🦳👩🦳时,仍旧一起在外吃的一餐早点了吧♥️!
「食缘菜馆(楚雄道店)」
最近吃的是这家王顶堤卫生院对面的早餐店,应该是饭馆,早间租出来经营早点。品种挺丰富。
「锅巴菜」
上次带孩子打完疫苗来吃的豆腐脑,这次送完孩子上学过来吃的锅巴菜。不咸!——这一点挺重要,因为不咸,可以吃出来卤子的香,搭配的香菜和豆腐乳汁丰富了口感,再来一点辣椒🌶️油,好吃😋!
「油条」
我这还是“外地”吃法,就的油条(天津叫“果子”),本地人会买一角大饼🫓,蘸着锅巴菜的卤吃吧[机智]。
Ps.店主加油,锅巴菜还有改进空间,在天津吃过的最好吃的锅巴菜,是拉萨道附近的一家,每次都是孩子奶奶👵买回家来吃,不知道是加了麻酱还是什么酱,更香一些……写饿了,去吃中饭了哈哈😆!
--------------------- 锅巴菜 ---------------------
天津锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼,用刀切成柳叶状块,浇上用十几种小料制成的卤汁,再洒上辣椒油、芝麻酱、酱豆腐汁、香菜叶,轻轻拌合后即可食用。
--------------------- 背后的故事 ---------------------
记得以前和朋友来天津玩儿,住意风区附近,楼下早点铺特意吃的天津特色的“锅(ga)巴菜”,那时环境真可谓是“脏乱差”,地上都是一次性筷子🥢的包装啊什么的,浇在锅巴上的卤子溢到碗🥣边上都是,端的时候都无从下手……真是一次对天津早点的印象就跌倒谷底。
现在来天津4年,改观了不少,好像餐饮(尤其是早餐)整顿了很多,不仅街边一水儿都换了统一的快餐车,堂食的店面也都很干净。
环境:佬肥猫坐落于嘉定新城万达商场五楼,装修精致优雅。座位宽敞,让人用餐心情愉悦。
服务:大品牌的服务还是很讲究的,一到店门口就有人服务员色情招待,安排座位,一进门服务员遇到总是热情的说欢迎回家。用餐随便一抬头总是能看到周边有服务员,不得不说肥猫服务员没少请。
口味:「小酥肉」如其名,香酥口味,搭配店家的椒麻辣椒粉,味道更好。「柠檬鱼」毕竟吃过很多次了,每次都点一定是有道理的,肉质鲜美嫩滑,鱼刺也少,搭配柠檬酸酸的非常棒,个人感觉再加点辣椒就完美了。「连骨头都不剩的鸡爪」这个真的是每次必点,入口即化。「香辣鱿鱼脚」这个是真下饭,配料十足,鱿鱼须,干辣椒,蒜薹,太妙了。「西北大拉皮」这个菜味道也是很棒的,口味偏本帮了点。
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偶然刷到他家66的套餐活动!!立马冲
位置准确,服务人员态度热情有礼貌
团购套餐超级便宜,但是品质无敌好
荤菜素菜都可以选自己喜欢的!太人性化啦
铜锅麻酱很重要!好吃好吃
赶紧来尝尝!便宜又好吃
黄岛的小伙伴冲鸭[种草][种草][种草]
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都说【人间烟火气,最抚凡人心】
每天下班都会经过的一个地方,每一次的感受都不一样;
在睡城这样的新城区,也有弥漫着烟火气息的市井之地;
沿路走过,
小贩们揽客的招呼声,街坊邻居们的说笑声,
打工人匆匆忙忙的脚步声,
建设地铁站的施工声,地铁列车的轰鸣声,这些都是生活的记忆;
我喜欢临近夜暮时,
暗蓝的天空和暖黄的路灯,
还有朦胧的树影,呼啸而过的地铁列车,以及行色匆匆,
只为赶回家吃上一口热乎饭的人。
我觉得这种场景富有浓重的烟火气息,
却又美好得不太真实;
沉浸在此场景中片刻,又一列地铁进站,
收拾思绪,回去做回教书匠🍃
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火锅可以麻辣,也可以清淡
最近流行酸酸辣辣
夺夺粉火锅是第一次吃
很有特色
煮在石锅里
酸汤是贵州特有的酸
橘红色冒着泡
配任何菜都很有食欲
六月湿热的天气,就适合吃这样一锅酸辣锅,出一身汗,祛湿
牛肉切得很薄,烫十秒就熟,从酸汤捞出,蘸自己打的有折耳根和糊辣海椒的蘸水,好吃
最喜欢贵州脆哨,五花肉特制,很干香又有点软糯,在酸汤里煮一会,让人回味无穷
店面不大,空调约等于无,吃完发现还是坐外面凉快点
酸辣火锅适合嗜酸的人,附近喜欢酸辣的朋友可以来试试。
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口味:点的带骨红烧羊肉面「红烧羊肉」,31一份,典型的上海红烤羊肉面口味;羊肉软烂入味,羊膻味少,微微有些甜味提鲜,份量真的很多,一碗至少有6块;汤头一般,红烧羊肉汤汁提味;面条是碱面,煮的偏软,少嚼劲,可能更适合本地人口味。
空间:位置肯定是不大的,来的晚就得靠人占位子了;坐满应该在50人上下;干净挺干衣的,好的装修就没了。很多慕名来的,中午人多,1点准时下班,下午3点半再营业,来的小伙伴注意时间哈![呲牙]
服务:国营店肯定没服务啦,自己取面,辣和葱蒜自己加记住点完单要拿着小票到取面窗口排队,把小票放在台面上一长遛小票后才算排上,切记切记!
地点:不太好找,按地图慢慢开就行。
Ps:买牛肉和牛舌是在靠里面小窗口,牛舌按条称,不分切,价格都是80一斤,称完后拿小手写单子去点面处买单再取货;周六周日牛肉煎包就别想了!