北方“摇”元宵，南方“包”汤圆。
要诀：
煮元宵，宜宽汤。
滚下水，慢火煮。
轻慢搅，不粘锅。
点凉水，漂起熟。
1、开水下：水开后，放入元宵，用勺背轻轻推动，顺方向慢搅动，免破皮粘连；
2、文火煮：元宵浮起后，改文火煮。否则总大火元宵翻滚太快，易外熟内硬影响口感；
3、点凉水：每次开锅后点少量凉水，这样煮出的元宵滑润不破皮。点水两到三次，待元宵膨胀漂起即熟。
从下锅开始约需10-15分钟。
可加入少许枸杞或桂花调味。
也可用醪糟蛋花煮汤味更浓。
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#全民搭伙来探店 #0元玩转这座城 杭州最近有家夜宵店特别出片，一听这消息马上出发 还好他就在地铁旁边，一路7号线杀到明星路 我们就到了「走街串巷·路边烧烤·青岛菜(杭州首店)」 咦，是青岛菜？！阿，这，这装修怎么这么像文和友 自带长沙老街的味道！ 四周都是美女，那就整点小啤酒 吃点小嘎拉吧 「招牌土豆虾」「胶东海肠捞饭」有点东西 最好喝的还是他家啤酒 #优质笔记萌芽计划 #点评夏日有凉方 #夏天在杭州就这么吃 #杭州美食新店情报员 #假如在杭州不知道吃什么 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #杭州美食现场记录员 #这家店回头客超多想吃你就来 @艾小评 @点评杭州小队长 @点小胖
#创作者赏金计划#舌尖上的端午之旅#天天领红包 #0元玩转这座城 生腌膏蟹🦀：腌制得刚刚好，蟹膏入口即化，味道👅杠杠的 和牛炒饭：炒饭粒粒分开，一口下去满满的牛油香味，米饭软硬适中，越嚼越香. 沙蒜豆面🍝：这是一道名菜，最开始由新荣记传出来，后来演变到江湖上、变成江湖菜，这家做的味道相当好，和新荣记不相上下！
谁懂啊！在杭州，这家从下午5点半营业到凌晨3点的深夜食堂，简直是夜猫子🐱和干饭人的天堂！环境也是氛围感超好那一挂！ 必须给大伙良心推荐，不踩雷💯 📍将夜1988深夜食堂·小酒馆（奥体中心店） - ✔️花雕熟醉罗氏虾 这虾🦐好大的个头，都和我手掌差不多了 虾肉鲜美中带点甜，散发着酒香，好上头 ✔️滋补养颜花胶鸡煲 滋补养颜的花胶与紧实香嫩的走地鸡共冶一炉 先喝汤，再吃肉，揭盖香气扑鼻而来 让人口水流了一地‼️🐓味道非常鲜香爽嫩，弹牙又juice💞💞 ✔️炭烤羊肉串 烤得滋滋冒油的肉串，撒上一把孜然辣椒面，香气直钻鼻腔，谁能拒绝得了啊！ - 这里不光菜品丰富，口味更是绝绝子 夜宵选这儿真的没错！ 宝子们快冲，来感受杭州深夜的烟火气吧~ #创作者赏金计划 #城市向导官 #城市种草家 #0元玩转这座城 #艾特你的饭搭子请你吃 #杭州美食 #探寻杭州街头巷尾的人间美味 #杭州值得N刷的漂亮饭 #杭州本地人才知道的美食 #杭州吃喝玩乐 @点小胖@点小评@城市向导官@点小浪@杭州新鲜事
新近发现了一家现烤牛肉干「都士竟成·现烤牛肉干(世纪金源店)」 据说还挺火🔥错过了就要再等3⃣—4⃣个小时，迫不及待买了一些 店里摆着三个电烤的大罐子，现做现烤。牛肉干挂在里面经过3⃣—4⃣个小时的烤制，保留精华，去其汁水💦 透过橱窗的玻璃可以看到油光的牛肉干就已经咽口水了[色] 有麻辣🌶「麻辣牛肉干」、纯瘦🐮、肥瘦🐂「肥瘦牛肉干」等不同口味选择。 [爱心]特别喜欢[爱心] 🌿肥瘦牛肉干「肥瘦牛肉干」 肥肉部分烤成胶质，去除了更多的油脂，却保留了脂肪的香味🍂 每块牛肉干基本都是一半肥一半瘦，口感上有软糯Q弹，又有韧性嚼劲，吃起来更加丰富，有意思[调皮] 🌿纯瘦牛肉干 咸鲜的口味真的是太治愈了[色] 纯瘦牛肉烤制的非常充分，不会很硬，劲道有嚼劲🍃顺着肉丝咬开还是很容易入口的，每一块牛肉干特别耐嚼。 @北京笔记创作助手 @北京点小二
首先，推荐给大家的是店内的招牌甜品——草莓椰子蛋糕🍰！这款蛋糕口感绵密，入口即化，草莓的酸甜与椰子的清香完美融合，简直就是夏天的味道！每一口都让我感受到了满满的幸福感[色][色] 接下来，让我们来谈谈店内的乔治炸鸡配罗勒辣酱🍗！鸡肉外酥里嫩，炸得金黄酥脆，咬下去的那一刻，一股浓郁的香味扑面而来。而搭配的罗勒辣酱更是绝配，辣味和香气交织在一起，让人欲罢不能！这道菜简直是让我对炸鸡重新燃起了热情🔥🔥 最后，不得不提的是店内的水果热红酒🍷！这款饮品不仅在口感上让人惊艳，还有一种暖暖的感觉。热红酒中融入了各种水果的香甜，喝下去仿佛整个身体都被温暖包裹，真的是冬日的暖心良品🌟🌟#辣酱 #记录新年第一餐 「O’eat Cantina(万象城店)」
真正的老上海感觉就是这家店呀
💕老上海洋楼造型看起来就非常的吸引人，而且进店以后也是淡淡的百合花香，真的非常的沁人心脾，店里是这种真皮座椅，还有骨瓷餐具，地道粵菜还是每日现做，吃一次就会爱上！没想到在武汉我也打卡了！ 上汤金鱼饺 🌈 不得不说，这个汤汁的味道还是非常的棒的，而且整体的造型也特别的精美，可以算得上是地道的粤式美食！ 金贵酒酿玫瑰汤园 🌈 淡淡的酒香真的非常的棒，而且这个汤圆吃起来他并不会让人觉得非常的甜，还会有玫瑰的清香！可以算得上是非常清爽的一个小吃了！ 脆皮红米肠🌈 他这个外表吃起来是比较酥脆的，而且整体里面的口感也是相当不错，充满着整个红肠，特别的饱满好吃！ 店名：洋房汤馆(恒隆广场店)
钱多多
这是我新年喝到最好喝的咖啡！！
🚏:Haku白一制菓 本来是奔着甜品颜值去的 但是但是但是 咖啡喝了一口直接上天 拿铁☕:不苦很柔 像埃塞的豆子 和奶味融合的很好 美式☕:我强推！！！！ 在咖啡工厂工作过都没喝过这么完美的美式（仅个人口感） 很醇香但是不糊嘴 没有水感也没有杂质感 柔香纯 最完美的美式！！！！！ 甜品也都是手作的应该动物奶油一点都不甜腻 很清爽 环境很安静 就在永康路 会为了这口美式反复去的！！！！ #上海咖啡#咖啡#咖啡蛋糕#咖啡甜点
人中和嘴
甜飒女孩都喜欢的黑加仑紫色 不用漂超级显白
[爱]秋冬季不一定非要染普通的棕色系发色，想要让自己的冬天更美好可以尝试一下这个特别的黑加仑紫色～ 不用漂就能染的时尚发色，超显白哦～～ 可甜可飒的洋气发色，2020超火的发色推荐 这个颜色低调自然又不失可爱感，浪漫又美好～[礼花] 质感很好，比较百搭耐看。可以让人看起来很有活力气色很好，洋气十足。
An
疫情期间不外出吃饭，嘴馋怎么办
疫情期间不外出吃饭，嘴馋怎么办？菜谱已被我翻烂系列👉🏻爆炒蛏子。 蛏子1斤，泡水里一小时，捞出晾干水。蟹肉棒，平菇这两样我乱配的。干辣椒剪段，蟹肉棒先煮，锅里放油，放姜片，下干辣椒，蛏子，平菇，翻炒，倒料酒，盐，五香粉，白胡椒，下煮好的蟹肉棒，耗油，关火装盘，放葱段和香菜碎，吃完第二天下面，棒棒的。
Choomba_
超好吃零食——百草味鸭舌五香味
这款百草味的五香鸭舌，真的是经典中的经典，宝藏中的宝藏，简直太好吃了😋双十一囤了一箱，现在也只剩下两袋了，要细细品尝才不辜负有鸭舌的时光哦～ 先来说说口味吧，首先完全不辣，还很软，第一口下去就会有惊喜，咸香嫩滑，还有一种特殊的卤味，然后前味十足，中味香浓，连鸭舌里面的小骨头都舍不得丢弃，越嚼越有味道，后味回味无穷，真的不知道是什么神仙配方竟然可以做到这么好吃，而且老少咸宜，追剧减肥宅家必备的宝藏级灵魂零食啊！ 再来看看外包装，无论是颜色、排版又或是卡通人物也很有品，内包装采用真空，保证了食品的营养和味道，吃起来也方便卫生，而且还方便携带哦～ 哎呀，反正我是爱了，已深陷其中无法自拔[拔草] 吃过的人都懂得！我要给一百个赞[色][色]
紫苏
强烈推荐值得回购的山姆宝藏面包
真的拒绝不了山姆的潘娜托尼面包 吃过一次就爱上了 这款面包口感非常的细腻，蓬松柔软，吃起来好幸福 还有两种口味可以选择 原味里面还有水果干 巧克力味吃起来并不会很甜，具有浓郁的巧克力香气 两款的面包都非常的松软，完全不干，口感很细腻，但是个人觉得可以试试微波炉加热一会吃，会更香软，一口下去超满足 用料一点都不会敷衍，采用优质小麦粉，还有安佳黄油，果脯原料，面包脑袋们快冲！ 一盒2个装49.9元，也不贵 另外礼盒包装的设计送礼也很不错啦 试问这种颜值高又好吃的面包谁能拒绝 对啦，未开封保质期有90天，但是开封以后尽快吃完啦 最好的甜点总在不经意间出现在你的身边 爱了爱了！[偷笑][偷笑]
明月梵星
内蒙呼伦贝尔五日游最好吃的饭馆
强烈推荐：「聚香隆骨头馆」 出来内蒙5天，吃过最爽的一顿。 酱大骨！锅包肉，肥肠，尖椒豆皮，黄牛肉，鸡胗辣椒，土豆丝，笨豆芽…都强烈推荐！ 好吃，份量超级大，价格合理。 我们来了全国各地的二十位伙伴，大家都觉得好吃。 满洲里必吃！锅包肉必吃！
佛系吃货
12/23周四晚上19:30 沙滩圣诞节！
「沪上阿姨鲜果茶(中华北店)」忙碌的周一，不如点一杯下午茶犒劳自己？喜欢杨枝甘露的小伙伴一定要试试#沪上阿姨圣诞季 新品【超赞椰汁甘露】，增加了更多的生椰乳，椰子风味更加突出，口感清爽不腻！ 另外经典好喝的生椰鲜煮白金茶，清爽升级的超赞椰枝甘露，四重口感的超赞椰芒冻冻，新品【超赞椰系列】，值得尝试！ 预告一下：12/23周四晚上19:30 沙滩圣诞节！沪上阿姨视频号，第一时间领取福利！
Yo枫
