「民间粮仓·重庆菜(观音桥店)」因为想吃糯米鸭选定了这一家店,跟着导航找了店铺的位置,差点走错了,其实就在好吃街往上走的红鼎国际,店铺很明显,装修风格很符合店名
「冰稀饭」大众点评打卡收藏就能领一份饮品,跟朋友都选的冰稀饭,配料很丰富,有点类似于冰汤圆,但是是很浓稠的稀饭,也许加了糯米,整个一份超级敦实
「稻香糯米鸭」就是因为这道菜菜去了这家店,但是不得不说鸭子的腥味有点重,鸭皮是脆的,但是有点肥,肉质又有点死板,上面附着的糯米有煎过出现很脆的锅巴,一份的份量很足,但是口味确实有点不尽如人意,不太推荐[流泪]
「烧椒皮蛋」朋友很爱吃这道菜,就点了一份,因为是凉菜上菜很快,味道还不错可惜分量有点少,性价比不高
「糖醋瓦块鱼」应该是最近的主推菜,就点了一个瓦块鱼,糖醋口做得还不错,我跟朋友觉得还不错,[呲牙]但可能有些人不爱吃甜的话不建议点
两个人点了三个菜加送的两个冰稀饭,除了皮蛋分量比较少吃完了以外其他的菜都剩了很多,两个人戳戳有余,尤其是那个糯米鸭吃了一半不到,朋友觉得鸭味太重几乎只尝了一点糯米,这种菜品可能更适合多人聚餐[微笑]
口感很复合、做法却极简单的一道炒饭。
用黄油炒饭,听上去感觉会有些油腻,但因为加入了香甜多汁的菠萝,恰到好处的解除了黄油的腻,但却保留了黄油的香👏[胜利]
🔴食材(二人份):
三文鱼 100g
米饭 1碗
菠萝 1/2个
黄油 30g
盐 适量
黑胡椒粉(可选)一点点
🔵步骤:
1️⃣准备好所有食材。
2️⃣ 把三文鱼改刀,切成小块,加盐,再加一点点黑胡椒粉,抓匀后,静置10分钟左右,让它有个底味的同时也去掉一点腥。
3️⃣ 菠萝也切成小块(如果待会儿,想来外壳做碗,那取果肉的时候,就要小心一些,尽量保持完整。)
4️⃣锅里放10g黄油,黄油融化后,把腌制好的三文鱼块倒入,炒至变色后盛出。
5️⃣再放入剩下的20g,融化后倒入米饭,翻炒至颗粒分明,没有块状,再次把三文鱼块倒入。
6️⃣ 加小半勺盐,翻炒均匀。
7️⃣ 最后倒入菠萝块,快速地翻炒均匀后,关火。
💥tips💥
用来做炒饭的米饭,不管是隔夜的、还是新鲜煮的,偏硬一些,炒出来的外观和口感都会更好。
菠萝,尽量选择脆甜多汁、口感品质好的,柴柴的那种,直接影响最后成品的口感。
光明莫斯利安巴氏杀菌酸牛奶,采用高效降膜浓缩工艺:
具有优良的起泡效果和稳定性,奶香浓郁,口感柔化。
光明从欧洲引进了常温酸奶生产线:
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奶香浓郁,口感顺滑,营养健康!源味醇正,只在莫斯利安!
夏天的晚上就是要吃吃吃喝喝喝[惊叹]没有什么比大排档更适合夏天的夜晚了~之前刷到这家店的图就长草了~看着像坐在HK 的街头,其实在室内吹空调~座位宽敞桌距适宜~还有像店铺一样包房可以打通~看上去装30个人不在话下~感觉下次选地头疼的老同学聚会也可以挑在这里[机智]
[加油]「果木烧鹅皇」必点招牌菜~外皮脆脆的肉质也不会很老~盘子底部有个蜡烛一直在加热以保证温度和口感~慢慢吃细细品~
[可怜]「黄金脆皮豆腐」这个从单个的个头上就震惊了我,外皮比小个头的更加酥脆~蘸椒盐咸香~但是个人更喜欢蘸送的蒜蓉辣酱🌶️不一样的味道哦~
[调皮]「豉椒炒大蚬」半稠的酱汁包裹着个头超级大的蚬肉~肉质肥美一口一个停不下来~
[色]「啫啫生菜胆」平时不喜欢生菜的味道生菜的口感,在小伙伴强烈推荐下尝试了一下真的完全不一样~生菜本身的味道在和酱汁融合后变得不那么浓烈了~口感从原本脆生生变成了软绵绵~老少咸宜~
[吐]「手打柠檬茶」喝出了职业柠檬茶的感觉~大大的一杯满满的🍋和冰块~口感清甜不酸涩适合我这种吃不了酸的人~
坐落在丽泽商务区,晋商联合大厦的一层,客人应该主要是周边写字楼的帅哥美女,一连几天来这里喝咖啡,发现中午客人有点集中,打包带走居多,上午、下午时光还是很清静的。
感觉环境不错,高座位、矮座位、大桌子、小桌子都有,可以满足不同群体的需求。
进门要扫健康宝、测体温,卫生防疫控制很到位。
👉今日菜谱 酱油炒饭 ✔
简单快手的酱油炒饭 米饭粒粒分明 超好吃
🍀食材清单🍀
米饭 鸡蛋 火腿肠 胡萝卜 葱花
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📝制作方法📝
1⃣️ 米饭🍚中加入1勺食用油➕1勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕半勺白糖,搅拌均匀
2⃣️ 胡萝卜和火腿肠切块,鸡蛋下锅翻炒,盛出备用
3⃣️ 起锅热油,下入胡萝卜和火腿肠炒熟后,加入米饭和鸡蛋继续翻炒,最后加入葱花就可以出锅了