过年姐妹们聚餐好去处

2024-03-29 13:10:05

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🏠店铺：「暹罗街·现代仪式泰国料理(青岛凯德首店)」

🚗地址：青岛市市北区黑龙江南路18号凯德广场5楼

🍀环境：

泰国菜-暹罗街重新装修开业了，位于凯德五楼。装修style走轻奢氛围感，灯光打的很柔和静谧，特别适合闺蜜聚餐，拍拍美照👩‍‍👩

🛎菜品：

【炭烧猪颈肉】^猪颈肉烤制后，再放入特制的木盒子里用迷迭香熏制十分钟后完成，口感嫩嫩的，嚼起来又有猪颈肉本身的弹牙脆感，回味时迷迭香的味道充盈在口中，唇齿留香。

【星厨芒果糯米甜饭】他们家的糯米饭不是浇的普通的椰汁，而是类似分子料理的那种低温液氮技术淋上了一层固体的椰汁，随着温度的升高，固态状的椰奶慢慢融化，包裹住了糯米饭。与普通椰汁的不同之处在于椰子的味道更加浓郁，口感更绵密。芒果切的好薄一层，刀工不错！💯

【缤纷芽苗配雪花鹅肝】^沙拉先上桌，随后有服务生来操作淋上鹅肝，鹅肝像雪花一样的洒落在沙拉上，拌均厚，吃到的每一口菜都裹满了鹅肝粒很香

🛎服务：

每道菜上菜时，小哥极有仪式感，米其林餐厅的既视感。

#青岛探店 #泰国

小鱼陪你看星星
2024-02-17 17:49:07
🌹
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2024-02-03 18:26:25

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我知道了

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