个人认为，比光明乳鸽还好吃的鸽子！

2024-03-30 13:52:15

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今天在深圳发现一家比光明乳鸽还好吃的鸽子，都怪朋友才告诉我，害我才知道有这么一家店！

一进店里面装修环境真的也很惊艳！原本以为是那种旧旧的老字号装修风格，没想到完全跟想象中的不一样！

金光鸽王点了！真的很好吃，感觉我自己一个人都可以吃三只！

煲仔饭也点了！简直是我的最爱！锅底有脆脆的锅巴，配上腊肠腊肉，太香了！

还有清远鸡真的鲜嫩多汁，排骨也超香，配上米粉，我可以炫两碗！

而且我发现这家店还有包间，可以多人聚餐哦！真的年底家庭聚餐就选这家啦！

#商务宴请餐厅 #金光鸽王 #好吃的鸽子 #一鸽胜九鸡 #年底聚餐 #深圳特色 #适合带长辈去吃饭的餐厅

NANA美食日记
2024-02-14 01:19:51
色香味俱全！口水已失控

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必胜客的饼真的美味，造型好，味道丰富，好容易饱腹的哦，通程商业广场这交通方便，位置好，吃完可以逛逛，消食，服务的小姐姐，热情，笑容可掬，细致入微，没吃完的帮我们打包好。环境舒适，温度适中，天冷，入店温暖。

「小马春丽(昆明和谐广场店)」冰淇淋🍦实名推荐，奶味超浓，像是校园恋爱时白衣少年塞给自己的大白兔糖。蜜瓜卡酪入口特别清新，很有夏天的感觉。服务员小姐姐也很nice，整体装修风格简约可爱，墙上挂画那匹小马的傲娇眼神简直绝了[调皮]

**红烧甲鱼**是一道经典的江浙菜，肉质鲜嫩，营养丰富，具有滋补养生的功效。以下是详细的做法步骤： --- ### **食材准备**： - **主料**：甲鱼1只（约500克） - **辅料**：生姜5片、大葱1根、大蒜5瓣、青红椒各半个 - **调料**：料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10克、盐适量、胡椒粉少许、八角1颗、桂皮1小段、香叶2片、清水适量 --- ### **制作步骤**： #### **1. 处理甲鱼**（若买已处理的甲鱼可跳过）： - 甲鱼腹部朝上，待其伸出头时快速切断颈动脉，放血后冲洗干净。 - 用80℃热水烫甲鱼表皮1分钟，撕去表面的黑膜（去腥关键）。 - 沿甲壳边缘切开，去除内脏，剁成块，留甲壳备用。 #### **2. 焯水去腥**： - 甲鱼块冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开焯2分钟，捞出沥干。 #### **3. 炒糖色**： - 热锅冷油，放入冰糖小火炒至琥珀色。 - 迅速加入甲鱼块翻炒，裹上糖色。 #### **4. 焖烧入味**： - 加入姜片、葱段、大蒜、八角、桂皮、香叶炒香。 - 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。 - 加开水没过甲鱼，大火烧开后转中小火焖30分钟。 #### **5. 收汁装盘**： - 待汤汁浓稠时，加盐、胡椒粉调味。 - 放入青红椒块翻炒，大火收汁至油亮。 - 甲壳垫盘底，盛入甲鱼肉，淋上汤汁即可。 --- ### **关键技巧**： - **去腥重点**：务必去除黑膜和内脏，焯水时加料酒。 - **火候控制**：炒糖色需全程小火，避免焦苦；焖烧时保持汤汁微沸。 - **甲鱼壳处理**：保留完整甲壳摆盘更美观，也可一同炖煮增加胶质。 --- ### **营养价值**：甲鱼富含胶原蛋白、维生素及微量元素，适合体虚者滋补，但高胆固醇人群需适量食用。这样一道色泽红亮、软糯鲜香的红烧甲鱼就完成了，搭配米饭或酒酿馒头食用更佳！

想念新疆菜了，立马安排上[馋][馋] 📍文一西路宝橙生活广场1层20-22号【新疆缸子肉】完美复刻了新疆的味道❗️小缸里满满羊肉，入口即化，汤鲜味美[强] 【酥皮烤包子】方方正正烤包子，肉馅不够扎实，不如新疆当地的好吃，但也过得去[笑脸] 【招牌羊肉串】羊肉酥嫩，烘烤入味，完全不腥🔥 【老虎菜】凉拌菜解腻神器🍃洋葱切丝搭配辣椒丝🌶️清爽开胃。 #新疆菜 #杭州烧烤 #0元玩转这座城#四方心动“食”客，解锁“食”分精彩 #杭州美食 #缸子肉 #真材实料才能做出好味道

评价很不错的一家创意菜馆，比较像私房菜，来的话，老板会主动给你配菜，但是我们比较挑剔，所以老板配完菜之后，我们又重新讨论了一个菜单[调皮]。焗扇贝，八爪鱼茄子好评。烧菜的螃蟹，龙虾烧青蛙都很不错（吃青蛙不好，还是吃牛蛙吧）总体感觉还不错

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