听说冬天和羊肉煲更配哦~

2024-03-31 12:27:50

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##0元玩转这座城

这家藏在转角处的潮汕菜馆

木质的桌椅简约小清新风格

天气有点冷吃一份羊肉煲🐏暖暖胃

羊肉约有1.5斤份量好足

羊肉肉质鲜嫩细腻

里面还有玉米🌽白萝卜马蹄

让整个羊肉煲更加鲜甜

潮汕春卷

里面是满满的绿豆豆子好粉糯

和我们平常吃到的春卷不一样

但味道也蛮好吃😋

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威化饼冒险君
2024-02-07 16:29:45

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我知道了

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在沪上高端粤菜圈里，香港龍碼頭螃蟹王永远占据着一席之地🌟光是一味蟹料理，就生出十八式烹调法，引得一众资深食蟹老饕私藏打卡📸️ 在这家重量级食蟹府，不仅能品尝到高级鲜味，每个细节里都能感受到文化魅力😋出生于香港的主理人在留学期间与南洋美食结缘，便决定将地道的南洋风味与香港美食带到魔都。敢称自己为“螃蟹王”👑自然得担得起这个名号。帝王蟹、珍宝蟹、松叶蟹、等每日新鲜到店的6种时令螃蟹🦀️每只都要重量达标才有资格上桌，光一味蟹就做出18种人气风味。龙虾汤芙蓉蒸帝王蟹一上桌，一圈饱满的帝王蟹腿肉就成功引起注意👀 吃帝王蟹的重点就在于腿肉，比身体长三倍的腿里藏满雪白紧致的蟹肉‼️无论什么做法都能衬托它的风味。极具创意的龍碼頭将红毛蟹与肥瘦均匀的黑豚肉一同蒸煮。作为日本3⃣️大名蟹之一的红毛蟹，常年生活在纯天然无污染的西北太平洋深海之中，历经10年的缓慢生长才能上龍碼頭的餐桌🍴 完美复刻南洋风味的白胡椒炒蟹，加入了越南🇻🇳白胡椒、咖喱叶、香茅等香料与大肉蟹一同入锅爆炒，刚上桌就凭香味让在座的食客躁动起来🤩 不只是蟹料理出众，龍碼頭的粤菜同样品质在线💯20余年经验的香港主厨亲自坐镇，用到的食材都是澳龙、象鼻蚌、海参、黑金鲍等来自世界各地的高端鲜货👍🏻就算是资深粤菜爱好者都忍不住夸一句地道。 ✔️光是煨汤就需要十来个钟头的佛跳墙 ✔️个头超大的澳洲龙虾 ✔️片片厚度均匀的鲜切象鼻蚌，蚌肉晶莹剔透 👀除了刺身，龙虾汤涮烫的吃法更是不能错过。侍者全程桌边服务🤵拿15斤基围虾和4斤小青龙熬制的豪奢版龙虾汤来烫食材。 ✔️现切去骨的东星斑片成均匀薄片，嫩滑鱼肉与花胶、陈年菜脯一同熬煮出醇香鱼汤。 ✔️与小臂一般长的富贵虾，用陈年嘉兴黄酒生醉入味后再以低温浸熟，鲜甜中透着微微酒香。在龍碼頭还有藏着一众好酒的恒温酒窖🍷波尔多、勃艮第的名庄酒，法国、德国、新西兰等主流产区的佳酿都能在这里找到✨ 优雅敞亮的大堂散桌与私密性良好的包间一应俱全😆坐在大堂的落地窗前静候落日再惬意不过，光是冲着这里的环境，也值得纳入私藏list📝 📍香港龍碼頭螃蟹王博荟店：中山南一路788号博荟广场2楼万象城店：吴中路1599号万象城6楼L603 保利时光里店：瑞平路230号保利时光里

两大网红店的跨界联名可不得冲一把可以承包中饭下午茶晚饭和酒 🏠店名：BlankSpace(天一世贸店）位置：在东渡路上的沿街天一世贸的对面很显眼车子不太好停推荐地铁一号线环境：整个店很大是当下流行的露营风还有ktv 装修风格太特别了周边一圈的酒服务：不如胡来的老板在店里特别热情咖啡师还没来他打电话叫来了咖啡师穿着厨师服匆匆赶来太有趣口味： BlankSpace的颜值一直在线很多创意甜品不如胡来的酒颜值也一直在线而且有很多种类感觉这家店会是帅哥美女云集的新晋网红店了 @新热情报站 @点小二

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