在武汉 这家火锅真的没有对手

泡芙（puff）, 是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力、冰淇淋等馅料。今天我把泡芙做成长条状的，用卡仕达酱来做夹心，表面又蘸了黑巧和白巧融液，撒上少许彩色糖粒。立马儿，普通的泡芙就变得可爱起来。   原料：高筋面粉、鸡蛋、水、黄油、盐、黄油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、淡奶油、黑巧克力、白巧克力、糖粒。 步骤： 第1步、泡芙材料准备好：高筋面粉60克，鸡蛋2个，水125克，黄油50克，盐0.5克 第2步、将黄油、水、盐入小煮锅中 第3步、小火加热，黄油水溶液沸腾后，关火 第4步、将面粉倒入溶液中 第5步、用筷子迅速搅拌均匀，无干粉颗粒，可放在凉水盆中快速降温 第6步、两个鸡蛋入碗中，打散，等面糊凉透后，分次将鸡蛋液倒入其中，充分混合均匀 第7步、挑起鸡蛋面糊，呈倒三角状，泡芙面糊完成，如果太稀不能呈倒三角状，就要重新坐到火上，小火加热不停搅拌，直到面糊到合适程度为止；如果太干就再酌量加入鸡蛋液到满意的状态 第8步、取一个六齿玫瑰大号花嘴放入一次性裱花袋中，适量的泡芙装入袋中 第9步、将花嘴贴着烤盘，做按压的动作，在不粘烤盘上挤出长约3公分的泡芙生坯来 第10步、送入预热好的烤箱中层，180度上下火，15-20分钟 第11步、待泡芙完全鼓起来，表面呈金黄色并且有浅褐色时，可出炉 第12步、烤好的泡芙放在晾架上，彻底晾凉后再加工 第13步、下面来做卡仕达酱，材料为黄油100克，蛋黄40克，细砂糖 40克，低筋面粉20克，牛奶200克，淡奶油50克：蛋黄和细砂糖同入煮锅中，混合均匀后倒入低筋面粉，搅拌均匀 第14步、分两次倒入牛奶，充分与面糊混合 第15步、小火加热，不停地搅动，防止粘锅，直到出现纹路，直到变得浓稠时关火 第16步、倒入软化的黄油，快速搅匀 第17步、做好的卡仕达酱细腻光滑，蒙上保鲜膜，入冰箱冷却或者入冷水盆中冷却备用 第18步、装饰用的黑白巧克力和彩色糖粒准备好 第19步、黑巧克力入碗中，隔水融化 第20步、取一个泡芙，表面蘸巧克力融液 第21步、同样，白巧克力加少许牛奶隔水融化，将另一个泡芙表面蘸融液 第22步、蘸好巧克力融液的泡芙放在晾架上，表面撒少许彩色糖粒，待巧克力凝固 第23步、一次性裱花袋中装适量冷却好的卡仕达酱，袋中开一个小孔 第24步、将泡芙横分为两部分，挤入适量的卡仕达酱即可食用

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奶茶很好喝呀！！！一直很喜欢这家的奶茶，多次购买，价格很实惠，这个奶茶喝起来让人流连忘返，甘醇爽口，耐人寻味，奶茶里面的料特别充足，很合我的口味，装修也特别好。服务态度好，性价比很好，个人推荐大家可以去喝下这款奶茶，，

今天悠闲地逛吃[调皮] 认准这家阿姨的水厂店还有阿玉加工店「阿玉海鲜加工(八市店)」 做出来的海鲜真的是很对我们的口味了，夫妻两人也很好[强] 海鲜真的是又美味又划算 没有失望哦[糖果][糖果]「八市海鲜市场」 手撕鸡这家真不错[强]来了绝对不能错过，买了一只还不够吃[调皮]「钟家手撕鸡」 阿杰五条也好好吃！！！真的很有肉感十足 笋冻还可以但是不宜多吃！大胆的朋友可以试试哦[呲牙] 厦门美食/厦门八市

饼饼🍪  厨房还没有炸掉💣 系列之~~~ 砵仔糕 在外面买的砵仔糕，有的爽口，有的粘牙，自己做出来的会是什么口感呢？！ 👏 材料：粘米粉100g、木薯淀粉20g、红糖1/2片、水400ml 🍴 步骤： 1⃣用200ml水来煮红糖水，煮好后放凉； 2⃣依次称量粘米粉、木薯淀粉，混合一起后加入200ml水搅拌均匀，直至无颗粒； 3⃣将红糖水倒入粉糊中，搅拌均匀； 4⃣烧一锅开水，取几个小碗，刷油后放入锅内； 5⃣倒入红糖糊，盖锅蒸25分钟。 ❤  PS： 1、家里红糖比较厚，用了1/2片，具体的根据实际情况判断~ 2、最好提前准备模具，用碗需要的时间相对久一点！ 3、蒸好后，放凉了再取出，不然黏黏的。

    和朋友路过被老板的热情吸引[愉快]新开的蛋糕店，还免费赠送了块试吃，真的是很大一块哦🍰。        柠檬的清香瞬间带走了梅雨的潮气，酸酸甜甜的口感非常夏天⛱️松软的蛋糕混合微甜的动物奶油，每一口轻盈又满足。当下就每人买了一个回家🤗🤗        等待的时候和店员聊天了解到这里只卖柠檬蛋糕，还是米雪食记推荐哦，每只都是当日现做，不隔夜👍         好蛋糕就要带回家和家人分享🌟 #yeetlemon#静安蛋糕推荐#柠檬#天天领红包#高颜值甜点 #我的城市美食清单