环境好口味佳性价比高的三好餐厅
【地址】
鼎宴是家环境高档菜色美味价格实惠的闽菜餐厅，我一直跟朋友同事推荐，大家去过后都赞不绝口，最近鼎宴又开了新店，让我惊喜的是新店离我家很近，就在厦门岳阳小区公交站旁，这下我以后要吃性价比超高的闽菜就方便多了。
【环境】
餐厅环境优雅大方，明亮清新，有宽敞的大厅，有舒适的包厢，细节处也很精致。
几口大铁锅按传统工艺烹制着几道经典菜，大铁锅煮的菜吃起来就是香。
【菜品推荐】
神仙猪脚鸡，猪脚和鸡一同烹制，猪脚及筋道有嚼劲，鸡肉肉质很娇嫩，烹制入味，让人爱不释手。
黄椒焗东山红管，红管就是小鱿鱼，东山的小鱿鱼品质是最佳的，很有特色的用黄椒来焗，酸辣的滋味更突显小鱿鱼的鲜美弹牙。
跳跳鱼，看起来黑黑的其貌不扬，但跳跳鱼的营养价值很高，肉质细嫩鲜美，好吃又健康，汤汁浓郁醇厚，也不可错过。
石烧牛仔骨，大片的带骨牛肉，这部分的牛肉肉质嫩而紧实，肥瘦得宜，烹制的香喷喷，一下就瓜分一空。
基围虾，大只饱满，色泽红润，新鲜弹牙，秘制的酱汁烹制，鲜美中带着麻辣，一只一只完全停不下来。
桂花虾菇柳，肥美的虾菇已经去壳，让不会剥虾菇的我也能吃到完整美味的虾菇肉了，跟蛋、豆芽一起炒，鲜美中带着清香。
猪肚煲水东芥菜，猪肚大片厚实，口感嫩而有嚼劲，跟芥菜一同煲，汤汁香浓中带着芥菜特有的微苦，热乎乎喝上一碗，十分舒畅。
筒骨炖手工豆腐，按传统工艺手工制作的豆腐，吃起来豆香特别浓郁，口感也比较扎实，加上筒骨的肉香，吃起来分外可口。
闽南炸鸡卷、炸海蛎，这是闽南的两道传统小吃，炸的色泽金黄，香酥美味。
凉拌沙虫，沙虫看起来可怕，吃起来却是爽脆鲜美，拌上酱汁吃，清新爽口。
翔安地瓜粉条，厦门特色的主食，厦门人尤其是同安人从小吃到大，感情深厚，粉条晶莹剔透，爽滑Q弹，有多种海鲜、蔬菜做配料，汤汁浓郁，鲜美香醇，连粉带汤吃上一碗，无比满足。
冰海传说，摆盘精美，日料的三文鱼刺身结合闽南经典的土笋冻、白灼章鱼、鲍鱼，一道菜吃到多种美食，贴心周到。
金牌果蔬，类似日料的天妇罗，做的很有水准，完全不输专业日料店。
南极冰草，冰爽清脆，去油解腻。
