冬天围炉煮小火锅

2024-03-12 11:44:44

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龙潭水乡这边，不错的小火锅。

店面不大，摆放的整整齐齐，最高也就十二元区，算是很低的价位了。

锅底四选一，我们要了红汤和金汤，味道都挺不错的，金汤是泡椒酸辣口味的，很开胃。

一份排骨有四大块，好像是炸过的那种，全是抿嘴排骨，吃起来很香。

金汤里面下笋子，味道好鲜美呀，非常喜欢。

服务的小哥哥态度非常好，谢谢。

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moon
2024-01-30 21:09:20

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[图钉]实用tips：鸡腿先用葱、姜、蒜、料酒浸泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时，以彻底去掉鸡腥味～鸡腿去腥完毕后，去掉葱姜蒜，鸡腿在清水中洗一遍，然后在每个鸡腿的前后两面各划两刀，划至碰到骨头即止。（为了便于后续腌制入味也有助于炸熟，鸡腿肉比较厚很难炸熟）腌制：加入适量味极鲜酱油、五香粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉，抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2h，以腌制入味。准备面粉、一盆清水，将腌好的鸡腿先裹上面粉，轻甩一下，再放入清水中三秒钟，拿出，再裹上一层面粉。（为了能炸出鳞片，会比较脆）炸：放足量油，加热，放入一根木筷若木筷周围有气泡冒出，则油温足够，可以放入鸡腿开炸，炸的时候注意翻面避免糊掉，炸的时间比想象中的要久，我是每个鸡腿炸了有10分钟（炸到六分钟的时候我看鸡腿已经金黄觉得可能好了，拿出一个装入盘子里，结果过了几分钟竟然有血水渗出来了[笑哭]）出锅，撒上孜然，完成✅

6.18新入的项链～超级少女心🎀🎀🎀 第一眼👀就看上啦！最近终于降价了！！！买买买🛍🛍🛍 最近蝴蝶结很流行的哇！！！施华洛世奇一贯的很精巧细致～夏天穿T-shirt，小裙子👗👗👗都会很好看。你的锁骨辣么好看，快露出来哇。。。[呲牙][呲牙][呲牙]